大学生外卖/食堂饮食偏好与健康意识调查问卷

尊敬的同学：
您好！本次问卷旨在了解大学生外卖与食堂饮食选择偏好、饮食习惯及健康意识现状，采用匿名形式填写，数据仅用于学术研究，严格保密个人信息。请您根据实际情况如实作答，感谢您的支持与配合！
一、基本信息
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1. 您的性别：
男
女
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2. 您所在的年级：
大一
大二
大三
大四
研究生及以上
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3. 您每月可支配生活费（含餐饮、购物等）：
1000元及以下
1001-1500元
1501-2000元
2001-3000元
3000元以上
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4. 您的专业类别：
文史哲类
经管法类
理工类
艺术类
医学类
其他
二、饮食选择与消费行为
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1. 您日常就餐主要选择：（可多选）【多选题】
食堂
外卖
校内便利店/小吃店
校外餐馆
自制简餐
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2. 您每周食用外卖的频率：
几乎不吃
1-2次
3-4次
5-6次
每天1次及以上
*
3. 您每周在食堂就餐的频率：
几乎不吃
1-2次
3-4次
5-6次
每天1次及以上
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4. 您单次外卖/食堂就餐的平均花费：
10元及以下
11-15元
16-20元
21-30元
30元以上
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5. 您选择外卖/食堂的核心原因：（可多选，）【多选题】
口味更符合喜好
价格实惠
就餐便捷、节省时间
菜品选择丰富
距离近、方便到达
环境卫生更放心
营养搭配更合理
社交需求（和同学一起）
其他
三、饮食偏好与习惯
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1. 您在外卖/食堂中偏好的菜品类型：（可多选）【多选题】
米饭套餐
面食/粉类
快餐（炸鸡、汉堡等）
火锅/麻辣烫
轻食/沙拉
粥品/汤面
烧烤/油炸类
家常菜
其他
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2. 您点餐时对口味的倾向：
清淡（少油少盐少辣）
适中
重口味（重油重盐重辣）
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3. 您是否存在以下饮食习惯：（可多选）【多选题】
三餐规律
经常不吃早餐
经常不吃晚餐
暴饮暴食
睡前1小时内进食
挑食、偏食
刻意控制食量
无特殊习惯
*
4. 您是否关注菜品的食材新鲜度：
非常关注
比较关注
一般
不太关注
完全不关注
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5. 您在外卖/食堂就餐时，是否会主动选择荤素搭配的菜品：
每次都会
经常会
偶尔会
很少会
从不
四、健康意识与认知
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1. 您对自身饮食健康状况的评价：
非常健康
比较健康
一般
不太健康
很不健康
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2. 您是否了解合理膳食、营养均衡的相关知识：
非常了解
比较了解
一般
不太了解
完全不了解
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3. 您获取饮食健康知识的主要渠道：（可多选）【多选题】
学校课程/讲座
社交媒体（抖音、小红书等）
家人/朋友告知
健康类APP/书籍
从未主动了解
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4. 您是否会因为健康因素改变外卖/食堂的点餐选择：
一定会
经常会
偶尔会
很少会
从不
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5. 您认为外卖/食堂饮食对身体健康的影响程度：
影响极大
影响较大
一般
影响较小
无影响
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6. 您是否关注过外卖的油脂、盐分、热量等健康指标：
非常关注
比较关注
一般
不太关注
完全不关注
五、外卖/食堂健康相关评价
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1. 您认为外卖存在的主要健康问题：（可多选）【多选题】
食材不新鲜
油盐过重
菜品卫生不达标
营养搭配失衡
包装不环保/不安全
无明显健康问题
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2. 您认为食堂在健康饮食方面的优势：（可多选）【多选题】
食材新鲜可控
油盐用量适中
荤素搭配合理
就餐环境卫生
菜品种类健康
无明显优势
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3. 您对学校食堂提供健康餐/轻食/减脂餐的需求程度：
非常需要
比较需要
一般
不太需要
完全不需要
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4. 您是否愿意为更健康的外卖/食堂菜品支付更高价格（溢价10%-20%）：
非常愿意
愿意
无所谓
不愿意
非常不愿意
六、开放性问题
1. 您认为提升大学生饮食健康意识，最需要改善的方面是什么？
2. 您对外卖平台或学校食堂在健康菜品、营养提示方面有何建议？
问卷填写完毕，谢谢合作
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