巧家万华红糖消费者调研问卷

您好!我们正在为“金沙江畔三百年非遗红糖”——巧家万华食品进行消费者调研。本问卷面向购买过巧家万华红糖的消费者。问卷会先带您回顾巧家万华品牌、产品和渠道信息,请您阅读后,根据真实感受作答。

本问卷分为单选题、多选题和量表打分题。请您根据自己的真实感受作答。问卷匿名填写,所有数据仅用于学术研究与策略分析,预计占用您5-7分钟。感谢您的支持!

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您是否购买过巧家万华红糖产品?
是
否

以下题目中提到的“万华红糖”“金沙唐韵”“上古红糖公主”“呵糖”,均指巧家万华食品旗下产品,请按真实体验作答。

【请阅读以下内容、产品与渠道信息】

1、“九锅连环”:

九锅连环是巧家小碗红糖非遗古法熬糖工艺,也是巧家万华食品(万华红土地品牌)所传承的核心制糖技艺,隶属于云南省第四批非物质文化遗产巧家小碗红糖制作技艺,常与十八道工序并称。其又称连环牛尾灶,是沿火势依次排布九口由大到小的铁锅,甘蔗汁从第一口锅起,逐锅舀转、递进熬煮,一环接一环连续作业,因此得名九锅连环。灶体为牛尾灶结构,近柴火端锅最大,末端锅最小,灶内火力顺着烟道由强逐步减弱,适配糖汁不断浓缩的需求。

包括:

1.甘蔗处理(1–7 道工序)

选蔗、砍蔗、运蔗、清蔗、压榨、滤汁、沉淀

2.九锅连环熬糖(8–14 道工序)

生火、入锅煮沸、撇泡点灰、逐锅转舀(九锅连环)、蒸发提浓、控稠观色、捣糖打砂

3.装碗、冷却、脱模、分拣(15–18 道工序)

装碗、冷却定型、脱模风干、分拣包装

2、产品:

金沙唐韵“唐风佳人”系列:128元,高端文化手绘礼盒

金沙唐韵·遇见巧家文创款:720g,128元,原创手绘画卷讲述300年非遗历史

金沙唐韵·橙色有机家庭装:250g,18元/袋(两袋34.9元),双有机认证、零添加、私域爆品

上古红糖公主·苗族公主系列:180g,19.9元,苗绣撞色IP,文旅爆款,适合年轻女性

呵糖·产妇红糖礼盒:500g,49元,12年医护背景+非遗传承人联合研发,月子期专属

其他产品:糖韵金典(1020g,138元)、天麻肽红糖(29.9元/盒)、红糖咖啡、红糖馒头等

3、渠道:抖音直播间、小红书、淘宝/天猫/拼多多、微信小程序/社群团购、线下超市/特产店、文旅景区/机场特产专区

第一部分:基础信息

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Q1 您的性别
女
男
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Q2 您的年龄
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁以上
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Q3 您的月可支配收入
3000元以下
3000-5000元
5001-8000元
8000元以上
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Q4 您所在的城市等级
一线/新一线城市
二线城市
三线及以下城市
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Q5 您的最高学历
高中及以下
大专
本科
硕士及以上
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Q6 您的职业类型
在校学生
企业职员
公务员/事业单位
自由职业
全职妈妈
个体经营/B端从业者
其他
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Q7 您购买巧家万华红糖产品的频率是?
每月一次及以上
每2-3个月一次
半年一次
一年及以上一次
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Q8 您是通过什么渠道购买巧家万华红糖产品的?【多选题】
抖音商城或直播间
淘宝/天猫/拼多多
小红书
微信小程序/社群团购
线下超市/特产店
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Q9 您购买巧家万华红糖的主要用途是?【多选题】
自己喝(日常养生/经期/产后调理)
买来送给女性亲友(女友/妻子/长辈)
作为旅游伴手礼/节日商务礼品
烹饪调味使用
其他
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Q10 您最初是通过哪些途径了解巧家万华红糖相关信息的?【多选题】
短视频直播(抖音等)
小红书图文笔记
电商平台推荐
朋友圈/社群推送
线下门店、文旅景区
亲友熟人推荐
其他

