匠心熬制一锅汤（门店菜单）



品鉴专线：0471-5156688
定制管家：155 4870 0022 兰亭
桌台
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汤底【多选题】
蘭亭招牌花胶鸡汤¥23/例
蘭亭鲜虾汤¥23/例

番茄浓汤¥23/例

虾干婴儿水锅¥23/例
自填数量
虾干圣碧涛泉水锅¥38/例
自填数量
云南松茸菌汤¥23/例
自填数量
川味牛油辣汤¥23/例
自填数量
蘭亭招牌糟粕醋¥23/例
自填数量
藤椒辣汤¥23/例
自填数量
蘭亭红酸汤¥23/例
蘸料【多选题】
招牌海鲜汁¥8 / 例
自填数量
招牌芝麻酱¥8 / 例
自填数量
蘭亭秘制普宁豆酱¥8 / 例（辣）
自填数量
蘭亭秘制咖喱酱¥8 / 例
自填数量
蘭亭小料双拼（默认 麻酱 配 海鲜汁）¥12 / 例
自填数量
蘭亭秘制油碟 ¥8 / 例
自填数量
开胃冷菜【多选题】
蘭亭招牌猪手¥58
自填数量
捞汁千层肚¥58/例
自填数量
琥珀核桃仁¥32/例
自填数量
捞汁皮蛋蜇头¥56/例
自填数量
烧椒溏心皮蛋¥38/例
自填数量
百香果树番茄¥38/例
自填数量
干酪水果沙拉¥58/例
自填数量
秘制萝卜干¥28/例
自填数量
大刀牛肉¥59/例
自填数量
泰式去骨凤爪¥48/例
自填数量
法式芥末虾球¥68/例
自填数量
云南七彩花生¥32/例
自填数量
冰清玉洁¥28/例
自填数量
翡翠蒜汁紫茄¥23/例
自填数量
开胃糖醋杭椒¥28/例
自填数量
高碑店豆腐丝¥28/例
胶东温拌八爪鱼¥48/例
低温慢煮八头鲍¥68/例
菊花海蛰头¥88/例
香椿豆腐塔塔¥36/例
黑松露花菜梗¥38/例
红油酱椒墨鱼仔¥118/例
云南香酥鸭胗¥48/例
山楂鹅肝¥58/例
松仁野地苦菜¥38/例
盐烤七彩花生¥28/例
沙葱鸡枞菌¥42/例
蘸酱菜姿造¥48/例
精美果盘¥68/例
精美MAX果盘¥99/例
蘭亭必点【多选题】
杜尔伯特羊肉串￥12/串
自填数量
脆皮妙龄乳鸽￥48/只
自填数量
黄金鲜带鱼￥118/例
自填数量
安格斯牛肋条串￥15/串
阿拉王鱼子酱￥38/例
卡露伽7年鱼子酱￥118/例
自制奶皮子酸奶￥16/例
蜂窝冰淇淋￥38/例
游水海鲜【多选题】
东星斑¥599/条
自填数量和做法
老虎斑¥238/条
自填数量和做法
八头鲍鱼¥18/只
自填数量
帝王蟹 ¥1988 / 只
自填数量和做法
松叶蟹¥699/例
自填数量和做法
波士顿龙虾¥569/例
自填数量
活虾¥78/份
自填数量和做法
笋壳鱼¥268/条
7＋生蚝 ¥28 / 只
二头鲍鱼姿造 ¥158 / 只
鲜活罗氏虾 ¥248 / 10只 / 份
八爪墨鱼仔拼盘 ¥88 / 例
茉莉花蒸阳澄湖3两大闸蟹 ¥88 /只
海鲜拼盘 ¥298 / 例
精品肉类【多选题】
蘭亭特选软黄金和牛m12 ¥598/例
自填数量
蘭亭甄选m9+纯血和牛小排¥499/例
自填数量
m9+纯血和牛板腱¥378/例
自填数量
m9+纯血和牛上脑¥218/例
自填数量
m7纯血和牛上脑边¥298/例
自填数量
m9+纯血和牛大米龙¥118/例
自填数量
m9+雪花和牛¥88/例
自填数量
m9+纯血和牛保乐肩¥158/例
自填数量
蘭亭独创烟熏滩羊后腿¥78/例
自填数量
