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牛肉干与肉类零食消费行为调查问卷
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S1、您本人或家庭在过去 12 个月内是否购买过牛肉干、肉脯等肉类零食?（单选）
A. 是，购买过
B. 否
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S2、您的年龄是?（单选）
A. 18 岁以下
B. 18—24 岁
C. 25—29 岁
D. 30—39 岁
E. 40—49 岁
F. 50—59 岁
G. 60 岁及以上
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1、您的性别是?（单选）
A.男
B.女
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2、您常住的城市属于哪一类?（单选）
A. 一线城市（北京、上海、广州、深圳）
B. 新一线城市（成都、杭州、武汉、西安等）
C. 二线城市
D. 三线城市
E. 四线及以下城市／县城／乡镇
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3、您的最高学历是?（单选）
A. 高中／中专及以下
B. 大专
C. 本科
D. 硕士研究生及以上
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4、您个人月均可支配收入（税后）大约是多少?（单选）
A. 3,000 元以下
B. 3,000—5,999 元
C. 6,000—9,999 元
D. 10,000—19,999 元
E. 20,000 元及以上
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5、您的家庭情况是?（单选）
A. 单身或与父母同住，未婚
B. 已婚无子女
C. 已婚，有 12 岁以下子女
D. 已婚，子女均在 12 岁及以上
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6、您购买牛肉干的频率大约是?（单选）
A. 每周一次及以上
B. 每月 2—3 次
C. 每月约 1 次
D. 每 2—3 个月 1 次
E. 半年及以上 1 次
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7、您单次购买牛肉干的花费大约是多少?（单选）
A. 30 元以下
B. 30—59 元
C. 60—99 元
D. 100—199 元
E. 200 元及以上
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8、您通常在什么场景下食用或购买牛肉干?（可多选）
【
最多
选择3项】
A. 办公或学习时加餐充饥
B. 追剧、看电影等休闲时刻
C. 健身或运动后补充蛋白质
D. 旅行、出差途中携带
E. 家中囤货、家人共享
F. 节日送礼或商务伴手礼
G. 给孩子作为零食
H. 佐酒小食
I. 其他（请注明）
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9、过去 12 个月，您在以下哪些渠道购买过肉类零食?（可多选）
【多选题】
A. 天猫／淘宝
B. 京东
C. 抖音（含直播间、短视频）
D. 拼多多
E. 小红书商城
F. 微信小程序／私域社群
G. 线下商超、便利店或品牌门店
H. 其他（请注明）
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10、其中，您最经常下单购买牛肉干的渠道是?（单选）
A. 天猫／淘宝
B. 京东
C. 抖音
D. 拼多多
E. 小红书商城
F. 微信小程序／私域社群
G. 线下商超、便利店或品牌门店
H. 其他（请注明）
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11、您通常是在哪个渠道第一次了解或被“种草”一款新的牛肉干?（单选）
A. 抖音短视频或直播
B. 小红书笔记
C. 天猫／京东站内搜索或推荐
D. 微信朋友圈或微信群
E. 亲友当面推荐
F. 线下门店或货架看到
G. 其他（请注明）
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12、您从了解一款牛肉干到最终下单，通常是哪种情况?（单选）
A. 就在“种草”的那个平台直接下单
B. 在抖音或小红书看到，但去天猫／京东下单
C. 先在线上了解，最后到线下门店购买
D. 先在线下看到或试吃，最后到线上下单
E. 其他（请注明）
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13、当您发现同一款牛肉干在不同平台价格差别较大时，您的感受更接近哪一项?（单选）
A. 会觉得这个品牌价格不实在，降低对它的信任
B. 无所谓，哪个便宜就在哪个平台买
C. 认为不同平台有活动差异，属于正常现象
D. 没有留意过不同平台的价格差异
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14、挑选牛肉干时，您最看重以下哪几项?（可多选）
【
最多
选择3项】
A. 口感与风味
B. 高蛋白、低脂低糖等健康属性
C. 独立小包装、便于携带
D. 礼盒装、适合送礼
E. 价格实惠
F. 配料表干净、添加剂少
G. 品牌知名度或老字号背景
H. 产地与原料来源
I. 其他（请注明）