第二部分:【人】—— 用户画像与生活方式匹配

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Q11 活动:请根据您的日常活动习惯,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
A1 我经常在小红书/抖音上关注“女性食养”或“经期调理”相关内容
A1 我经常在小红书/抖音上关注“女性食养”或“经期调理”相关内容
A2 我愿意为了体验三百年非遗古法,前往线下文旅景区或体验店打卡
A2 我愿意为了体验三百年非遗古法,前往线下文旅景区或体验店打卡
A3 我在购买食品时,会仔细查看配料表,偏爱“双有机认证”和“零添加”
A3 我在购买食品时,会仔细查看配料表,偏爱“双有机认证”和“零添加”
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Q12 兴趣:请根据您的个人兴趣,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
I1 我对“从医院到糖厂”的创始人医学情怀故事很感兴趣
I1 我对“从医院到糖厂”的创始人医学情怀故事很感兴趣
I2 我喜欢带有国潮文化元素的包装设计(如苗族公主苗绣、遇见巧家文创画卷)
I2 我喜欢带有国潮文化元素的包装设计(如苗族公主苗绣、遇见巧家文创画卷)
I3 我注重日常轻养生,喜欢低门槛、快节奏的日常调理方式(如天麻肽红糖)
I3 我注重日常轻养生,喜欢低门槛、快节奏的日常调理方式(如天麻肽红糖)
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Q13 意见:请根据您的消费意见,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
O1 我认为传统“九锅连环”十八道非遗工序熬制的红糖,比现代工业赤砂糖更有价值
O1 我认为传统“九锅连环”十八道非遗工序熬制的红糖,比现代工业赤砂糖更有价值
O2 我愿意为“国家地理标志保护产品”和“省级非遗”的权威背书支付溢价
O2 我愿意为“国家地理标志保护产品”和“省级非遗”的权威背书支付溢价
O3 相比单一口味的原味红糖,我更喜欢有功能性的红糖(如天麻肽红糖、产妇红糖)
O3 相比单一口味的原味红糖,我更喜欢有功能性的红糖(如天麻肽红糖、产妇红糖)
第三部分:【货】—— 产品组合感知与货盘匹配
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Q14 质量感知 :请根据您对巧家万华食品“底层资产”的感受,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
QU1 “九锅连环”十八道工序、十斤甘蔗熬一斤糖的工艺,让我觉得万华红糖品质极纯正
QU1 “九锅连环”十八道工序、十斤甘蔗熬一斤糖的工艺,让我觉得万华红糖品质极纯正
QU2 创始人12年医护背景与“医学级呵护”的理念,显著增加了我的信任感
QU2 创始人12年医护背景与“医学级呵护”的理念,显著增加了我的信任感
QU3 GB/T35885国家标准与各项专利认证,让我觉得产品质量更有保障
QU3 GB/T35885国家标准与各项专利认证,让我觉得产品质量更有保障
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Q15 多样性感知:请根据您对巧家万家产品矩阵的偏好,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
V1 我愿意购买128元的金沙唐韵“唐风佳人”系列高端文化手绘礼盒,用于送人体面
V1 我愿意购买128元的金沙唐韵“唐风佳人”系列高端文化手绘礼盒,用于送人体面
V2 我愿意购买18元/袋的金沙唐韵“橙色有机家庭装”,作为日常喝的高性价比款
V2 我愿意购买18元/袋的金沙唐韵“橙色有机家庭装”,作为日常喝的高性价比款
V3 我愿意购买9.9元的上古红糖公主的国潮特色包装款,作为年轻人的尝鲜选择
V3 我愿意购买9.9元的上古红糖公主的国潮特色包装款,作为年轻人的尝鲜选择
V4 我愿意购买128元的呵糖系列(产后专用调理礼盒),作为月子期专属
V4 我愿意购买128元的呵糖系列(产后专用调理礼盒),作为月子期专属
V5 我愿意尝试红糖咖啡、红糖馒头等跨界创新产品
V5 我愿意尝试红糖咖啡、红糖馒头等跨界创新产品
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Q16 价格感知:请根据您对巧家万家产品价格的感受,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
P1 像“遇见巧家文创款(128元)”这类有原创手绘画卷和300年文化历史的产品,价格非常合理
P1 像“遇见巧家文创款(128元)”这类有原创手绘画卷和300年文化历史的产品,价格非常合理
P2 像“橙色有机家庭装(18元/袋,34.9元/份)”这样验证过的私域爆品,价格具有高性价比
P2 像“橙色有机家庭装(18元/袋,34.9元/份)”这样验证过的私域爆品,价格具有高性价比
P3 我愿意为添加了“昭通天麻”或“天麻肽”的传统食养红糖(29.9元/盒),支付比普通红糖更高的价格
P3 我愿意为添加了“昭通天麻”或“天麻肽”的传统食养红糖(29.9元/盒),支付比普通红糖更高的价格
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Q17 呈现感知:请根据您对巧家万家产品呈现的感受,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
PR1 万华的高端礼盒,如糖韵金典(1020g,138元,设计精美,非常适合作为高端伴手礼
PR1 万华的高端礼盒,如糖韵金典(1020g,138元,设计精美,非常适合作为高端伴手礼
PR2 独立小包装(如礼惠独立装、上古公主)对我日常在办公室或差旅时冲泡非常重要
PR2 独立小包装(如礼惠独立装、上古公主)对我日常在办公室或差旅时冲泡非常重要
PR3 融入白鹤滩电站、马树湿地仙鹤等巧家地标元素的“唐风佳人”包装,极大地提升了产品的文化吸引力
PR3 融入白鹤滩电站、马树湿地仙鹤等巧家地标元素的“唐风佳人”包装,极大地提升了产品的文化吸引力

