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本次问卷针对我校食品质量与安全专业连续五年平均17%的退学率开展专项深度调研，聚焦学生专业适配、课堂教学、实训实践、师资建设、就业前景等核心维度，全面排查学生学习痛点、专业认知偏差、办学培养短板，精准剖析学生厌学、休学、退学、转专业的核心诱因。所有调研数据仅用于本专业教学改革、培养体系优化、退学率管控专项分析，严格保密个人信息，请各位同学结合自身真实学习体验如实填写，你的每一份反馈都是专业优化的重要依据，感谢真诚配合与宝贵分享！
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1. 你的年级:（单选）
A. 一年级
B. 二年级
C. 三年级
D. 四年级
E. 五年级
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2. 你是怎么选择本专业的:（单选）
A. 自己主动选的，提前了解过专业
B. 听家长、老师建议选择的
C. 被学校调剂，不是自己想读的
D. 随便选的，入学前完全不了解
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3. 你现在了解这个专业吗:（单选）
A. 很了解，清楚学什么、以后做什么
B. 一般了解，只知道大概，不清楚就业情况
C. 不太了解，学了还是不知道专业用处
D. 很不了解，和我当初想的完全不一样
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4. 你现在的学习状态是:（单选）
A. 愿意学，喜欢这个专业，想一直读下去
B. 正常学，没有特别喜欢，也不讨厌
C. 不想学，抵触专业课，经常敷衍、缺课
D. 有转专业、休学、退学的想法
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5. 你对专业老师的授课和实操指导满意吗:（单选）
A. 非常满意，老师懂行业、会实操，指导很到位
B. 基本满意，能正常教基础知识，满足学习需求
C. 不太满意，只讲书本知识，缺少实际操作经验
D. 非常不满意，讲课脱离实际，学不到有用内容
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6. 你觉得专业课程设置合理吗:（单选）
A. 合理，难度合适，学的知识很实用
B. 基本合理，少数课程没用、偏难或重复
C. 不合理，书本知识太多，动手实操课太少
D. 很不合理，课程内容老旧，完全不贴合实际
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7. 你更愿意上哪类型的课程:（单选）
A. 食品安全检测类课程:如食品一般营养素检测、食品常规理化指标检测、食品添加剂检测、食品金属离子检测、食品微生物检验、食品感官评定等
B. 食品加工类课程:西式面点制作、中式面点制作、食品发酵与酿造等
C. 都喜欢
D. 都不喜欢
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8. 你对学校的实验、实操、实训课程满意吗:（单选）
A. 非常满意，实操课充足，能学到实用动手技能
B. 基本满意，能学到基础操作，部分地方需要改进
C. 不太满意，实操课太少，动手练习机会不足
D. 非常不满意，实操课流于形式，学不到东西
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9. 学校实操实训存在的主要问题是:（多选）【多选题】
A. 实验设备老旧、数量少，材料不足，不够练习
B. 实操内容老旧，和企业实际工作不一样
C. 老师实操指导不细致，不会纠错、讲解
D. 很少有外出企业见习、实操的机会
E. 实操课安排不合理，和理论课对不上
F. 没有明显问题
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10. 你觉得本专业以后好找工作吗:（单选）
A. 很好找，工作稳定，愿意以后做相关工作
B. 一般，能找到工作，薪资和发展普通
C. 不太好找，好工作少、工作累、工资低
D. 很难找，发展受限，不想做相关工作
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11. 你希望毕业后进入哪个行业:（单选）
A. 食品安全检测行业
B. 面点加工行业
C. 不一定要与本专业相关
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12. 你觉得学校在就业指导上有哪些不足:（多选）【多选题】
A. 很少讲解专业能做什么工作，不了解就业方向
B. 学校合作企业少，好的工作机会不多
C. 没有职业规划、求职面试等相关指导
D. 学的知识和企业工作需求不匹配
E. 行业工资低、晋升难，没有吸引力
F. 没有明显不足
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13. 对未来工作的顾虑，会影响你继续读这个专业的想法吗:（单选）
A. 完全不影响，坚持读本专业
B. 有点影响，但会坚持读完学业
C. 影响较大，不想学习，想转专业/退学
D. 影响很大，明确不想继续读这个专业
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14. 你希望在校期间能考取什么技能证：（单选）
农产品食品检验员
西式面点师
中式面点师
都想考
都不想考
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