叙州区农村集体聚餐食品安全调查问卷

辖区内（各乡镇）提供农村集体聚餐加工服务的团队(“坝坝宴一条龙”“家宴服务队”等)及流动厨师的基本数量。是否已按照《四川省食品经营备案管理办法》规定进行备案，并取得备案证。

从业人员是否持有有效健康证明。乡（镇）人民政府（街道办事处）对健康证明的动态监管手段有哪些。

各地乡（镇）人民政府（街道办事处）对流动厨师（乡厨）等从业人员开展食品安全培训的频次、内容、形式。

100人以上聚餐报告制度的知晓情况和执行情况。是否存在“先办后报”“办而不报”等现象，存在的原因。

村（社区）食品安全协管员的配备情况、报酬落实、职责履行现状。协管员是否具备基本的食品安全检查能力，是否掌握辖区内的办宴动态。

各地推广食品安全责任保险的现状，保险公司在事前风险评估、事中管理、事后赔付中的作用发挥情况。

当前存在哪些比较突出的食品安全隐患及非食品安全风险？列如：现场加工环境差、加工操作过程、使用禁用、高风险食材、剩余饭菜多次利用操作不规范等。

《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》（川办发〔2020〕54 号）哪些条款执行存在困难。希望在哪些方面进行修改或细化。

对于违规行为（如未报告、无证加工等），目前的处理方式是什么？效果如何？

政策支持：对于推动农村集体聚餐管理需要提供哪些支持。

其他意见建议。