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上海市社区养老食堂满意度与服务运营调查
录音中...
尊敬的朋友，您好！
我们正在开展一项关于社区养老食堂的调研。本问卷分为老年人版、子女版、社区工作人员版，请您根据您的身份选择对应的部分填写。问卷匿名，约需2-3分钟，感谢您的支持！
*
Q1. 请问您的身份是?（单选）
A. 老年人本人
B. 老年人子女/家属
C. 社区工作人员/食堂管理者
D. 其他
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A1. 您的年龄是?（单选）
A. 60-69岁
B. 70-79岁
C. 80岁及以上
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A2. 您目前的居住情况是?（单选）
A. 独居
B. 与配偶同住
C. 与子女同住，但没有或无需照顾孙辈
D. 与子女孙辈或只与孙辈同住（隔代照料为主）
E.其他（请注明）
*
A3. 您是否需要照料孙辈（如接送、饮食、日常看护等）
A. 是，每天都需要
B. 是，每周多次
C. 偶尔需要
D. 不需要
*
A4. 您去社区食堂的频率是?（单选）
A. 每周5次及以上（几乎每天）
B. 每周3-4次
C. 每周1-2次
D. 偶尔（每月1-2次）
E. 从未去过
*
A5. 您通常选择的就餐方式是?（单选）
A. 堂食
B. 打包带走
C. 送餐上门
*
A6.
请您对社区食堂的以下方面进行满意度评价
（每行单选）
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
菜品口味
菜品口味
菜品价格
菜品价格
食品卫生
食品卫生
服务人员态度
服务人员态度
就餐环境
就餐环境
菜品种类
菜品种类
营养搭配
营养搭配
*
A7. 您认为社区食堂的性价比如何（单选）
很高
较高
一般
较低
很低
*
A8. 总体来说，您对社区食堂满意吗?（单选）
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不太满意
E. 非常不满意
*
A9. 您有多大可能向其他老年朋友推荐这个食堂（0-10分单选）
不可能
极有可能
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
A10. 您下次还会来社区食堂吃饭吗?（单选）
A. 一定会来
B. 可能会来
C. 不确定
D. 可能不来了
E. 一定不来了
*
A11. 您平时偏好的口味是?（多选）
【多选题】
A. 清淡
B. 偏咸
C. 偏辣
D. 偏甜
E. 软烂易嚼
F. 都可以
*
A12. 您是否会带孙辈一同到社区养老食堂就餐：
是，经常
是，偶尔
否，从不
*
A13. 如果您带孙辈一同就餐，对食堂提供的儿童/青少年餐食的满意度如何（口味、分量、营养等）：
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
*
A14. 如果您带孙辈就餐，希望食堂在儿童餐食方面做出哪些改进（可多选）：
【多选题】
A. 增加偏甜、偏香的菜品
B. 增加偏油、重口味的菜品
C. 增加卡通造型、趣味摆盘
D. 提供儿童专用餐具
E. 其他（请注明）
*
A15. 您从未去过社区食堂的主要原因是什么?（多选）
【多选题】
A. 不知道有食堂
B. 自己做饭更方便
C. 听说口味不合
D. 听说价格偏高
E. 担心卫生
F. 距离远/不便
G. 送餐服务不覆盖
H. 其他
*
A16. 您最看重食堂的哪些附加服务?（多选）
【多选题】
A. 送餐上门
B. 老年社交活动（茶话会、节日聚餐）
C. 健康讲座/营养指导
D. 定制餐（糖尿病、高血压、痛风餐）
E. 手机点餐/预约
F. 不需要附加服务，吃饱就行
*
A17. 您认为食堂目前最需要改进的方面是?（多选）
【多选题】
A. 降低价格
B. 增加菜品种类（如增加儿童餐）
C. 改善口味
D. 加强卫生管理
E. 改善服务态度
F. 优化就餐环境
G. 增加/改善送餐服务
H. 延长营业时间
I. 增加社交活动
J. 推出特殊定制餐
K. 加大宣传
L. 其他
*
A18. 如果社区养老食堂推出专门针对孙辈的儿童餐（偏甜、偏香、偏油），您是否会更愿意带孩子一同就餐：
A. 会非常愿意
B. 可能会，视情况而定
C. 不会，没有影响
D. 不会，反而更不愿意
*
A19. 如果食堂进行以上改进，您是否愿意尝试?（单选）
A. 愿意，只要有改进就会去
B. 看情况，改得好就去
C. 不太愿意，还是习惯自己做饭
D. 完全不愿意
*
B1. 您的年龄是?（单选）
A. 30岁以下
B. 30-39岁
C. 40-49岁
D. 50-59岁
E. 60岁及以上
*
B2. 您是否与老人同住?（单选）
A. 是
B. 否
*
B3. 您的父母/老人使用社区食堂的频率是?（单选）
A. 每周5次及以上（几乎每天）
B. 每周3-4次
C. 每周1-2次
D. 偶尔（每月1-2次）
E. 从未使用过
*
B4. 您的父母/老人通常选择的就餐方式是?（单选）
A. 堂食
B. 打包带走
C. 送餐上门
D. 不清楚
*
B5. 请您根据您的了解，对社区食堂的以下方面进行满意度评价（每行单选）
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
菜品口味
菜品口味
菜品价格
菜品价格
食品卫生
食品卫生
服务人员态度
服务人员态度
就餐环境
就餐环境
菜品种类
菜品种类
营养搭配
营养搭配
*
B6. 您认为社区食堂的性价比如何?（单选）
A. 很高
B. 较高
C. 一般
D. 较低
E. 很低
*
B7. 总体来说，您对社区食堂满意吗?（单选）
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不太满意
E. 非常不满意
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B8. 您有多大可能向其他子女推荐这个食堂给他们的父母?（0-10分，单选）
不可能
极有可能
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
