长春市大学生校园食品消费行为与安全认知调查研究

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1.您的性别?
A. 男
B. 女
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2.您的年级?
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四及以上
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3.您每月饮食消费预算约为?
A. 1000 元以下
B. 1000-1500 元
C. 1500-2000 元
D. 2000 元以上
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4.您日常消费预包装食品的频率?
A. 每天多次
B. 每天 1 次
C. 每周 3-5 次
D. 每周 1-2 次
E. 几乎不消费
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5.您最常购买的预包装食品品类是?（可多选）【多选题】
A. 零食（薯片、饼干、糖果等）
B. 方便食品（泡面、自热食品等）
C. 饮料（碳酸饮料、奶茶、果汁等）
D. 乳制品（牛奶、酸奶、奶酪等）
E. 烘焙食品（面包、蛋糕等）
F. 其他
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6.您购买预包装食品的主要渠道是?（可多选）【多选题】
A. 校园超市
B. 校外便利店
C. 电商平台
D. 食堂小卖部
E. 其他
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7.您购买预包装食品时最关注的因素是?（可多选）【多选题】
A. 口味
B. 价格
C. 品牌
D. 保质期
E. 食品添加剂
F. 营养成分
G. 其他
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8.您每周在预包装食品上的支出占总饮食支出的比例约为?
A. 10% 以下
B. 10%-30%
C. 30%-50%
D. 50% 以上
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9.您是否了解食品添加剂的定义和作用?
A. 非常了解，能准确区分不同类型
B. 比较了解，知道基本作用
C. 一般，听说过但不清楚
D. 不太了解
E. 完全不了解
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10.您知道以下哪些是国家允许使用的食品添加剂?（可多选）【多选题】
A. 苯甲酸钠
B. 阿斯巴甜
C. 苏丹红
D. 柠檬黄
E. 三聚氰胺
F. 山梨酸钾
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11.您是否知道食品添加剂的使用必须符合国家食品安全标准?
A. 非常清楚
B. 比较清楚
C. 一般
D. 不太清楚
E. 完全不清楚
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12.您认为 "零添加" 食品就是完全不含任何添加剂的食品吗?
A. 是的，完全不含
B. 不是，可能含有合规添加剂
C. 不清楚
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13.您对食品添加剂的主要印象是?（可多选）【多选题】
A. 都是有害的，能不吃就不吃
B. 合规使用是安全的
C. 过量使用才会有害
D. 天然添加剂比人工添加剂更安全
E. 不清楚
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14.食品添加剂的种类和含量会影响您购买预包装食品吗?
A. 影响很大，会优先选择添加剂少的
B. 有一定影响，会查看标签
C. 一般，偶尔会注意
D. 几乎没有影响
E. 完全没有影响
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15.您对预包装食品上标注的 "零添加"" 无添加 " 标识的信任程度?
A. 非常信任，会优先购买
B. 比较信任
C. 一般，半信半疑
D. 不太信任
E. 完全不信任
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16.您获取食品添加剂相关信息的主要渠道是?（可多选）【多选题】
A. 学校专业课程
B. 新闻媒体
C. 短视频平台
D. 食品包装标签
E. 家人朋友
F. 其他
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17.您是否会因为担心食品添加剂而放弃购买某款预包装食品?
A. 每次都会
B. 经常会
C. 偶尔会
D. 很少会
E. 从来不会
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18.您认为以下哪种食品添加剂最让您担忧?（可多选）【多选题】
A. 防腐剂
B. 甜味剂
C. 色素
D. 增稠剂
E. 香精
F. 都不担忧
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19.关于食品添加剂科普教育及预包装食品标签优化，您还有哪些想法或建议?
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