关于刺身中工岗位职责与价值的内部评估问卷

您好！感谢您参与本次问卷调查。本问卷旨在了解门店刺身中工岗位的实际工作情况，为岗位优化提供依据。问卷匿名填写，保证问卷的私密性。请根据日常工作及工作中遇到的问题如实作答。
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1.
您是否清楚刺身中工的主要工作内容？
非常清楚
大概知道
不太清楚
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2.
根据你的观察，刺身中工目前主要负责哪些工作？（可多选）【多选题】
制作寿司产品（寿司、卷物、军舰等）
处理三文鱼（门店暂无分切三文鱼工作）
切刺身并进行摆盘
备货及食材预处理
指导其他员工工作
其他
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3.
如何评价刺身中工出品的寿司质量？
很好，稳定且美观
一般，偶尔不稳定
较差，不如其他员工做的
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4.
如何评价刺身中工处理三文鱼/刺身质量？
完全没有能力
能力不足
一般
有一定能力
完全有能力
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5.
如果开展现杀三文鱼，您认为现有员工（非刺身中工）是否有能力承担该职责
完全没有能力
能力不足
一般
有一定能力
完全有能力
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6.
您认为刺身中工岗位的设置对提升门店产品质量的作用
作用很小
作用较小
一般
作用较大
作用很大
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7.
您认为刺身中工岗位的设置对提高工作效率的作用
作用很小
作用较小
一般
作用较大
作用很大
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8.
综合来看，您认为门店是否需要保留刺身中工岗位
非常不需要
不需要
无所谓
需要
非常需要
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9.
您认为保留刺身中工岗位的主要理由有哪些（如选择需要/非常需要，可多选）【多选题】
确保寿司产品制作的专业性
为未来开展现杀三文鱼做准备
减轻其他员工工作负担
提升门店整体服务品质
其他
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10.
您认为不需要保留刺身中工岗位的主要理由有哪些（如选择不需要/非常不需要，可多选）【多选题】
现有员工可承担其职责
岗位成本较高
现杀三文鱼暂不开展，职责单一
对提升产品质量帮助不大
对提高工作效率帮助不大
其他
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11.
对于刺身中工岗位的设置，您还有其他任何意见或建议吗
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