安徽省消费者对健康膨化食品营养认知与支付意愿调研分析

尊敬的受访者，您好!

我们正在进行一项关于“安徽省消费者对健康膨化食品营养认知与支付意愿”的专题调研。随着生活水平的提高，健康饮食观念日益深入人心，我们希望通过本次问卷，了解您对“健康膨化食

品”（如非油炸、低脂低糖、高纤维类零食）的真实看法与消费习惯。

本问卷采用匿名形式，所有数据仅用于学术研究分析，严格保密，不会涉及任何个人隐私及敏感信息。您的回答对我们至关重要，将帮助我们更准确地把握市场需求，推动健康零食产业的发展。

问卷填写大约需要5-8分钟，恳请您根据实际情况放心作答。再次感谢您在百忙之中给予的支持与配合!

祝您生活愉快，身体健康!

您所在的安徽省内城市是？

A. 合肥市

B. 芜湖、蚌埠、马鞍山等二线城市

C. 阜阳、安庆、滁州等地级市

D. 县域及乡镇地区

您的身份/职业状态是？

A. 在校大学生/研究生

B. 职场人士（已婚无子女）

C. 年轻家长（已婚有子女）

D. 全职家庭主妇/夫

E. 其他/退休/自由职业

（若已婚/有家庭）您的家庭月总收入大致处于哪个范围？

在过去的半年里，您购买膨化食品的频率是？

您通常通过哪些渠道购买膨化食品？（可多选）【多选题】

A. 线下大型超市（如沃尔玛、大润发）

B. 便利店（如罗森、全家、十足）

C. 线上电商平台（淘宝、京东、拼多多）

D. 新零售平台/社区团购（如盒马、美团优选）

E. 校园/公司自动贩卖机

提到“健康膨化食品”，您首先想到的品牌是哪些？（）【最多选择3项】

关于品牌“狗牙儿”，您的认知状况是？

A. 经常购买，非常了解

B. 购买过几次，比较了解

C. 听说过，但没买过

D. 完全没听过

10.

（若听说过狗牙儿）您认为与同类竞品（如三只松鼠、良品铺子）相比，“狗牙儿”的健康属性表现如何？

A. 明显更健康（如用料、工艺更优）

B. 差别不大，处于同一水平

C. 相对一般，噱头大于实质

D. 不了解/难以评价

11.

在选购健康膨化食品时，您最关注的前三个因素是什么？ [多选题，]【最多选择3项】

A. 营养成分（低脂、低钠、高纤维）

B. 原料来源（非转基因、有机、天然）

C. 口感与风味

D. 品牌知名度

E. 价格与性价比

F. 包装设计与规格

G. 是否有权威健康认证（如绿色食品、ISO认证）

12.

您在购买时是否会特意查看包装上的“营养成分表”？

A. 总是会看，非常在意具体数值

B. 经常会看，重点关注热量或钠含量

C. 偶尔会看，大概扫一眼

D. 从不看，只看品牌或口味

13.

您在阅读营养标签时，最关注以下哪个指标？

14.

您是否听说过“营养空心化”这一概念（指食品虽然口感好但缺乏实质营养）？

A. 非常了解，清楚其含义

B. 听说过，但不太清楚具体指什么

C. 没听说过

15.

您认为目前市面上的“健康膨化食品”是否存在“虽然宣称健康，但实际上营养价值有限”的情况？

A. 非常普遍，大多数都是营销噱头

B. 比较常见，部分产品名不副实

C. 偶尔遇到，好坏参半

D. 很少遇到，大多数产品都符合健康标准

E. 不了解/不好说

16.

请您对以下几类营养成分的补充需求进行评分（1-5分，1分=完全不需要，5分=非常需要）：

	1分	2分	3分	4分	5分
膳食纤维
膳食纤维
优质蛋白质
优质蛋白质
维生素及矿物质
维生素及矿物质
益生菌/益生元
益生菌/益生元
低/0反式脂肪酸
低/0反式脂肪酸

17.

如果一款膨化食品被权威机构认证为“高营养健康食品”，即使其价格比普通款高出20%，您是否愿意购买？

18.

您认为目前健康膨化食品的合理单价区间是？（以标准包装为例）

A. 5元以下

B. 5-10元

C. 10-15元

D. 15元以上

19.

您更倾向于通过哪种营销方式了解健康膨化食品的知识？（可多选）【多选题】

A. 专业营养师/KOL的科普短视频

B. 电商平台详情页的专业数据展示

C. 线下超市的免费试吃与讲解

D. 朋友/家人的口碑推荐

E. 电视或网络广告

20.

您对目前市场上的健康膨化食品有什么不满意的地方吗?（如口感、价格、包装等）

再次裏心感谢您抽出宝贵的时间参与本次问卷调查!您的每一个回答都为我们的研究提供了极具价值的参考。本研究旨在深入了解安徽省消费者对健康膨化食品的认知与需求，您的意见将有助于推动该行业向更健康、更符合消费者期待的方向发展。祝您学习进步，工作顺利，生活愉快!

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