关于木耳的调查问卷

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1.
你的年龄段是？
18岁以下
18~35岁
35~55岁
55岁以上
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2.
你喜欢吃木耳的核心原因是什么？可多选【多选题】
口感爽脆有嚼劲
营养丰富，如高纤维补铁等
低热量低脂，适合健康饮食
烹饪方式多样，凉拌炒菜炖汤等
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3.
你最偏爱木耳的哪种口感特质？【多选题】
脆嫩爽口
软糯弹牙
后实有嚼劲
细腻丝滑
无特定偏好
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4.
你喜欢的木耳烹饪方式是【多选题】
凉拌(如黄瓜炒木耳，木耳蘸料)
炒菜(如木耳炒肉，木耳炒青菜)
炖汤(如鸡汤，排骨汤加木耳)
火锅/麻辣烫 涮煮
创新吃法(如木耳脆片，木耳酱)
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5.
你是否会因为木耳的养生功效(如增强免疫力，调节肠道)或者为了减肥而更偏爱食用？
是，养生功效，是主要吸引点
有一定影响，但更看重口感、味道
不关注，只单纯喜欢吃
不清楚其养生功效
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6.
你对秋木耳，春木耳等不同季节产的木耳是否有明确偏好？
偏爱秋木耳(质地厚实，营养更足)
有偏好，但不限于秋木耳
无季节偏好，觉得都一样
没关注过木耳的产出季节
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7.
你平时使用木耳频率大概是
每周1-2次
每月3-4次
偶尔食用
几乎不实用
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8.
购买木耳时，你最关注的因素是什么？【多选题】
产地
价格
品质/口感
包装
品牌
其他
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9.
你认为木耳在养生方面的核心价值偏向于以下哪类？
润肠通便
辅助降脂
补充矿物质
其他:(请注明: )
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10.
若推出针对养生减肥的木耳相关预制菜，(如木耳、鸡胸肉、沙拉、木耳、杂粮汤)你是否愿意尝试？
非常愿意
可以试试，看价格和口味
不愿意，更倾向于自制
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11.
若木耳搭配枸杞、山药等养生食材制成代餐类食品，(如木耳养生粥，代餐粉)你会考虑购买用于减肥或日常养生吗？
会，主动尝试
可能会，看产品口碑
不会，不接受这类代餐
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12.
你是否了解木耳需充分泡发、煮熟才能避免食用风险，且泡发时间过长会引发食物中毒，这一注意事项会影响你食用频率吗？
了解，不影响使用
了解，会减少使用频率
不了解，第一次听说
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