新疆政法学院食堂满意度调查研究——基于大学生视角

一、基本信息

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1.
性别
男
女
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2.
年级
大一
大二
大三
大四
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3.
 每周在食堂就餐次数
≥15次（高频）
8-14次（中频）
3-7次（低频）
≤2次（极少）
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4.
每餐食堂就餐消费多少元
8元及以下
8~14元
14~20元
二、服务态度与问题处理满意度

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5.
食堂工作人员日常服务态度礼貌友善
很不满意
很满意
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6.
工作人员响应及时，沟通耐心
很不满意
很满意
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7.
食堂对就餐反馈问题处理及时、整改到位
很不满意
很满意
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8.
工作人员存在态度冷漠、敷衍待客的情况
很不符合
很符合
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9.
高峰期服务急躁，缺乏耐心
很不符合
很符合
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10.
遇到问题时难以找到工作人员沟通解决
很不符合
很符合
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11.
反馈的就餐问题长期得不到改善
很不符合
很符合

三．口味+菜品多样性+菜品新鲜感满意度

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12.
食堂整体菜品口味适中，符合日常就餐需求
很不满意
很满意
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13.
食堂菜品种类丰富，选择空间充足
很不满意
很满意
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14.
食堂菜品新鲜度良好，食用体验佳
很不满意
很满意
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15.
菜品口味单一，调味失衡，适口性较差
很不符合
很符合
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16.
菜品更新速度慢，长期缺乏新品上架
很不符合
很符合
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17.
菜式同质化严重，无法满足多样化饮食需求
很不符合
很符合

四．排队秩序+就餐环境+设施状况满意度

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18.
食堂高峰期排队秩序井然，整体井然有序
很不满意
很满意
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19.
食堂公共设施完好齐全，使用体验良好
很不满意
很满意
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20.
就餐高峰排队混乱，插队、无序现象较多
很不满意
很满意
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21.
食堂整体环境整洁舒适，适合安心就餐
很不符合
很符合
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22.
食堂桌椅、照明、通风等设施老化损坏，维护不足
很不符合
很符合
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23.
排队区域规划不合理，通行拥挤、空间狭窄
很不符合
很符合

五.价格与性价比满意度

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24.
整体菜品价格合理性
很不满意
很满意
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25.
荤素菜品定价匹配度
很不满意
很满意
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26.
套餐/特价餐性价比
很不满意
很满意
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27.
价格透明无随意涨价
很不满意
很满意
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28.
食堂菜品价格偏高，性价比偏低
很不符合
很符合

六．特殊需求与人文关怀满意度

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29.
食堂能够兼顾清淡、素食等不同饮食特殊需求
很不满意
很满意
*
30.
食堂注重人文关怀，就餐人性化服务到位
很不满意
很满意
*
31.
食堂忽略特殊饮食需求，适配菜品十分稀少
很不符合
很符合
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32.
食堂缺乏人文关怀设计，未考虑就餐特殊人群
很不符合
很符合

七.您就餐时最看重的五大因素排序（排序）

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33.
最看重五大因素【排序题】
  • 菜品卫生安全
  • 食材新鲜度
  • 菜品口味与口感
  • 菜品价格与性价比
  • 菜品种类丰富度
  • 出餐速度/排队时长
  • .就餐环境整洁度
  • 工作人员服务态度
  • 营养搭配合理性
  • 特色餐品（清真/减脂/地方风味）供应
  • 营业时间适配度
  • 其他

八.补充建议

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34.
你最希望食堂增加的菜品类型（限选两项）【多选题】
地方特色
轻食/减脂餐
素食
小吃甜品
其他
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35.
食堂最需优先改进的3个方面（可多选）【多选题】
环境卫生
服务态度
菜品口味
菜品丰富度
食材新鲜
价格
其他
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36.
其他意见或建议
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