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酒店餐饮服务质量问题及对策研究调查问卷
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尊敬的先生/女士，您好！我们正在进行一项关于酒店餐饮服务质量的调研，旨在了解您在酒店餐饮消费过程中的真实体验和看法。您的回答对我们至关重要，将帮助我们找出酒店餐饮服务中存在的问题，并提出针对性的改进建议。本问卷采用匿名方式进行，所有数据仅用于统计分析，请您放心填写。感谢您的支持与合作！
*
1.
您最近一次在酒店餐厅用餐距今多久
1周内
1-2周
2-4周
1-3个月
3个月以上
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2.
您本次用餐的酒店类型
经济型酒店
中档酒店
高档酒店/五星级酒店
精品酒店
主题酒店
其他
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3.
您在该酒店餐厅用餐的主要目的
商务宴请
朋友聚会
家庭聚餐
个人休闲
会议/活动配套
其他
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4.
您在该酒店餐厅通常会选择哪些类型的餐饮服务
【多选题】
早餐自助餐
午餐套餐
晚餐零点
下午茶
酒吧饮品
宴会厅宴请
客房送餐服务
*
5.
请您对该酒店餐厅以下方面的服务质量进行评价（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
1分-非常不满意
2分-不满意
3分-一般
4分-满意
5分-非常满意
员工服务态度
员工服务态度
员工专业素养（如对菜品/酒水的了解）
员工专业素养（如对菜品/酒水的了解）
点餐效率
点餐效率
上菜速度
上菜速度
餐具洁净程度
餐具洁净程度
餐厅环境卫生
餐厅环境卫生
菜品口味
菜品口味
菜品摆盘与呈现
菜品摆盘与呈现
菜品分量
菜品分量
菜品价格合理性
菜品价格合理性
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6.
您认为该酒店餐厅在服务过程中可能存在的问题有哪些
【多选题】
员工响应不及时
服务人员缺乏热情
点餐或结账流程繁琐
上菜顺序混乱
菜品与菜单描述不符
菜品温度不当
餐厅噪音过大
高峰期座位安排不合理
卫生间清洁度差
停车不便
其他
*
7.
如果酒店针对您提出的问题进行改进，您再次选择该酒店餐厅用餐的意愿有多大
非常不愿意
不太愿意
一般
比较愿意
非常愿意
*
8.
综合考虑您的用餐体验，您向亲友推荐该酒店餐厅的可能性有多大？（0分表示极不可能，10分表示极有可能）
不可能
极有可能
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
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9.
关于“北京西郊宾馆”的专项反馈（如您曾在此消费或了解可填写）
1. 您是否曾在北京西郊宾馆用餐或了解其餐饮服务？
曾在此消费过
听说过但未消费
不了解（请跳至11题）
10.
如您曾在此消费，请简要描述其餐饮服务的优点或不足（选填）：
*
11.
您认为酒店餐饮服务质量提升最关键的三个方面是什么？请简要说明。
*
12.
针对您在酒店餐饮服务中遇到的问题或不满，您有什么具体的改进建议？
*
13.
您的性别
*
14.
您的年龄段
请选择
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56-65岁
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