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水产品购买喜好问卷调查
录音中...
尊敬的女士/先生：
您好！为优化产品供给和服务体验，特开展本次问卷调查。本问卷实行匿名制，所有收集到的信息仅用于调研分析，不会泄露您的个人隐私，请您放心填写！
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1.
为了方便礼品发放，请填写您的手机号码：
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2.
您平均多久购买一次水产？
每周1-2次（水产是餐桌常客）
每月2-4次（定期补充）
每月1次（偶尔尝鲜）
几乎不买（很少吃水产）
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3.
您是否会选择在线上购买水产（包括盒马、京东、小红书、叮咚、一米市集等）？
经常会，每个月超过3次
会，一个月 1-3次
偶尔会，一年偶然有几次
曾经买过，但现在基本不买了
从来没有买过
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4.
您选择在线上购买水产的原因是什么？
【多选题】
源头直发，新鲜品质好
能买到一些市面上不常见的水产
方便速度快，不用去菜场
标准清晰，品质不好可以去投诉有售后，更加安心
任何水产都不选择线上购买
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5.
您最常购买过以下哪些品类的水产？
【多选题】
深海鱼类（三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等）
淡水鱼类（鲈鱼、鳜鱼、河鳗等）
虾蟹类（基围虾、大闸蟹、梭子蟹等）
贝类（生蚝、扇贝、蛤蜊等）
软体类（鱿鱼、墨鱼、章鱼等）
海参/鲍鱼等高端滋补类
其它
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6.
哪些水产您会选择在
线上购买
？
【多选题】
深海鱼类（三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等）
淡水鱼类（鲈鱼、鳜鱼、黑鱼、河鳗等）
虾蟹类（基围虾、大闸蟹、梭子蟹等）
贝类（生蚝、扇贝、蛤蜊等）
软体类（鱿鱼、墨鱼、章鱼等）
海参/鲍鱼等高端滋补类
其他
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7.
您不选择购买或者在线上购买水产的原因是什么？
【多选题】
无法看到实物，担心品质问题
收到过不太新鲜的，对安全没有信心
线上没有办法买到鲜活的，口感不好
担心短斤少两，担心被骗
水产对保存要求高，家里需要安排人第一时间收货，不太方便
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8.
您购买或将要购买水产时，最看重哪些因素？（排序题，请按重要性排序）
【排序题】
新鲜度/锁鲜技术
产地/品种（如挪威三文鱼、舟山带鱼、俄罗斯帝王蟹等）
产品的规格大小
产品部位（如鱼头、鱼片、鱼扒、鱼柳等）
价格
配送便利性（时段灵活/次日达）
烹饪难度（是否容易处理）
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9.
您若选择在一米市集购买水产，更倾向于哪种状态？
【多选题】
活鲜/冰鲜冷藏（限时配送）
冷冻（冷冻锁鲜，配送灵活）
调理半成品（已腌制/预处理）
即食海鲜（开袋即食）
不关心状态，只看品种和价格
不选择在一米市集购买水产
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10.
您对一米市集主推冷冻水产的选品策略怎么看？
非常同意
同意
中立
不同意
非常不同意
我理解冷冻是为了保证品质稳定
我理解冷冻是为了保证品质稳定
冷冻的营养和口感与冰鲜差别不是特别明显
冷冻的营养和口感与冰鲜差别不是特别明显
我更愿意接受冷冻，如果价格更优
我更愿意接受冷冻，如果价格更优
冷冻让我可以随时想吃就做，不用计划购买时间
冷冻让我可以随时想吃就做，不用计划购买时间
我还是更想要冰鲜/活鲜，即使需要预约或限时配送
我还是更想要冰鲜/活鲜，即使需要预约或限时配送
我愿意尝试冷冻，但需要更多烹饪指导
我愿意尝试冷冻，但需要更多烹饪指导
*
11.
若您选择在一米市集购买水产，主要吸引您的原因会是什么？
【多选题】
信任一米市集的品控/标准
产品新鲜度有保障
品种独特，其他地方买不到
有大规格的产品，其他地方买不到这么大的（比如大黑虎虾和一整条三文鱼）
配送到家，省时省力
产地溯源透明，吃得放心
价格合适，性价比高
习惯性购买，没有特别原因
有售后服务，比较省心
其它
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12.
您在一米市集购买水产时，是否遇到过以下场景？
【多选题】
想买的品种经常缺货
品种选择太少，想买的没有
不会做/缺乏烹饪指导，做出来不好吃
担心冷冻时间太长，不新鲜
分量太大，一人食吃不完
解冻麻烦，希望有更快的方式
解冻后肉质松散
包装破损/配送延迟导致化冻
有冰衣过重/实际重量不足的感觉
价格偏高，性价比不如其他渠道
有腥味/异味处理不到位
规格不合适（太大/太小，不适合家庭食用）
没有遇到明显问题，体验良好
其它
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13.
您认为一米市集后续应该上架以下哪些水产品呢？
【多选题】
深海/远洋捕捞的深海鱼（三文鱼、鳕鱼、比目鱼等）
近海海鱼/海水养殖的有生态/机海鱼 （如银鲳鱼、金鲳鱼、带鱼、大黄鱼等）
淡水鱼类（鲈鱼、鳜鱼、河鳗等）
养殖虾蟹类（生冻盐田虾、大闸蟹、梭子蟹、黑虎虾、河虾、青蟹等）
深海虾蟹类（雪蟹、梭子蟹、小青龙、红龙虾、波士顿龙虾等）
贝类（生蚝、扇贝、蛤蜊、蛏子等）
软体类（鱿鱼、墨鱼、章鱼等）
海参/鲍鱼等高端滋补类
水产干货类（海带、紫菜、虾皮虾干等）
其它
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14.
您不购买水产品的原因是什么？
【多选题】
不会处理、不会烹饪，觉得麻烦
担心不新鲜、有腥味
担心有激素、抗生素、重金属等安全问题
家人 / 孩子不喜欢吃 / 过敏
购买不方便，附近没有靠谱渠道
觉得水产品嘌呤高，不敢多吃
价格偏贵，性价比不高
其它
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