汉庭酒店早餐服务质量调查问卷

尊敬的宾客：您好！本问卷用于学术研究，仅调查汉庭酒店早餐服务质量，所有数据匿名处理、仅用于课程报告。请分别对您的期望和实际体验打分，感谢配合！

第一部分：早餐质量评价

*

7.

请对以下关于早餐质量的描述进行评价（1=非常不同意～5=非常同意）

	非常不同意	不同意	一般	同意	非常同意
本店早餐食材新鲜、无变质异味。
本店早餐食材新鲜、无变质异味。
本店早餐营养搭配较为均衡。
本店早餐营养搭配较为均衡。
本店早餐口味适中、口感良好。
本店早餐口味适中、口感良好。
本店早餐分量充足、能满足食用需求。
本店早餐分量充足、能满足食用需求。
本店早餐卫生状况良好、食用放心。
本店早餐卫生状况良好、食用放心。

第二部分：SERVQUAL服务质量评价（5维度各1题）

*

8.

请对以下关于服务质量的描述进行评价（1=非常不同意～5=非常同意）

	非常不同意	不同意	一般	同意	非常同意
有形性：店铺环境整洁，设施与餐具干净完好。
有形性：店铺环境整洁，设施与餐具干净完好。
可靠性：商家能准确无误地提供所承诺的早餐与服务。
可靠性：商家能准确无误地提供所承诺的早餐与服务。
响应性：员工能够及时响应顾客需求并快速提供服务。
响应性：员工能够及时响应顾客需求并快速提供服务。
保证性：员工服务态度礼貌专业，让人感到安心可靠。
保证性：员工服务态度礼貌专业，让人感到安心可靠。
移情性：商家能够关注并照顾到顾客的个性化需求。
移情性：商家能够关注并照顾到顾客的个性化需求。

第三部分：IPA重要性-绩效分析（每题含重要性和绩效）

*

9.

早餐口味与品质

	1	2	3	4	5
对我而言很重要
对我而言很重要
本店实际表现
本店实际表现

*

10.

早餐食品安全与卫生

	1	2	3	4	5
对我而言很重要
对我而言很重要
本店实际表现
本店实际表现

*

11.

早餐出餐速度与等候时间

	1	2	3	4	5
对我而言很重要
对我而言很重要
本店实际表现
本店实际表现

*

12.

早餐价格合理与性价比

	1	2	3	4	5
对我而言很重要
对我而言很重要
本店实际表现
本店实际表现

*

13.

整体服务体验

	1	2	3	4	5
对我而言很重要
对我而言很重要
本店实际表现
本店实际表现

第四部分：顾客满意度评价

*

14.

请对以下关于顾客满意度的描述进行评价（1=非常不同意～5=非常同意）

	非常不同意	不同意	一般	同意	非常同意
总体而言，我对本店早餐消费感到满意。
总体而言，我对本店早餐消费感到满意。
与我的期望相比，本次消费体验令我满意。
与我的期望相比，本次消费体验令我满意。
我对本店的产品与服务整体感到愉悦。
我对本店的产品与服务整体感到愉悦。
选择在本店消费是一个明智的决定。
选择在本店消费是一个明智的决定。
我愿意继续在本店购买早餐。
我愿意继续在本店购买早餐。

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