肉类食品安全溯源现状及需求调研

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1.
您的性别是
A. 男
B. 女
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2.
您的年龄是
A. 18岁以下
B. 18-25岁
C. 26-35岁
D. 36-50岁
E. 51岁以上
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3.
您的职业身份是
A. 普通消费者（无肉类行业从业经历）
B. 肉类行业从业者（养殖/屠宰/销售等）
C. 市场监管及相关部门工作人员
D. 学生
E. 其他
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4.
您的家庭月收入（元）是
A. 5000以下
B. 5001-10000
C. 10001-20000
D. 20001-30000
E. 30000以上
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5.
您所在的城市级别是
A. 一线城市（北上广深）
B. 新一线城市
C. 二线城市
D. 三线城市
E. 四线及以下城市
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6.
您在购买肉类产品（如猪肉、牛肉等）时，对其来源信息（如养殖场、屠宰场等）的关注程度是
A. 非常关注，每次都会主动确认
B. 比较关注，大部分时候会留意
C. 一般，偶尔会关注
D. 不太关注，基本不留意
E. 完全不关注
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7.
您对超市或菜市场肉类产品上粘贴的“溯源码”（如二维码、条形码等）的了解程度是
A. 非常了解，清楚如何查询及信息含义
B. 比较了解，知道可以查询但不熟悉内容
C. 一般，见过但从未使用过
D. 不太了解，不确定具体用途
E. 完全不了解，第一次听说
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8.
您对当前肉类产品上“溯源码”所展示信息的信任度作个评价
很不信任
非常信任
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9.
您是否使用过“溯源码”查询肉类产品信息?
A. 经常使用
B. 偶尔使用
C. 从未使用过，知道怎么操作
D. 从未使用过，也不知道怎么操作
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10.
您认为当前肉类溯源体系最突出的问题有哪些 【多选题】
A. 溯源信息不透明，关键内容（如养殖环境、检疫情况）缺失
B. 信息容易被篡改，可信度低
C. 查询方式复杂，操作不便
D. 缺乏监管背书，权威性不足
E. 覆盖范围有限，很多产品没有溯源码
F. 其他
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11.
若有一款溯源平台可查询肉类全链条信息，您最希望获取哪些内容 【多选题】
A. 养殖场基本信息（名称、资质、养殖环境）
B. 养殖过程数据（饲料种类、疫苗接种记录）
C. 屠宰场信息及官方检疫证明
D. 运输过程数据（温度、时间、运输企业）
E. 销售商户资质信息
F. 其他
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12.
请对各类肉类溯源信息的需求程度作个评价
很不需要
很需要
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13.
您更倾向于通过哪种方式查询肉类溯源信息?
A. 手机扫码（微信/专用APP）
B. 超市查询终端
C. 咨询销售人员
D. 查看纸质凭证
E. 不关注查询方式，有即可
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14.
若可提供真实、透明全链条溯源信息的肉类产品，比普通无溯源信息的产品价格更高，您愿意支付的溢价比例是
A. 不愿意支付溢价
B. 1%-5%
C. 6%-10%
D. 11%-15%
E. 15%以上
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15.
当遇到肉类食品安全问题时，您知道如何通过溯源信息追溯源头并维权吗?
A. 非常清楚，知道具体流程
B. 比较清楚，大致知道方法
C. 不太清楚，仅了解一点
D. 完全不清楚，不知道如何操作
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16.
请按您认为的肉类溯源关键要素的重要程度排序 【请选择全部 项并排序】
  • A. 信息真实性
  • B. 查询便捷性
  • C. 信息完整性
  • D. 监管权威性
  • E. 覆盖全面性
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17.
若您是肉类销售商户（如菜场摊主、超市肉品专柜负责人）:您是否愿意接入可展示全链条溯源信息的平台?
A. 非常愿意，可提升客户信任
B. 比较愿意，若成本合理可尝试
C. 不确定，需评估收益
D. 不太愿意，觉得增加经营成本
E. 完全不愿意，认为无实际价值
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18.
若您是市场监管人员:您认为理想的肉类溯源监管平台最需具备的功能是 【多选题】
A. 全链条数据实时监控
B. 问题产品快速定位与召回
C. 数据自动统计与分析
D. 多部门数据共享
E. 异常数据自动预警
F. 其他
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19.
您对肉类食品安全溯源平台还有其他建议或需求吗?
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