大学生对三七花、茎叶、须根皂苷制备技术与生物转化研究的了解

您的专业类别是？（单选）

A. 食品科学与工程、食品质量与安全类

B. 生物工程、生物技术、制药工程类

C. 农学、园艺、中草药栽培类

D. 化学、化工类

E. 其他理工科专业

F. 人文、经管、艺术类专业

您的年级是？（单选）

A. 大一

B. 大二

C. 大三

D. 大四及研究生

在此问卷前，您是否了解三七的花、茎叶、须根属于可开发利用的中药材副产物？（单选）

A. 完全不了解

B. 略有耳闻，不清楚具体价值

C. 基本了解，知道具备药用开发价值

D. 非常熟悉，清楚其资源利用现状

您对三七皂苷这类活性成分的认知程度是？（单选）

A. 从未听说过

B. 仅听过名称，无任何了解

C. 了解基本功效（抗氧化、抗炎、护肝等）

D. 熟悉成分结构、提取用途及应用场景

您是否区分过三七主根与三七花、茎叶、须根的皂苷成分差异？（单选）

A. 完全无法区分

B. 隐约知道存在差异

C. 基本清楚成分含量、种类差异

D. 深入了解不同部位皂苷的特性与优势

您是否了解三七花、茎叶、须根皂苷的专属提取制备工艺？（单选）

A. 完全不了解

B. 仅了解通用提取技术，不区分部位

C. 了解2种及以上不同部位的专属制备方法

D. 系统学习过相关工艺优化技术

在此之前，您是否听说过中药材皂苷生物转化技术（微生物转化、酶转化等）？（单选）

A. 从未听说

B. 听过名词，不了解原理

C. 了解基本转化原理与流程

D. 熟悉该技术在三七皂苷中的应用

您对三七皂苷常规制备提取技术（超声提取、回流提取、微波提取等）的了解程度？（量表题：1完全不了解 2略有了解 3一般了解 4比较熟悉 5非常精通）

完全不了解

非常精通

您认为制约三七非药用部位皂苷制备的主要问题是什么？（多选）【多选题】

A. 有效成分含量低、提取率不高

B. 提取工艺复杂、成本较高

C. 不同部位成分混杂，提纯难度大

D. 技术不成熟，规模化生产难度大

E. 无明显制约问题

F. 不了解相关问题

10.

您认为生物转化技术对三七花、茎叶、须根皂苷的主要作用是？（多选）【多选题】

A. 提升皂苷提取转化率

B. 转化生成高活性稀有皂苷

C. 降低提取制备成本

D. 减少提取过程环境污染

E. 优化产物纯度、去除杂质

F. 不清楚具体作用

11.

您通过哪些渠道了解中药材提取、生物转化相关知识？（多选）【多选题】

12.

您对“三七副产物皂苷生物转化研究的科研价值与应用前景”的看法是？（单选）

A. 毫无研究价值

B. 价值较低，实用性差

C. 有一定价值，具备开发潜力

D. 价值极高，是中药材资源化利用的重要方向

13.

您是否支持高校开展三七花、茎叶、须根资源化利用（皂苷制备、生物转化）的课题研究与教学实践？（单选）

14.

若开设相关科研实训课程（三七皂苷提取、生物转化实验），您的参与意愿是？（单选）

15.

您是否愿意主动学习三七皂苷制备与生物转化的相关专业知识？（量表题：1完全不愿意 2不太愿意 3无所谓 4愿意 5非常愿意）

完全不愿意

非常愿意