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《从“营养空心”到“健康充实”——天津狗牙儿健康营养化的消费者支付意愿与营养需求研究（以江苏省为例）》
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*
1.
您的性别：
男
女
*
2.
您的职业类型：
学生
企业职员
公务员/事业单位
自由职业者
家庭主妇/夫
退休人员
其他：
类型
*
*
3.
您的月收入水平（或生活费）：
2000元及以下
2001-3000元
3001-5000元
5001-10000元
10000以上
*
4.
您平时购买膨化食品的频率是：
几乎每天
每周2-3次
每周1次
每月2-3次
几乎不购买
其他
频率
*
*
5.
您目前居住的城市：
南京
苏州
无锡
常州
镇江
扬州
泰州
南通
盐城
徐州
连云港
淮安
宿迁
*
6.
您在江苏地区的居住时长：
1年以内
1-5年
5-10年
10年及以上
*
7.
您是否听说过“
天津狗牙
”膨化食品品牌？
是
否
*
8.
您最初了解到该品牌的渠道是：
【多选题】
线下商超/便利店
电商平台
社交视频种草
朋友/家人推荐
户外/线上广告
其他
*
*
9.
您的年龄区间：
18岁以下
19-25岁
26-35岁
36-55岁
56岁以上
*
10.
若您购买膨化食品，
优先
考虑的因素是？（多选）
【请选择1
-
3项】
口味（烧烤/海苔/番茄等）
包装颜值/IP联名
同学/网红推荐
价格便宜
健康认证（如标注“健康低糖/非油炸”）
品牌
营养成分
其他：
*
*
11.
您是否会因为包装印有卡通/潮流元素而购买一款新的健康膨化食品？
一定会
可能会
不会
影响不大
*
12.
您能接受的
健康
膨化食品单价范围是？
3-5元
6-8元
9-12元
12元以上
大致范围
*
*
13.
您是否关注过膨化食品包装上的“
营养成分表
”？
每次都看
主要关注哪些成分
*
偶尔看
主要关注哪些成分
*
不看
看不懂
*
14.
您通常在哪些地方购买膨化食品？（多选）
【多选题】
学校小卖部
便利店
超市
线上零食店
街边小吃摊
自动贩卖机
其他
*
*
15.
您是否关注过膨化食品包装上的“营养成分表”？
每次都看
主要关注哪些营养成分
*
偶尔看
主要关注哪些营养成分
*
从不看
看不懂
*
16.
您认为狗牙儿若推出
健康
膨化食品，最需要改进的是？（多选）
【多选题】
配方升级（减油减盐等）
包装设计年轻化
增加口味多样性
强化健康认证
降低价格
其他
*
*
17.
您购买
健康
膨化食品时，会特意关注哪些营养成分？（多选）
【
最少
选择1项】
膳食纤维含量
钠（盐）含量
脂肪含量
蛋白质含量
碳水化合物
不关注
*
18.
您是否会因为产品标注“无添加防腐剂/非油炸”而选择购买？
一定会
会优先考虑
不影响决策
不信任这类标注
*
19.
您能接受的
健康
膨化食品单价范围是？
3-5元
6-8元
9-12元
12元以上
大致范围
*
*
20.
您在哪些场景会购买膨化食品？
【多选题】
加班代餐
追剧休闲
朋友聚会
户外野餐/出游
日常囤货
其他
*
*
21.
您认为狗牙儿若推出健康膨化食品，最需要改进的是？（多选）
【
最少
选择1项】
配方升级（减盐减盐）
包装设计年轻化
增加口味多样性
强化健康认证
降低价格
其他
*
*
22.
您购买膨化食品的主要渠道是？（多选）
【多选题】
大型超市（大润发/盒马）
线上电商（淘宝/京东/拼多多）
社区团购（美团优选/多多买菜）
便利店
直播间带货
会员店（山姆）
其他
*
*
23.
您是否会因为网络视频推荐而尝试新的
健康
膨化食品品牌？
【
最少
选择1项】
一定会
可能会
不会
看推荐内容
什么内容会吸引到您
*
*
24.
您购买膨化食品时，是否会考虑家人（孩子/老人）的健康需求？
每次都考虑
会重点关注哪些营养成分/哪些方面呢
*
仅考虑自己
会重点考虑哪些营养成分或哪些方面呢
*
不太考虑
*
25.
您是否会因为网络视频推荐而尝试新的健康膨化食品品牌？
一定会
可能会
不会
看推荐内容
哪些内容会比较吸引您呢
*
*
26.
你认为“低糖高纤维”等类型的
健康
膨化食品的合理单价区间是？（按单包100g算，常见桶装薯片8.5/桶，104g）
5元以下
5-8元
9-15元
16-20元
20元以上
大致范围
*
*
27.
您更信任哪种健康认证标识？（多选）
【
最少
选择1项】
有机食品认证
低钠认证
非油炸认证
绿色食品认证
江苏食品安全地方标准
不关注认证
其他
*
*
28.
您对狗牙儿品牌的认知主要来自？
童年记忆
线下商超铺货
子女/家人推荐
线上/户外广告
朋友分享
无认知
其他
*
*
29.
您通常在什么场景下购买健康膨化食品？（多选）
【多选题】
家庭聚餐采购
给孩子当零食
自己休闲食用
旅游/自驾出行
日常囤货
其他
*
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30.
您能接受的
健康
膨化食品单价范围是？
每次都对比
会对比哪些成分
*
偶尔对比
会对比哪些成分
*
从不对比
不知道怎么对比
*
31.
您是否愿意购买狗牙儿推出的适合儿童/老人的专属
健康
膨化食品？
非常愿意
可以试试
有哪些方面会让您的尝试意愿加强呢
*
不愿意
*
32.
您是否担心膨化食品的盐分/油脂含量对身体的影响？
非常担心
有点担心
不担心
没考虑过
不吃或极少吃膨化食品
*
33.
您购买膨化食品时，会优先选择那种类型？
非油炸
低盐低糖
口感酥脆易咀嚼
价格实惠
熟人推荐
江苏本地品牌
不会购买膨化食品
其他
*
*
34.
您能接受的健康膨化食品单价范围是？
5元以内
6-10元
11-15元
15元以上
大致范围
*
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35.
您对狗牙儿品牌的印象是？（多选，未听说可填“无”）
【多选题】
老品牌值得信赖
没听说过
口感一般
不适合老年人
无印象
其他
*
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36.
您通常在哪些地方购买膨化食品？（多选）
【多选题】
社区超市/菜场便利店
子女/家人代购
大型商超
老年活动中心团购
其他
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37.
您是否能看懂膨化食品包装上的“营养成分表”和“配料表”？
完全能看懂
主要关注那些成分
*
能看懂一部分
完全看不懂
从未关注过
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38.
若狗牙儿推出适合老年人的健康膨化食品（无蔗糖/易咀嚼），您是否会尝试？
非常愿意
可以试试
不愿意
其他（如子女他人推荐会尝试）
会尝试的情况
*
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39.
您认为“天津狗牙”健康膨化食品进入江苏市场，最需要贴合本地的哪些消费习惯?
*
40.
您对健康膨化食品有怎样的理解或建议?
*
41.
如果狗牙儿推出健康款膨化食品，你会购买吗?你希望它有哪些特点?（可从营养成分，配料添加，口味，包装，成分，价格等方面回答）
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