B9. 您认为您的父母/老人下次还会选择社区食堂吗?（单选）
A. 一定会
B. 可能会
C. 不确定
D. 可能不会
E. 一定不会
*
B10. 您最关注食堂的哪些方面?（多选）
【多选题】
A. 价格实惠
B. 口味适合老人
C. 卫生安全
D. 营养均衡
E. 服务态度
F. 环境舒适
G. 送餐服务
H. 社交活动
I. 定制餐
*
B11. 您最希望食堂增加哪些附加服务?（多选）
【多选题】
A. 送餐上门
B. 老年社交活动
C. 健康讲座/营养指导
D. 定制餐（糖尿病、高血压餐）
E. 手机点餐/预约
F. 不需要，目前已足够
*
B12. 您认为食堂目前最需要改进的方面是?（多选）
【多选题】
A. 降低价格
B. 增加菜品种类
C. 改善口味
D. 加强卫生管理
E. 改善服务态度
F. 优化就餐环境
G. 增加/改善送餐服务
H. 延长营业时间
I. 增加社交活动
J. 推出特殊定制餐
K. 加大宣传
L. 其他
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B13. 您的父母/老人从未使用社区食堂的主要原因是什么?（多选）
【多选题】
A. 不知道有食堂
B. 自己做饭更方便
C. 口味不合
D. 价格偏高
E. 担心卫生
F. 距离远/不便
G. 送餐服务不覆盖
H. 老人不愿意尝试新事物
I. 其他
*
B14. 如果食堂进行以下改进，您是否愿意鼓励父母/老人尝试?（单选）
A. 非常愿意
B. 比较愿意
C. 不确定
D. 不太愿意
E. 完全不愿意
*
C1. 您的工作岗位是?（单选）
A. 食堂管理人员
B. 厨师/后厨人员
C. 服务员/送餐员
D. 社区负责养老事务的工作人员
E. 其他（请注明:）
*
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C2. 您从事这份工作的年限是?（单选）
A. 不足6个月
B. 6个月-1年
C. 1-3年
D. 3年以上
*
C3. 您所在的食堂目前提供以下哪些服务?（多选）
【多选题】
A. 堂食
B. 打包外带
C. 送餐上门
D. 老年定制餐（糖尿病、高血压等）
E. 社交活动/老年课堂
F. 健康咨询/营养指导
G. 其他（请注明:）
*
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C4. 您认为目前食堂的最大运营优势是什么?（多选，）
【多选题】
A. 地理位置便利
B. 价格实惠，有政府补贴
C. 口味符合老人需求
D. 卫生管理严格
E. 员工服务态度好
F. 与社区/街道配合紧密
G. 其他（请注明:）
*
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C5. 您认为目前食堂面临的最大运营困难是什么?（多选，）
【多选题】
A. 食材/人力成本上涨
B. 政府补贴不足/拨付不及时
C. 招工难/留人难
D. 老人对价格敏感，不敢涨价
E. 菜品创新压力大
F. 场地空间有限
G. 送餐人力不足
H. 与老人沟通难度大
I. 其他（请注明:）
*
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C6. 您所在的食堂目前享受哪些政策支持?（多选）
【多选题】
A. 场地租金减免/补贴
B. 水电气价格优惠
C. 老年人就餐补贴（直接补食堂）
D. 老年人就餐补贴（发卡/发券）
E. 税收减免
F. 政府购买送餐服务
G. 没有享受任何政策支持
H. 不清楚
I. 其他（请注明:）
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C7. 您认为当前最需要的政策支持是?（多选，）
【多选题】
A. 加大运营补贴力度
B. 降低食材采购成本（如对接产地直供）
C. 提供送餐车辆/设备支持
D. 帮助解决招工/培训问题
E. 简化审批/监管流程
F. 扩大宣传，提高知晓率
G. 其他（请注明:）
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C8. 根据您的观察，老人对食堂最满意的方面是?（多选，）
【多选题】
A. 价格便宜
B. 口味合适
C. 卫生放心
D. 服务态度好
E. 环境舒适
F. 离家近
G. 送餐及时
H. 其他（请注明:）
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C9. 根据您的观察，老人对食堂抱怨/不满最多的方面是?（多选，）
【多选题】
A. 菜品重复、花样少
B. 味道偏咸/偏淡/不合口
C. 价格还是偏高
D. 卫生有死角
E. 服务人员态度不好
F. 座位不够/环境拥挤
G. 送餐不及时/不送
H. 营业时间不合理
I. 其他（请注明:）
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C10. 您认为食堂在未来1-2年内最需要优先改进的方面是?（多选，）
【多选题】
A. 丰富菜品种类
B. 提升菜品口味
C. 加强成本控制，稳住价格
D. 提升卫生标准
E. 改善服务态度
F. 扩大场地/优化环境
G. 扩大送餐覆盖面
H. 延长营业时间
I. 增加定制餐服务
J. 增加老年社交活动
K. 加大宣传推广
L. 其他（请注明:）
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C11. 您对目前这份工作的满意度是?（单选）
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不太满意
E. 非常不满意
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C12. 您认为社区养老食堂未来的可持续发展前景如何?（单选）
A. 非常好，需求会越来越大
B. 比较好，但需要持续政策支持
C. 一般，维持现状已不易
D. 不太乐观，运营压力太大
E. 非常悲观，难以持续
感谢您的参与，您对社区食堂还有什么意见或建议吗？
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