第四部分:【场】—— 全渠道整合质量

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Q18 渠道服务选择广度:请根据您在不同平台的购买习惯,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
CB1 我期望在抖音直播间观看“九锅连环”非遗熬糖过程,并被种草下单
CB1 我期望在抖音直播间观看“九锅连环”非遗熬糖过程,并被种草下单
CB2 我期望在小红书深度阅读“经期调理”、“产妇月子”场景的图文笔记,并获取购买链接
CB2 我期望在小红书深度阅读“经期调理”、“产妇月子”场景的图文笔记,并获取购买链接
CB3 我期望在微信小程序/社群内完成周期性复购,享受会员专属服务
CB3 我期望在微信小程序/社群内完成周期性复购,享受会员专属服务
CB4 我习惯在淘宝/拼多多搜索比价,并完成目的明确的高效交易
CB4 我习惯在淘宝/拼多多搜索比价,并完成目的明确的高效交易
CB5 我期望在线下专卖店试吃后再购买,并获得专业服务
CB5 我期望在线下专卖店试吃后再购买,并获得专业服务
CB6 我期望在文旅景区/机场的特产专区亲自体验并购买,直接快递到家
CB6 我期望在文旅景区/机场的特产专区亲自体验并购买,直接快递到家
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Q19 服务配置透明度:请根据您对万华各渠道服务配置的清晰程度,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
CT1 我清楚知道该品牌的抖音直播间、小红书、微信小程序各自提供哪些服务(如直播下单、笔记种草、会员复购)
CT1 我清楚知道该品牌的抖音直播间、小红书、微信小程序各自提供哪些服务(如直播下单、笔记种草、会员复购)
CT2 我了解其线上渠道和线下渠道在服务内容上的差异(如线上专属优惠、线下体验服务、售后政策差异)
CT2 我了解其线上渠道和线下渠道在服务内容上的差异(如线上专属优惠、线下体验服务、售后政策差异)
CT3 各渠道的服务说明(如配送时效、售后政策、会员权益)是清晰易懂的,我能方便地找到
CT3 各渠道的服务说明(如配送时效、售后政策、会员权益)是清晰易懂的,我能方便地找到
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Q20 内容一致性:请根据您对万华各渠道内容一致性的感受,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
CC1 在抖音、小红书、微信小程序等不同渠道上发布的产品信息(如成分、功效、规格)是一致的
CC1 在抖音、小红书、微信小程序等不同渠道上发布的产品信息(如成分、功效、规格)是一致的
CC2 在不同渠道上标注的产品价格和促销信息是一致的
CC2 在不同渠道上标注的产品价格和促销信息是一致的
CC3 在不同渠道上传递的品牌形象和核心卖点是统一的
CC3 在不同渠道上传递的品牌形象和核心卖点是统一的
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Q21 过程一致性:请根据您对万华各渠道过程一致性的感受,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
PC1 在不同渠道(如抖音直播间、小红书、微信小程序)提供的服务体验是连贯一致的
PC1 在不同渠道(如抖音直播间、小红书、微信小程序)提供的服务体验是连贯一致的
PC2 线上渠道和线下渠道在问题处理方式上是一致的(如咨询回复速度、退换货处理流程)
PC2 线上渠道和线下渠道在问题处理方式上是一致的(如咨询回复速度、退换货处理流程)
PC3 在不同渠道上的购物流程(如下单、支付、物流跟踪、售后申请)是顺畅衔接的
PC3 在不同渠道上的购物流程(如下单、支付、物流跟踪、售后申请)是顺畅衔接的
第五部分:【心】—— 品牌共鸣与价值主张匹配
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Q22 行为忠诚:请根据您对万华红糖的购买行为,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
BL1 在购买红糖时,我会优先考虑万华
BL1 在购买红糖时,我会优先考虑万华
BL2 我会持续购买万华红糖,而不是频繁更换品牌
BL2 我会持续购买万华红糖,而不是频繁更换品牌
BL3 我会向身边有红糖需求的人推荐万华
BL3 我会向身边有红糖需求的人推荐万华
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Q23 情感依恋:请根据您对万华品牌的情感连接,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
AA1 “传承三百年古法,从医院到糖厂”的故事,让我对万华品牌产生了强烈的信任与情感依恋
AA1 “传承三百年古法,从医院到糖厂”的故事,让我对万华品牌产生了强烈的信任与情感依恋
AA2 看到“金沙江畔的阳光,传承300年的古法匠心”这句话,我感到温暖,并认同其品牌价值观
AA2 看到“金沙江畔的阳光,传承300年的古法匠心”这句话,我感到温暖,并认同其品牌价值观
AA3 购买万华红糖,不仅是买产品,更是在支持非遗传承和“她经济”下的女性健康事业
AA3 购买万华红糖,不仅是买产品,更是在支持非遗传承和“她经济”下的女性健康事业
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Q24 社群感:请根据您对万华的社群,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
SC1 我觉得自己与使用万华红糖的人有一种亲近感或归属感
SC1 我觉得自己与使用万华红糖的人有一种亲近感或归属感
SC2 我觉得使用万华红糖的人,和我有相似的价值观或生活方式
SC2 我觉得使用万华红糖的人,和我有相似的价值观或生活方式
SC3 万华红糖的使用者之间有一种共同的身份感
SC3 万华红糖的使用者之间有一种共同的身份感
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Q25 主动参与:请根据您对万华的互动的意愿,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
AE1 我愿意花时间去了解万华红糖背后的工艺和故事
AE1 我愿意花时间去了解万华红糖背后的工艺和故事
AE2 我愿意在小红书/朋友圈分享万华“九锅连环”非遗红糖的开箱与冲泡体验
AE2 我愿意在小红书/朋友圈分享万华“九锅连环”非遗红糖的开箱与冲泡体验
AE3 我愿意参与万华发起的“非遗体验官”活动,为品牌的内容创作(如短视频剧本、食谱)提供建议并在社交媒体上分享关于万华红糖的内容
AE3 我愿意参与万华发起的“非遗体验官”活动,为品牌的内容创作(如短视频剧本、食谱)提供建议并在社交媒体上分享关于万华红糖的内容

