郑州那些年潮汕火锅用餐体验及品牌知名度的问卷调查

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1.
您的性别是？
男
女
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2.
您的年龄段是？
18岁以下
18~25
26~30
31~40
41~50
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3.
您目前的月收入范围是（或每个月可支配的生活费）？
3000元以下
3000-5000
5000-10000
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4.
您经常用餐的门店是【最少选择1项】
正弘城店
万达坊店
国贸店
中原万达店
健康路店
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5.
您通常通过什么渠道了解或选择火锅店？ 【多选题】
朋友/家人推荐
小红书、抖音、微博等社交媒体
大众点评、美团等美食平台（看评分/评价）
线下传单或广告牌
路过门店，直接选择
其他 ____________
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6.
您本次用餐的目的是？【最少选择1项】
朋友聚餐
家庭聚餐
情侣/约会
个人简单用餐
其他（请注明）
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7.
您认为“那些年”的牛肉及其它菜品的定价是否合理？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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8.
您觉得店内的套餐设置（如2-3人餐）是否物有所值？
定价合理
定价较低
定价较高
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9.
您对这家门店的地理位置和交通便利性是否满意？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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10.
您通过线上平台（如美团、大众点评）预约订座或购买优惠券的体验是否满意
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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11.
您对”那些年“火锅的促销活动是否满意？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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12.
您对服务员接待的热情度和礼貌态度是否满意？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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13.
您对服务员的着装，个人卫生，举止行为是否满意？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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14.
您认为服务员对菜品（如不同牛肉部位的最佳涮煮时间）的介绍是否专业？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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15.
服务员响应您需求（如加汤、添加餐具）的速度如何？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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16.
您对高峰期的等位流程和等位区服务（如提供小吃）是否满意？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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17.
从点餐到菜品上齐的流程效率如何？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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18.
您对店内的整体环境卫生状况评价如何？
干净
较干净
不干净
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19.
您喜欢店内的装修风格和营造的用餐氛围吗？
喜欢
较喜欢
不喜欢
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20.
您对餐具、桌椅清洁卫生，品质如何？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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21.
您对锅底（如牛骨清汤、番茄麻辣锅）的口味评价如何？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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22.
您对特色蘸料（尤其是沙茶酱）的口味评价如何？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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23.
您对招牌吊龙伴、匙柄的口感与风味评价如何？
很不满意
不满意
一般
满意
很满意
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24.
在价格、订位方式、优惠活动、服务员服务、用餐流程、环境等这几个方面中您认为那些年需要改进的是哪一点请具体说明
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25.

  1. 抛开所有方面，如果只能提一个最重要的建议来帮助“那些年”做得更好，您会说什么？


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