菊英面店策划案 调查问卷

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1.【单选】您的性别是?
A.男
B.女
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2.【单选】您的年龄段是?
A. 18-24岁
B. 25-30岁
C. 31-35岁
D. 36-40岁
E. 40岁以上
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3.【单选】您通常多久吃一次杭州风味的面条?
A. 每周2次或更多
B. 每周1次
C. 每月2-3次
D. 每月1次
E. 几个月一次或更少
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4.【单选】您能接受的人均消费单价是多少?
A. 20元及以下
B. 20-35元
C. 35-50元
D. 50元以上
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5.您在面馆消费时，最看重以下哪三个因素?【请选择3项】
A. 味道正宗
B. 价格实惠
C. 食材新鲜/品质
D. 就餐环境
E. 服务态度
F. 上菜速度
G. 品牌知名度/口碑
H. 是否有特色/创意
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6.【单选】您和谁一起去面馆就餐的频率最高?
A. 独自一人
B. 朋友/同事/同学
C. 家人（配偶、子女、父母等）
D. 伴侣/恋人
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7.您通常通过什么渠道了解一家新的餐厅?（可多选）【请选择1-3项】
A. 小红书/抖音等社交平台
B. 朋友/同事/家人推荐
C. 大众点评/美团等生活服务平台
D. 微信公众号/视频号
E. 路过看到
F. 传统广告（如地铁、公交）
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8.【单选】您认为菊英面店是杭州必吃的面馆之一吗?
A. 是，绝对代表之一
B. 算是，但有其他更优选择
C. 名气大但名不副实
D. 不太了解/无法判断
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9.【单选】提到“菊英面店”，您首先会联想到什么?
A. 《舌尖上的中国》/网红店
B. 片儿川
C. 老字号/有历史
D. 味道不错但环境一般
E. 游客去的店
F. 没听说过/没什么特别印象
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10.【量表题】如果1分代表“非常传统老旧”，5分代表“非常年轻新潮”，您认为菊英面店目前的品牌形象更接近几分?
非常不满意
非常满意
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11.您认为菊英面店当前最需要改进的是?【请选择1-3项】
A. 品牌视觉设计（logo、店面装修）
B. 营销宣传方式
C. 产品口味与稳定性
D. 就餐环境与服务
E. 产品创新与丰富度
F.其他
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12.【单选】您是否购买过餐饮品牌推出的周边产品?
A. 经常购买
B. 偶尔购买
C. 从未购买过
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13.【单选】“人生一面，见面杭州”这一品牌概念，强调在面馆中体验人生故事与杭州城市温情。您认为它?
A. 非常吸引我，有共鸣
B. 比较有趣，愿意尝试
C. 感觉一般，无所谓
D. 不感兴趣，太虚了
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14.【单选】如果菊英面店围绕此概念开设一家“故事主题店”，您对以下哪种活动最感兴趣?【请选择1-2项】
A. 墙面展示顾客的真实故事
B. 定期举办主题分享会
C. 推出“故事限定”套餐
D. 提供定制化“故事面碗”
E. 设置互动打卡装置
F.其他
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15.【单选】以下菊英面店和哪种类型的跨界联名，最能吸引您关注或消费?【多选题】
A. 与杭州本地文创品牌
B. 与潮流品牌/设计师
C. 与热门影视/IP联名
D. 与艺术家/插画师推出周边
E. 与其他老字号（如知味观）联名
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16.【单选】对于“按节气推出限量时令面”（如春笋片儿川、蟹黄面），您的态度是?
A. 非常期待，愿意为此支付更高价格
B. 有兴趣，会去尝试
C. 无所谓，和普通面一样
D. 不感兴趣
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17.【单选】如果参与“打卡集点换套餐”等活动，您最希望获得的奖励是什么?
A. 免费招牌面
B. 限定周边产品（如定制碗筷）
C. 新品优先尝鲜权
D. 第二份半价等折扣券
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18.【单选】您是否愿意在社交媒体上分享您在菊英面店的用餐体验或故事?
A. 非常愿意，主动分享
B. 如果有有趣的活动或奖励，愿意分享
C. 很少分享
D. 从不分享
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19.【开放题】对于菊英面店未来的发展，您还有什么其他的意见或建议?
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