本土饮食文化教育资源适宜性问卷调查本（教师版）

尊敬的各位老师：

您好！为推进“基于本土饮食文化的幼儿园项目式劳动教育实践研究”课题开展，精准筛选、开发适宜幼儿的本土饮食文化教育资源，特开展本次问卷调查。您的真实反馈对课题研究至关重要，问卷匿名填写，数据仅用于学术研究，恳请您根据实际情况完成作答，感谢您的支持与配合！
*
1.
您的教龄
1—3年
4—6年
7—10年
10年以上
*
2.
您目前任教的年龄段
小班（3—4岁）
中班（4—5岁）
大班（5—6岁）
跨年龄段任教
*
3.
您是否有过本土饮食文化相关的教学经历？
有，多次开展
有，偶尔开展（1-2次）
无，但有了解过相关内容
无，未接触过
*
4.
您对晋城本土饮食文化的熟悉程度如何？
非常熟悉，能详细说出多种饮食的历史渊源、制作流程
比较熟悉，能说出常见饮食的名称及简单制作方法
一般，仅知道部分饮食名称，不了解具体内容
不熟悉，几乎不了解本土特色饮食
*
5.
您主要通过哪些渠道了解本土饮食文化？【多选题】
家庭生活（自身日常饮食、家人制作）
地方媒体宣传（本地电视台、公众号等）
学校培训或教研活动
民间体验（参与庙会、美食节等）
其他：_________
*
6.
您认为以下哪些本土饮食文化教育资源适宜融入幼儿园项目式劳动教育？（可多选）【多选题】
本土特色食材（如晋城小米、黄梨、本地蔬菜等）
传统饮食制作工具（如石磨、笸箩、小擀面杖等）
饮食相关民俗活动（如春节蒸花馍、中秋做月饼等）
民间饮食技艺传承人（如会做传统小吃的手艺人）
其他：
*
7.
基于本土饮食文化，结合幼儿的年龄特点和动手能力，您认为哪些本土饮食文化资源适宜幼儿园开展项目式劳动教育？（每一个年龄段至少建议六个）
小班：
小班：
中班：
中班：
大班：
大班：
*
8.
您认为以下本土饮食文化元素中，最能激发幼儿劳动兴趣的是？（可多选）【多选题】
色彩鲜艳的食材（如红色的山楂、黄色的小米）
可自主操作的简单步骤（如搓面团、摆果盘）
有故事性的饮食传说（如烧豆腐的历史故事）
能品尝劳动成果的活动（如自己做的小点心）
其他：
*
9.
您利用本土饮食文化资源开展过哪些劳动教育活动？
*
10.
我园在开展基于本土饮食文化的项目式劳动教育中，您认为目前最缺乏的资源是什么（可多选）【多选题】
适合幼儿的本土饮食制作教程、教案
安全的小型操作工具和食材采购渠道
与本土饮食文化相关的绘本、图片等教学素材
专业的指导（如手艺人培训、教研指导）
.其他：_________
*
11.
您希望通过哪些形式获取本土饮食文化教育资源支持？（可多选）【多选题】
参加本土饮食文化教学培训或教研活动
获得现成的教学方案、活动设计模板
对接本地手艺人、农场等校外资源
领取配套的教学素材包（如食材样本、工具模型）
其他：_________
*
12.
我园在开展基于本土饮食文化的项目式劳动教育实践研究中，您最大的困惑是什么？请提出您的意见及建议？
困惑：
困惑：
意见：
意见：
建议：
建议：
问卷星提供技术支持
举报