羊 消费及市场偏好调查

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1.
您的性别？
男
女
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2.
您的年龄是？
18岁以下
18-30岁
31-45岁
45-60岁
60岁以上
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3.
您家庭常住人数？
1-2人
3-4人
5人以上
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4.
您的职业？
企业职员
个体经管者
公职／事业单位
学生
离退休
其他
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5.
您认为哪种肉类综合营养价值最高
羊肉
鸡肉
猪肉
牛肉
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6.
您家过去一年内是否购买或食用羊肉？
经常（每月≥2次）
偶尔（每季度1-2次）
仅在春节等节日食用
从未食用过
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7.
您更偏好哪些羊肉产品？
鲜羊肉
冷冻羊肉
羊肉卷／涮锅切片
羊排、羊腿等分割产品
熟食羊肉制品
羊杂
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8.
您平时主要通过什么渠道购买羊肉【多选题】
菜市场／农贸市场
超市／生鲜连锁
线上平台（京东／淘宝等）
直接从养殖户或农户购买
餐馆消费
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9.
您平均每次消费购买羊肉的消费金额约为：
30元以下
30-60元
60-100元
100元以上
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10.
您购买羊肉时，更看重哪些因素【多选题】
价格
肉色鲜度（肉色评定）
食品安全／检疫标志
肉质口感
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11.
您认为目前市场上羊肉的价格水平
偏高，影响购买意愿
合理，可以接受
偏低
不太了解
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12.
除了羊肉，您还购买过哪些羊产品？【多选题】
羊奶／羊奶粉
羊皮／羊绒制品（皮衣、羊绒衫等）
羊内脏
羊骨／羊汤底料
未购买过任何羊产品
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13.
您获取牛羊肉食品安全相关信息主要来自？
短视频／网络新闻
商超、市场宣传
亲友口口相传
科普文章、公众号
几乎不关注
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14.
您认为羊肺炎是否会影响羊肉产品使用安全？
完全不会影响
可能有一定风险
风险很高，不敢食用
不清楚
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15.
购买羊肉时，如果得知存在羊肺炎疫病风险，您会？
不再购买羊肉
会更加关注检疫证明，谨慎选购
影响不大，正常购买
不清楚
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16.
如果羊病暴发导致本地羊肉供应紧张、价格上涨，您的态度是？
愿意接受一定程度的涨价，继续购买
暂时改用其他肉类，等供应恢复
以后减少羊肉消费，转向其他肉类
无所谓，不影响
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17.
您希望商家／市场提供哪些信息来打消疫病方面的顾虑【多选题】
动物检疫合格证明
养殖防疫相关信息
屠宰加工流程说明
产地溯源信息
疫病检测报告
不需要额外信息
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18.
如果市场推出经过羊肺炎专项检测的羊肉，您是否会优先选购？
一定会优先选购
会参考，但不一定优先
无所谓，差别不大
不会选择
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19.
您觉得市面上羊肉产品，疫病相关的安全信息透明度如何？
很高，信息充足
一般，部分能看到
很低，很难查到相关信息
没有关注过
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20.
您是否支持政府加大对山羊养殖的防疫投入，以保证市场羊肉供应稳定？
非常支持
比较支持
一般
不支持
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21.
您对市场上羊肉供应和品质还有哪些意见或建议？
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