抚仙湖希尔顿酒店餐饮服务质量调查问卷

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一、基本信息（可选择性填写）
男
女
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2.您的年龄:
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
55岁以上
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3.您的用餐频率:
首次用餐
每月1-2次
每季度1-2次
每年1-2次
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4.您的用餐场景:
早餐
午餐
晚餐
下午茶
其他
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二、餐饮服务质量评价
请根据您的实际体验，在对应选项打“√”:
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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（一）有形性
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1.餐饮环境整洁度高，无卫生死角
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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2.餐具精致、干净，无破损
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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3.员工着装规范、整洁，符合酒店形象
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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4.菜品外观精致，摆盘美观
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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（二）可靠性
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1.菜品质量稳定，每次食用口感一致
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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2.酒店能兑现餐饮服务相关承诺
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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3.菜品分量充足，符合高端酒店标准
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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4.菜品口味符合预期，无明显偏差
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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（三）响应性
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1.点餐时服务员响应及时，无长时间等待
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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2.催单后菜品上餐速度有明显提升
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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3.咨询菜品、优惠等问题时，服务员解答及时准确
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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4.对餐饮服务的投诉能得到及时处理和反馈
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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（四）保证性
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1.服务员熟悉菜品信息，能准确推荐菜品
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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2.服务员服务态度热情、礼貌，无敷衍行为
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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3.服务员操作规范（摆台、上菜顺序等）
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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4.菜品标注清晰，能明确告知食材、过敏原等信息
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
（五）移情性
选项1
选项2
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1.能根据顾客喜好提供个性化菜品或服务
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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2.服务员能主动关注顾客需求，及时提供帮助
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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3.用餐过程中能保护顾客隐私，无打扰行为
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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4.能满足老人、儿童、素食者等特殊顾客的需求
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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三、整体评价与建议
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1.您对抚仙湖希尔顿酒店餐饮服务质量的整体评价:
非常满意
满意
一般
不满意
非常不满意
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2.您对抚仙湖希尔顿酒店餐饮服务质量的改进建议（可自由填写）:再次感谢您的支持与配合！
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