外卖对大学生膳食质量影响的现状调查

亲爱的同学：

    你好！我们是广西医科大学健康服务与管理专业的大三学生，目前我们正在开展一项关于《外卖对大学生膳食质量影响的现状调查》的调研。

    本次调查的目的，是为了真实了解大家当前的饮食习惯及个体化的营养需求，分析学业压力下常见的饮食误区，从而为改善校园餐饮服务、提供科学的健康管理建议提供依据。

    本问卷采用匿名形式填写，所有数据仅用于学术研究，我将严格遵守保密原则。你是否参与完全自愿，且无需承担任何风险。你的真实作答对我至关重要。

    衷心感谢你在百忙之中的支持与配合！祝学习进步，身体健康！
*
您的性别：
男
女
第一部分:基本人口学信息
*
A1. 你的年级是?
大一
大二
大三
大四及以上
*
A2. 你平均每月的生活费（含餐饮）约为?
1500元及以下
1501-2500元
2501-3500元
3500元以上
*
A3. 在非节假日，你平均每周去食堂就餐的频率是?
0-3次
4-7次
8-11次
12次以上
第二部分:外卖依赖行为测量
*
B1. 在非节假日期间，你平均每周点几次外卖（包括午餐、晚餐、夜宵）?
0-3次
4-7次
8-11次
12次以上
*
B2. 你点外卖最主要的原因是?（限选1-2项）【请选择1-2项】
食堂排队久/口味单一
外卖选择更多样、口味更好
方便，节省时间
学习/娱乐场所（如宿舍、图书馆）不方便去食堂
促销活动多，价格划算
与朋友一起点餐社交
*
B3. 你通常在哪一餐点外卖的比例最高?
早餐
午餐
晚餐
夜宵
各餐比例差不多
*
B4. 你平均每单外卖的消费金额大约是?
20元以下
21-30元
31-40元
40元以上
*
B5. 你点外卖时，最常选择的餐食类型是?（限选1-2项）【请选择1-2项】
中式快餐（盖饭、炒饭、面条等）
西式快餐（汉堡、炸鸡、薯条等）
麻辣烫/冒菜/香锅类
烧烤/炸串类
粉面类（米粉、米线、馄饨等）
沙拉/轻食/健身餐
粥/汤品/养生类
奶茶/甜品/饮品
*
B6. 你点外卖时，所点餐食中蔬菜的配比通常是?
几乎没有蔬菜
少量蔬菜（作为点缀＜50g）
有配菜但不足一把(单手抓握的量≈100g）
蔬菜量充足超过一拳（双手握拳的大小150~200g）
第三部分:膳食质量自我评估
*
C1. 整体上，你如何评价自己过去一个月的饮食健康程度?
非常不健康
比较不健康
一般
比较健康
非常健康
*
C2-1. 在过去一周里，你平均每天摄入的蔬菜量约为?
基本不吃
少于1拳（约100克）
1-2拳（约100-200克）
2拳以上（约200克以上）
*
C2-2. 在过去一周里，你平均每天摄入的水果量约为?
基本不吃
少于1份（约半个苹果＜100g）
1份（约1个苹果100-200g）
2份及以上(≥200g)
*
C3. 你点外卖时，是否会特意关注餐食的营养搭配（如是否有蔬菜、荤素搭配）?
总是会
经常会
有时会
偶尔会
几乎不会
*
C4. 与在食堂吃饭相比，你觉得吃外卖时，通常会?（可多选）【请选择1-7项】
蔬菜摄入明显减少
主食（米饭、面食）分量更多
油脂和盐分摄入更多
更倾向于选择油炸、烧烤、辛辣等重口味食物
肉/蛋白质摄入更多
含糖饮料消费增加
没感觉有明显区别
第四部分:健康意识与生活方式
*
D1. 你是否担心长期依赖外卖会影响你的营养健康?
非常担心
比较担心
一般/不确定
不太担心
完全不担心
*
D2. 如果学校或平台提供以下措施，哪些可能促使你减少不健康的外卖消费?（限选1-3项）【请选择1-3项】
食堂推出更多美味、平价、快捷的套餐
外卖平台开设“营养健康”专栏，明确标识营养素
获得关于如何点出健康外卖的实用指南
学校提供便捷的公共厨房或轻食DIY空间
没什么措施能改变我的选择
*
D3. 你目前的运动频率是?
几乎不运动（每周＜30分钟）
每周1-2次（每次30-60分钟）
每周3-4次（每次约40-60分钟）
每周5次及以上（每次约45-90分钟）
*
D4. 你平时的睡眠时长通常是?
不足6小时
6-7小时
7-8小时
8小时以上
*
D5. 你是否有熬夜习惯（指23:00后入睡）?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
从不
*
D6. 在过去三个月里，你是否因外卖消费增加而出现以下变化?（可多选）【请选择1-6项】
体重明显增加
便秘或肠胃不适加重
皮肤变差（长痘、出油）
容易疲劳/精力下降
无明显变化
其他
问卷星提供技术支持
举报