2026年3伙食保障质量问卷调查

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1.早餐有没有牛奶(豆浆)?
每天都有
不是每天都有
基本没有
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2.早餐有没有鸡蛋(煮、炒、煎)?
每天都有
不是每天都有
基本没有
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3.午(晚)餐有没有水果?
每餐都有
每天1次
不是每天都有
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4.午(晚)餐荤菜总数量(肉类占40%以上的菜肴)?
每餐3个以上
每餐2个
每餐1个
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5.能否经常吃到牛羊肉(牛羊肉占40%以上的菜肴)?
每周2次以上
每周1次
每半月以上1次
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6.能否经常吃到鱼虾等水产食品?
每周2次以上
每周1次
每半月以上1次
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7.节假日有无会餐(重大节日会餐、每周1次小会餐)?
过节、周末都有
过节有、周末没有
基本没有
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8.有没有吃不饱的情况?
没有
偶尔主菜不够吃
经常不够吃
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9.你对就餐环境是否满意?
满意
基本满意
不满意
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10.你对饭菜口味是否满意?
满意
基本满意
不满意
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11.本单位周食谱制度坚持的如何?
食谱每周制定，饭菜与食谱一致
食谱每周制定，但不一定按食谱制作
食谱基本不变或没见过食谱
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12.你认为现在的伙食保障能否满足训练需要?
高强度训练时可以满足
一般训练可以满足，高强度训练不能满足
平时训练稍显不够，不到下一顿就饿了
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13.你单位经济民主制度落实的怎么样?
成立了经济民主组，经常开展伙食管理相关工作
经济民主组很少开会，履行职责一般
没有成立或不知道是否成立经济民主组
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14.下列问题中，哪些问题在你单位不存在?【多选题】
饭菜份量不足
饭菜味道不好
饭菜品种单一
蔬菜质量不高
肉类少且肥肉多
牛羊肉，禽类，水产品等高蛋白食物较少
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15.厨房值班员下列职责中，哪些履行较好?【多选题】
负责食物验收和消耗登记、公布
监督检查食堂卫生
通知做病号饭
给执勤、外出人员留饭
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16.你对伙食的总体评价?
满意
基本满意
不满意
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17.你对伙食保障还有什么意见建议或问题反映?
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