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南宋胡记门店员工技能评估调研
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请大家如实认真回答即可
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1.
请问你所在的门店是？
西湖店
河坊店
平海店
定安店
仁和店
宋城店
灵隐店
体育场店
西溪店
西溪印象城店
钱江店
港龙城店
奥体店
滨江银泰店
滨江宝龙店
科技城宝龙店
拱墅万达店
文二店
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2.
请问你现在的岗位是？
后厨
前厅
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3.
请问你目前的职级是？
店员
训练员
组长/店助
店长
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4.
请问你在来南宋胡记之前是否从事过烘焙品牌的工作
是
否
5.
请问你从事过哪个烘焙品牌的工作
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6.
请问之前从事的工作岗位类型是？
后厨岗位
前厅岗位
其他
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7.
请问你之前是否有过烘焙实操经验
是
否
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8.
请问你之前是否有过烘焙学习经历
【多选题】
学校里跟着老师学习
付费课程学习
工作中老师傅带教
没学过
9.
请问以下糕点技能哪些你有所涉猎
【多选题】
酥皮类糕点
中式糕团类糕点
饼类糕点
丹麦面包类
西点蛋糕类
泡芙类
都不会
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10.
请问你平时会关注其他品牌的产品或新品吗
是
否
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11.
简述你对目前烘焙市场趋势的看法
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12.
对我们目前的产品有什么研发调整建议
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13.
请问在现有工作基础上你愿意挑战去研发一个新产品并上市吗？
是
否
*
14.
请问你之前是否有参与过研发项目
是
否
*
15.
请分别说出低筋粉，中筋粉，高筋粉的区别与应用
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16.
如果让你以秋天丰收季为主题，研发1-2款符合我们品牌调性的产品，请说出你的研发思路。
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南宋胡记门店员工技能评估调研
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