营运部课后作业

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基本信息：
姓名：
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部门：
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岗位:
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1、新晋干部职业化培训，店长分析各部长存在的问题，部长分析员工存在问题，并提供解决方法。
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2、基本服务礼仪，"情景:早市高峰期，一个顾客老奶奶，拿着一袋苹果一进店就大声吵闹:“昨天在这里买的一斤苹果，外表红通通很好看，谁知几个都是里面烂心的，根本不能吃！气死我了，你们怎样赔偿我啊，岂有此理！”问题:面对这个情绪激动的顾客，如果你是店值班你会怎样处理?怎样才能令到这位老奶奶满意呢?
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3、顾客投诉及退换货服务培训，作为门店的管理层，你认为设置顾客投诉登记簿对于透过投诉看管理这方面有什么重要的作用呢?
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4、市调机制，市调时,你发现某个在日日升销售不好的商品,竞争对手以同样的价格,销售得很火爆。这时,你的市调重点会在哪里?
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5、商品陈列基础，该商品是当季主推水果爆品，应该如何做商品陈列，商品陈列要注意什么问题?
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6、美陈及关联陈列，货源不足的爆品蛋糕如何运用美陈及关联陈列相关知识，可以有效带动以上两种商品的销售呢?
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7、超市基本知识，作为门店的管理层，你认为门店在日常营业中，从哪些方面可以提高门店的销售毛利率呢?
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8、优秀的值班管理，作为一个门店店值班员，值班中期间，应该从哪些方面才能更好做到优秀的值班管理呢?
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9、库存管理与订单控制，在门店日常营业中，如何能够合理控制库存，有效加快商品的周转，降低库存积压?
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