连锁餐饮库存配送一体化困境的问卷分析

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1.
您所在企业的门店规模:
5家以下
6-50家
51-100家
101家以上
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2.
您在公司的职级：
基层员工
中层管理者
高层管理者
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3.
我司的采购、库存、配送等环节的信息同步效果差，存在一定的“信息孤岛”现象。
非常不同意
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一般
同意
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4.
我司与供应商、物流商或者下游门店之间的信息系统不兼容，数据无法直接对接共享。
非常不同意
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一般
同意
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5.
由于缺乏专业的供应链管理系统，我们很难通过数据实时联动库存与配送计划。
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一般
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6.
供应链数字化系统的建设及维护成本过高，对企业造成了较大的资金压力，或者没有进行供应链数字化建设
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一般
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7.
我司经营的菜品食材种类繁杂，缺乏统一的采购、仓储及配送标准，导致管理难度大。
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一般
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8.
生鲜食材在仓储和运输过程中的损耗率较高，难以有效控制。
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一般
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9.
既要保证规模化带来的成本优势，又要满足不同门店的个性化需求，很难平衡。
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一般
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10.
第三方冷链物流的设施设备落后，存在“断链”风险，难以满足食材保鲜要求。
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一般
同意
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11.
自建冷链物流体系需要巨额资金投入，与企业目前的利润水平存在冲突。
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一般
同意
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12.
我司在跨区域发展时，因冷链网络布局不完善，限制了库存与配送的一体化建设。
非常不同意
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一般
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13.
供应商、物流商和餐饮企业之间的利益诉求不同，很难形成统一的运营目标。
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一般
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14.
我们与上下游伙伴的合作多为短期交易关系，缺乏长期稳定的协同机制。
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一般
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15.
供应商或物流商很难深度参与我们的库存与配送规划，合作停留在表面。
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16.
担心共享库存、销售等数据会泄露商业机密，削弱企业的议价能力。
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