甘谷辣椒调查问卷

你好！甘谷辣椒是贵州地理标志产品，以“香辣协调、回味悠长”闻名，衍生出辣椒酱、辣椒面等多种特色产品。本次问卷旨在了解学生群体对遵义辣椒的认知、偏好及消费习惯，所有数据仅用于市场调研，采用匿名形式，恳请你根据真实情况填写，感谢你的支持与配合！
加问卷说明
第一部分：基本信息与消费习惯
*
1. 您所在的地区是？
A. 西南地区（川、渝、云、贵）
B. 华中/华南地区（湘、鄂、粤、桂等）
C. 华东地区（江、浙、沪等）
D. 华北/东北/西北地区
E. 港澳台及海外
*
2. 您在家庭或工作中使用辣椒制品的频率是？
A. 每天使用
B. 每周数次
C. 每月数次
D. 极少或从不使用
*
3. 您的身份更接近于？
A. 餐饮业从业者（厨师/采购/店主）
B. 经常烹饪的家庭消费者
C. 食品加工或零售行业从业者
D. 对美食有浓厚兴趣的爱好者
*
4. 您购买辣椒制品（如干辣椒、辣椒面、辣椒酱）时最优先考虑的因素是？
A. 价格实惠
B. 品牌知名
C. 风味（香、辣、色）出众
D. 安全认证（如绿色、有机）
E. 购买便捷
第二部分：品牌认知与当前偏好
*
5. 您是否听说过“甘谷辣椒”这个区域品牌？
A. 听说过且非常了解其特点
B. 听说过但不太了解
C. 完全没听说过
*
6. 在您印象中，以下哪些辣椒品种您更熟悉？（可多选）【多选题】
A. 河南新一代
B. 贵州遵义朝天椒
C. 甘谷七寸红
D. 新疆铁皮椒
E. 都不熟悉
*
7. 您认为理想的干辣椒最重要的特质是什么？
A. 辣味强劲直接
B. 香气浓郁持久
C. 颜色鲜红油亮
D. 辣度与香气的平衡
*
8. 您能接受的优质干辣椒（每斤）的价格区间是？
A. 30元以下
B. 31-50元
C. 51-80元
D. 81元以上
第三部分：核心部分——技术价值与支付意愿
*
9. 如果甘谷辣椒通过品种改良，使其“香气浓度”提升30%，您的购买兴趣会？
A. 显著提升
B. 略有提升
C. 没有影响
D. 不关心此属性
*
10. 如果通过精准施肥，使辣椒的“辣度层次感”（先香后辣，回味悠长）更突出，您的购买兴趣会？
A. 显著提升
B. 略有提升
C. 没有影响
D. 不关心此属性
*
11. 如果采用生态种植（如物理防虫、施用有机肥），并获得“绿色食品”认证，您的购买兴趣会？
A. 显著提升
B. 略有提升
C. 没有影响
D. 不关心此属性
*
12. 为实现上述品质提升（如香气、辣度层次、绿色认证），您最多愿意为此支付比普通辣椒高多少的溢价？
A. 10%以内
B. 11%-30%
C. 31%-50%
D. 50%以上
E. 不愿支付溢价
*
13. 您认为以下哪种投入对提升甘谷辣椒价值最为关键？
A. 选育优良品种
B. 推广生态种植技术
C. 建立产品可追溯体系
D. 制定严格的分级标准
*
14. 您认为“品质极度稳定”（即每批货的香、辣、色指标高度一致）对您（或您的企业）重要吗？
A. 非常重要，是采购的核心前提
B. 比较重要，希望尽量稳定
C. 一般，可以接受一定波动
D. 不重要
第四部分：市场渠道与信息传播
*
15. 您最信任哪种证明辣椒高品质的方式？
A. 权威机构认证（有机、地理标志）
B. 知名厨师或餐厅使用背书
C. 提供小份试用品体验
D. 清晰的产地溯源信息
*
16. 您希望通过哪种渠道购买到高品质的甘谷辣椒？
A. 大型电商平台（如京东、天猫）
B. 饭店和餐厅
C. 大型商超或高端精品超市
D. 直接从产地或农户处订购
*
17. 哪种营销方式最能吸引您了解高品质甘谷辣椒？
A. 美食纪录片/短视频推介
B. 美食博主/厨师的测评推荐
C. 线下试吃体验活动
D. 促销优惠活动
*
18. 如果将高品质甘谷辣椒加工成预制调料（如特制辣椒酱、火锅底料），您的接受度如何？
A. 非常欢迎，节省烹饪时间
B. 可以尝试，看具体口味
C. 更倾向于购买原始干辣椒
D. 不感兴趣
第五部分：开放性问题（问题19-20）
*
19. 在您看来，目前市场上常见的辣椒产品最主要的一个不足是什么？甘谷辣椒可以如何改进来弥补这一不足？
*
20. 您对“甘谷辣椒”成为全国乃至世界知名的辣椒品牌，还有哪些具体的建议或期待？
感谢你的耐心填写！祝你学业顺利，生活愉快！
问卷星提供技术支持
举报