大学校园食品安全调查研究

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1. 你所在的年级【单选】
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四
E. 研究生及以上
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2. 你日常就餐主要选择【多选】【多选题】
A. 学校食堂（含各校区）
B. 校园周边餐饮店
C. 外卖平台订餐
D. 自炊（宿舍/租房）
E. 其他
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3. 你平均每周在学校食堂就餐的次数【单选】
A.一次也没
B. 1-3次
C. 4-7次
D. 8-14次
E. 15次及以上
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4. 你选择就餐地点时，最优先考虑的因素【单选】
A. 食品安全与卫生
B. 价格实惠
C. 口味口感
D. 就餐距离
E. 菜品丰富度
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5. 你是否曾在校园内（含食堂、超市、便利店）购买过即食食品（如凉拌菜、预包装零食）【单选】
A. 经常
B. 偶尔
C. 极少
D. 从不
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6. 你点外卖时，是否会关注商家的食品安全相关资质（如食品经营许可证、评分）【单选】
A. 每次都会
B. 偶尔关注
C. 很少关注
D. 从不关注
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7. 你平均每月在校园周边无证摊贩处就餐的次数【单选】
A. 3次及以上
B. 1-2次
C. 极少
D. 从不
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8. 你能准确识别食品包装上的“QS/SC”标志（食品生产许可标志）吗【单选】
A. 能，完全清楚
B. 大概认识，不确定含义
C. 没注意过
D. 不认识
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9. 购买预包装食品时，你会主动查看哪些信息【多选】【多选题】
A. 生产日期与保质期
B. 配料表
C. 生产厂家与地址
D. 营养成分表
E. 食品安全认证标识
F. 从不查看
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10. 你认为以下哪些属于校园食品安全隐患【多选】【多选题】
A. 食材不新鲜
B. 餐具未彻底消毒
C. 加工过程不卫生
D. 过期食品售卖
E. 添加剂滥用
F. 从业人员无健康证
G. 其他
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11. 你知道我国《食品安全法》中对校园食品安全的相关规定吗【单选】
A. 非常了解
B. 大致了解
C. 略有耳闻
D. 完全不了解
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12. 你认为校园内哪个场所的食品安全风险最高【单选】
A. 学校食堂
B. 校园周边小餐馆
C. 外卖食品
D. 校园超市/便利店
E. 无证摊贩
F. 其他
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13. 你是否清楚学校食堂的食品安全管理制度（如食材采购渠道、消毒流程）【单选】
A. 非常清楚
B. 大致清楚
C. 不太清楚
D. 完全不清楚
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14. 你对学校食堂的食材新鲜度满意度【单选】
A. 非常满意
B. 满意
C. 一般
D. 不满意
E. 非常不满意
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15. 你对学校食堂的餐具清洁消毒情况满意度【单选】
A. 非常满意
B. 满意
C. 一般
D. 不满意
E. 非常不满意
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16. 你对校园周边餐饮店的食品安全整体评价【单选】
A. 非常好
B. 较好
C. 一般
D. 较差
E. 非常差
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17. 你是否在校园内（含食堂、周边餐饮、外卖）遇到过食品安全问题（如食材变质、有异物、食物中毒）【单选】
A. 经常遇到
B. 偶尔遇到
C. 极少遇到
D. 从未遇到
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18. 若遇到食品安全问题，你通常的处理方式【多选】【多选题】
A. 直接丢弃食品，自认倒霉
B. 向商家/食堂反馈要求赔偿
C. 向学校后勤部门投诉
D. 向市场监管部门举报
E. 在社交平台分享曝光
F. 其他
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19.你在学校食堂就餐时，是否注意到从业人员存在未戴口罩/手套、着装不整洁等情况【单选】
A. 经常看到
B. 偶尔看到
C. 极少看到
D. 从未看到
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20. 你对校园内“共享厨房”“自助打饭设备”等新型就餐设施的食品安全信任度【单选】
A. 非常信任
B. 较为信任
C. 一般
D. 不太信任
E. 完全不信任
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21. 你希望学校食堂在食品安全方面重点改进哪些【多选】【多选题】
A. 食材采购与储存
B. 加工过程透明化
C. 餐具消毒流程公示
D. 从业人员健康管理
E. 菜品留样制度
F. 其他
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22. 你获取食品安全知识的主要渠道【多选】【多选题】
A. 学校宣传
B. 网络媒体
C. 电视新闻
D. 课堂教学
E. 家人朋友告知
F. 其他
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