盐池至尊滩羊¥218/例
自填数量
杜尔伯特羊高钙¥68/例
杜尔伯特雪花羊颈¥88/例
杜尔伯特羊花腱¥108/例
杜尔伯特羊外脊¥78/例
m9+纯血和牛腹心肉¥188/例
自填数量
阿尔巴斯白绒山羊卷¥128/例
270天细毛雪花羊¥99/例
蘭亭甄选鲜切半边云¥128/例
涮锅必点【多选题】
八秒水牛肚¥88/例
自填数量
黑虎虾滑¥58/例
自填数量
双味午餐肉¥22/例
自填数量
蟹柳¥22/例
自填数量
广东鱼腐¥28/例
自填数量
卤味鸭血¥16/例
自填数量
台州非遗豆腐¥26/例
自填数量
三色鲜腐竹¥18/例
自填数量
三秒响铃卷¥22/例
自填数量
宁波鲜肉千张包¥38/例
应季菌菇【多选题】
金耳菌¥38/例
自填数量
黑皮鸡枞菌¥38/例
自填数量
鲜香菇¥16/例
自填数量
鲜姬松茸¥38/例
自填数量
羊肚菌酿虾滑¥128/例
自填数量
羊肚菌¥68/例
自填数量
鲜蘑¥16/例
自填数量
黄金针菇¥16/例
自填数量
黄牛肝菌¥58/例
自填数量
绣球菌¥48/例
自填数量
龙爪菌¥48/例
自填数量
菌菇拼盘¥78/例
自填数量
云南菌菇集¥128/例
自填数量
虫草花¥22/例
猴头菇¥38/例
鹿茸菌¥38/例
猪肚菌¥38/例
涮品【多选题】
清蔬拼盘¥59/例
自填数量
水晶粉¥12/例
自填数量
西楚贡菜¥22/例
自填数量
马踏湖莲藕¥28/例
自填数量
峨眉山龙须笋¥26/例
自填数量
可以生吃的牛奶玉米¥23/例
自填数量
木耳¥16/例
自填数量
茼蒿¥15/例
自填数量
香菜¥15/例
自填数量
包罗生菜¥19/例
自填数量
菠菜¥15/例
自填数量
娃娃菜¥15/例
自填数量
溏生菜¥16/例
自填数量
玉米笋¥38/例
自填数量
有机窝笋¥18/例
自填数量
白萝卜¥12/例
自填数量
毛冬瓜¥18/例
自填数量
有机零添加酸菜¥22/例
自填数量
土豆¥12/例
自填数量
红薯¥12/例
自填数量
长山药¥16/例
自填数量
土豆红薯拼盘¥12/例
手指萝卜¥38/例
广府花胶 ¥58 / 例
海带苗¥28/例
云南拇指玉米¥28/例
蘭亭手擀粉¥18/例
王家渡低温午餐肉¥28/例
茭白¥22/例
菊花菜¥18/例
红苋菜¥18/例
玉兰菜¥28/例
五谷精品·主食

【多选题】
老北京麻酱烧饼￥4/个
自填数量
蘭亭大油条￥28/个
自填数量
和牛松茸煎包￥58/例
自填数量
蘭亭和牛炒饭￥58/例
自填数量
手擀面￥16/例
自填数量
黑松露虾仁炒饭￥88/例
有无忌口
是否需要生日布置【多选题】
是（免费）
是（收费）
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上门服务顾客须知（必选）【请选择6项】
如无需上门服务请全选后忽略以下内容
上门服务菜品提交至少2小时以上提交，不足2小时将按临时接待进行上门服务，未在规定时间内请理解
上门服务服务费500元/次（如会员卡有劵可抵扣）
上门服务时间： 上午11：00-14：00 下午17：00-21：00
服务超时将收取100元/小时加班费 （不足一小时按一小时计算加班费）
上门服务如需加工将收取加工费（详情请咨询门店）
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