惠州年轻人美食认知度调查问卷

亲爱的朋友:
您好！我们是惠州某小学五年级的学生，正在开展 “惠州美食文化符号挖掘与创意表达” 项目式学习。为了解年轻人对惠州美食的认知情况，特设计此问卷。问卷匿名填写，仅用于学习研究，感谢您的支持！

一、基本信息

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1.您的年龄:
18岁以下
18-25岁
26-30
30岁以上
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2.您目前在惠州生活的时间:
1年以下
1-3年
3-5年
5年以上

二、美食认知度

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3.您能说出几个惠州本地特色美食?
0个
1-2个
3-5个
5个以上
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4.您听说过以下哪些惠州美食?【多选题】
东江盐焗鸡
阿嫲叫
酿豆腐
横沥汤粉
萝卜粄
梅菜扣肉
窑鸡
以上都没听说过
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5.您吃过以下哪些惠州美食?【多选题】
东江盐焗鸡
阿嫲叫
酿豆腐
横沥汤粉
萝卜粄
梅菜扣肉
窑鸡
以上都没吃过
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6.您知道 “盐焗鸡用粗盐制作” 背后的文化含义吗?
知道，它代表客家人质朴、节俭的精神
听说过一点，但不清楚
完全不知道
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7.您知道 “酿豆腐” 中的 “酿” 字有什么文化寓意吗?
知道，它代表包容、融合
听说过一点，但不清楚
完全不知道

三、传播方式偏好

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8.您平时通过哪些渠道了解美食?【多选题】
短视频（抖音、B站、快手等）
朋友圈/小红书
美食公众号/推文
朋友推荐
电视节目
线下活动/展览
其他:
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9.您更愿意通过哪种方式了解惠州美食文化?【多选题】
1分钟以内的趣味短视频
手绘美食地图
美食IP形象
AI数字人讲解美食故事
线下美食节/宣讲活动
其他:
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10.如果有一个 AI 数字人（虚拟形象）为您讲述惠州美食背后的故事，您感兴趣吗?
非常感兴趣
比较感兴趣
一般
不太感兴趣
完全不感兴趣

四、开放题（选填）

11.您对惠州美食文化传播有什么建议?
感谢您的参与！祝您生活愉快！
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