大学校园饮食安全文化调查问卷

你所在的年级：

大一

大二

大三

大四及以上

你在校内的主要就餐地点是：【最少选择1项】

你平均每天在校就餐的次数为：

1次及以下

2次

3次

3次以上

你是否会购买校园周边无正规经营资质的流动摊贩食品？

经常购买

偶尔购买

极少购买

从不购买

你是否有过食用校园餐食/外购食品后出现腹痛、腹泻肠胃不适的经历：

多次出现

偶尔一次

从未出现

选购预包装食品（零食、饮料、乳制品等）时，你会查看哪些信息？【最少选择1项】

你平时是否有暴饮暴食、三餐不规律、常吃夜宵的饮食习惯？

经常存在

偶尔出现

很少出现

完全没有

你每周饮用碳酸饮料、含糖奶茶、果饮的频次是：

5次及以上

3-4次

1-2次

从不饮用

你每周食用辣条、膨化食品、腌制类等高盐高油的频次是：

5次及以上

3-4次

1-2次

从不食用

10.

你认为校内食堂的食材新鲜度与卫生状况如何？

非常良好

整体一般

较差

不了解

11.

你对食堂餐具消毒、食品留样、食品溯源等饮食安全管理流程的了解程度是？

十分了解

基本了解

略有耳闻

完全不了解

12.

你认为校园内/周边存在哪些安全隐患？【最少选择1项】

流动摊贩食材来路不明、卫生无保障

外卖餐盒/配送过程卫生不达标

食堂部分餐具清洁不到位、食材储存不规范

校园超市/便利店存在临期、过期、三无食品在售

校外餐饮店后厨卫生状况差、操作不规范

无任何明显隐患

13.

你最担心校园饮食中哪些安全问题？【最少选择1项】

农药/抗生素/重金属等有毒有害物质残留

食品添加剂（色素、香精、防腐剂）超量使用

无生产厂名、厂址、许可证的“三无食品”

未达到国家卫生标准的假冒知名品牌食品

散装食品卫生不达标

食物中毒风险

其他

14.

你够买到不安全食品后，通常会采取什么处理方式？

自认倒霉，直接扔掉

联系商家退换

向学校后勤部门/市场监督部门投诉

其他

15.

你获取饮食健康与安全知识的主要渠道是？【最少选择1项】

16.

你对“QS/SC食品认证标志”“食品配料表”“营养成分表”等知识的了解程度是？

非常了解，能准确识别判断

基本了解，能看懂关键信息

略有耳闻，不太清楚具体含义

完全不了解

17.

出于哪些原因，你会优先选择校外摊贩/外卖，而非校内食堂？【最少选择1项】

18.

你认为造成校园饮食安全问题的主要原因是？【最少选择1项】

不法食品生产加工企业/个人利欲熏心

学校相关部门监管力度不足

食品安全法律体系不完善，对失信企业惩罚力度不够

自身缺乏饮食安全消费知识

校外摊贩/外卖平台准入门槛低、监管缺位

其他

19.

你会通过哪些方式主动规避校园饮食安全问题？【最少选择1项】

不在校园周边流动摊贩购买食品

固定选择口碑良好的品牌或店铺就餐

外出就餐优先选择有餐饮许可证、卫生条件好的场所

减少外卖点餐、外出就餐的频率，优先选择校内食堂

购买食品时仔细查看生产日期、保质期与认证标志

关注媒体曝光的商家问题，不购买黑名单上的商品

不采取任何规避措施

20.

你希望学校通过哪些方式加强校园饮食安全文化建设？【最少选择1项】

开展饮食健康与安全主题讲座、活动、班会

定期公示食堂卫生检测报告、食材采购信息

张贴科普海报、发放宣传手册普及饮食安全知识

整治校园周边违规流动摊贩与不合格餐饮店

开设相关课程或线上科普专栏

建立校园饮食安全投诉反馈渠道，及时处理学生反馈

其他