轻食西餐消费需求与产品设计调查问卷

尊敬的受访者：
       您好！本次问卷旨在调研轻食西餐的消费现状与产品需求，为数字化工具辅助下的轻食西餐产品创新设计提供参考。问卷所有数据仅用于学术研究，严格保密个人信息，作答仅需5分钟左右，恳请您根据真实情况填写，感谢您的支持与配合！
 
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1.
您的性别：
A. 男
B. 女
C. 其他
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2.
您的年龄：
A. 18岁及以下
B. 19-30岁
C. 31-40岁
D. 41-50岁
E. 51岁及以上
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3.
您的职业：
A. 学生
B. 企业/公司职员
C. 自由职业者
D. 事业单位/公职人员
E. 退休
F. 其他
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4.
您的月收入/生活费：
A. 3000元及以下
B. 3001-5000元
C. 5001-8000元
D. 8001-12000元
E. 12000元以上
F. 无收入
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5.
您是否食用过轻食西餐（如轻食碗、沙拉卷、全麦帕尼尼等西式轻食）？
A. 经常食用（每周3次及以上）
B. 偶尔食用（每周1-2次）
C. 很少食用（每月1-3次）
D. 从未食用过（跳至第三部分第6题）
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6.
您食用轻食西餐的主要场景是？（可多选）【多选题】
A. 午餐
B. 晚餐
C. 加餐/下午茶
D. 健身后
E. 外出聚餐
F. 其他
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7.
您通常通过哪种渠道购买轻食西餐？（可多选）【多选题】
A. 线下轻食西餐门店
B. 西式简餐店
C. 外卖平台
D. 商超/便利店
E. 其他
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8.
您能接受的单份轻食西餐（主餐）价格区间是？
A. 15-25元
B. 26-35元
C. 36-45元
D. 46元及以上
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9.
您选择轻食西餐时，优先考虑的因素是？（可多选，）【请选择3项】
A. 营养健康（低卡、高蛋白等）
B. 口味口感
C. 价格性价比
D. 颜值造型
E. 便捷性（即食、易携带）
F. 品牌口碑
G. 其他
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10.
您食用轻食西餐的核心动机是？（可多选）【多选题】
A. 减脂塑形
B. 追求健康均衡饮食
C. 方便快捷，节省时间
D. 口味新颖，尝试新餐品
E. 颜值高，适合打卡
F. 其他
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11.
您认为目前市面上的轻食西餐存在哪些主要问题？（可多选）【多选题】
A. 营养不透明，无精准热量/营养标注
B. 口味单一，同质化严重
C. 口感不佳（如肉质柴、食材生冷）
D. 价格偏高，性价比低
E. 选择有限，无个性化定制
F. 造型普通，缺乏美观度
G. 分量不足，吃不饱
H. 其他
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12.
您对轻食西餐的营养需求更倾向于？（可多选）【多选题】
A. 高蛋白、低碳水
B. 低热量、低脂肪
C. 高纤维、多维生素
D. 低GI（升糖指数）
E. 无额外添加糖
F. 素食/植物蛋白为主
G. 无特殊要求，均衡即可
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13.
您希望轻食西餐的产品形式有哪些创新？（可多选）【多选题】
A. 轻食碗（藜麦/杂粮基底）
B. 沙拉卷/手卷
C. 全麦帕尼尼/三明治
D. 焗烤轻食（低油版）
E. 轻食意面/杂粮饭
F. 其他
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14.
您是否在意轻食西餐的造型颜值？
A. 非常在意，愿意为高颜值支付合理溢价
B. 比较在意，颜值好会优先选择
C. 一般，颜值不影响选择
D. 不在意，只关注口味和营养
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15.
若有数字化设计的轻食西餐（精准营养标注、数字化配方优化），您的接受度如何？
A. 非常愿意尝试
B. 愿意尝试
C. 无所谓，看实际产品
D. 不太愿意尝试
E. 完全不接受
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16.
您是否需要轻食西餐的个性化定制服务（如根据自身需求调整热量/营养配比）？
A. 非常需要
B. 需要
C. 无所谓
D. 不需要
E. 完全不需要
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17.
您偏好的轻食西餐主食材类型是？（可多选）【多选题】
A. 鸡胸肉/牛肉/猪肉等瘦肉
B. 三文鱼/鳕鱼等低脂鱼类
C. 鸡蛋/酸奶等优质蛋白
D. 鹰嘴豆/藜麦等植物蛋白
E. 各类新鲜时蔬
F. 其他
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18.
您偏好的轻食西餐调味方式是？（可多选）【多选题】
A. 油醋汁（低卡）
B. 酸奶酱（低脂）
C. 黑胡椒/海盐等原味调味
D. 番茄沙司/甜辣酱（低卡版）
E. 无调味，保持食材本味
F. 其他
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19.
您希望轻食西餐搭配的辅餐/饮品是？（可多选）【多选题】
A. 希腊酸奶水果杯
B. 烤杂粮小食
C. 蔬菜沙拉
D. 0糖0卡气泡水
E. 无糖茶/咖啡
F. 其他
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20.
您对轻食西餐产品的创新设计还有哪些其他建议或需求
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