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15、您自己日常购买时，最常选哪种包装?（单选）
A. 100克以下独立小包装
B. 100—300克袋装或罐装
C. 300克以上大袋装
D. 多口味组合装或礼盒装
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16、假设有一款采用川渝传统工艺制作的七香味牛肉干（多种香料复合调味），罐装，净含量 120 克。就这样一罐牛肉干，您最多愿意花多少钱购买?（单选）
A. 30 元以下
B. 30—44 元
C. 45—59 元
D. 60—79 元
E. 80 元及以上
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17、购买牛肉干时，您的价格与促销习惯更接近哪一项?（单选）
A. 价格敏感，通常等到有促销活动才下单
B. 会比较价格，但不会为等促销而推迟购买
C. “直播间专享价”一类的限时优惠对我吸引力很大
D. 更看重品质与口感，价格不是主要考虑因素
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18、您接触过以下哪些形式的牛肉干营销内容?（可多选）
【多选题】
A. 品牌短视频
B. 品牌店铺直播
C. 达人／网红带货直播
D. 小红书图文种草笔记
E. 达人测评、开箱视频
F. 商品详情页
G. 其他买家的评价与买家秀
H. 其他（请注明）
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19、以下哪类内容最容易促使您真正下单?（单选）
A. 清晰展示产品本身（质地、拉丝、配料表）的内容
B. 主播现场试吃并讲解口感的内容
C. 强调限时低价、优惠力度的内容
D. 讲述品牌故事、工艺传承的内容
E. 真实用户的评价与回购分享
F. 其他（请注明）
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20、就您最近一次线上购买肉类零食的经历，以下哪些环节让您觉得不够清晰?（可多选）
【多选题】
A. 找不到想要的口味或规格
B. 促销规则复杂，需要反复计算
C. 不清楚下单后多久能收到货
D. 详情页没有说明配料、克数等关键信息
E. 不同平台价格不一致，不知道哪个才是真实价格
F. 以上环节都比较清晰，没有困扰
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21、本题用于检验作答质量，请直接选择“比较同意”。（单选）
A. 非常不同意
B. 比较不同意
C. 一般
D. 比较同意
E. 非常同意
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22、以下品牌中，您听说过哪些?（可多选）
【多选题】
A. 棒棒娃
B. 科尔沁
C. 老四川
D. 冉师傅
E. 张飞牛肉
F. 良品铺子
G. 三只松鼠
H. 以上都没听说过
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23、您对冉师傅的了解程度是?（单选）
A. 从未听说过
B. 听说过，但不了解具体产品
C. 了解其产品，但从未购买过
D. 购买过 1 次
E. 购买过 2 次及以上
F. 经常购买，并会主动推荐给他人
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24、您是通过什么渠道知道冉师傅的?（可多选）
【多选题】
A. 天猫／京东站内搜索或推荐
B. 抖音短视频或直播
C. 小红书笔记
D. 线下商超或专卖店
E. 亲友推荐
F. 旅游时作为当地特产接触到
G. 其他（请注明）
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25、总体而言，您对冉师傅牛肉干的满意程度是?（单选）
A. 很不满意
B. 不太满意
C. 一般
D. 比较满意
E. 非常满意
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26、您认为冉师傅牛肉干最需要改进的方面有哪些?（可多选）
【请选择1
-
3项】
A. 产品口感与风味
B. 规格与口味的丰富度
C. 价格偏高、性价比不足
D. 促销活动吸引力不足
E. 购买渠道不够便利
F. 客服、售后与物流
G. 包装设计与送礼体面度
H. 各平台价格不一致
I. 其他（请注明）
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J. 没有明显需要改进的地方
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27、您再次购买冉师傅牛肉干的可能性有多大?（单选）
A. 完全不可能
B. 不太可能
C. 不确定
D. 比较可能
E. 非常可能
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28、您购买过冉师傅牛肉干的渠道有哪些?（可多选）
【多选题】
A. 天猫／淘宝
B. 京东
C. 抖音（含直播间、短视频）
D. 拼多多
E. 其他线上渠道（微信小程序、支付宝等）
F. 冉师傅线下专卖店
G. 商超、便利店等其他线下渠道
29、您认为目前的牛肉干产品还有哪些不足?最希望品牌做出什么改进?（开放性问题，选填）
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牛肉干与肉类零食消费行为调查问卷
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