第六部分:人货场心匹配度诊断

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Q26 人货匹配:请根据您对万华红糖的认同程度,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
1. 万华红糖传递的传统、健康感,跟我希望展现的个人形象很搭
1. 万华红糖传递的传统、健康感,跟我希望展现的个人形象很搭
2. 如果要在朋友圈晒红糖,我会选巧家万华,而不是别的牌子
2. 如果要在朋友圈晒红糖,我会选巧家万华,而不是别的牌子
3. 不管是自己喝、送朋友还是发朋友圈,我都愿意用万华来展现这种形象
3. 不管是自己喝、送朋友还是发朋友圈,我都愿意用万华来展现这种形象
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Q27 人场匹配:请根据您对万华红糖的认同程度,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
1. 万华在抖音、小红书上的内容风格,符合我平时喜欢浏览的内容
1. 万华在抖音、小红书上的内容风格,符合我平时喜欢浏览的内容
2. 想看红糖相关信息的时候,我会优先刷万华的内容,而不是其他账号
2. 想看红糖相关信息的时候,我会优先刷万华的内容,而不是其他账号
3. 万华在抖音上给我的好感,换到小红书等其他平台也仍然成立
3. 万华在抖音上给我的好感,换到小红书等其他平台也仍然成立
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Q28 人心匹配:请根据您对万华红糖的认同程度,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
1. 万华提倡的非遗传承、关注女性健康等理念,和我的价值观一致
1. 万华提倡的非遗传承、关注女性健康等理念,和我的价值观一致
2. 当我想通过品牌表达自己的态度时,万华的主张比其他品牌更符合我
2. 当我想通过品牌表达自己的态度时,万华的主张比其他品牌更符合我
3. 万华提倡的品牌理念,正是我平时认同并追求的
3. 万华提倡的品牌理念,正是我平时认同并追求的
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Q29 货场匹配:请根据您对万华红糖的认同程度,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
1. 万华红糖出现在它常用的销售渠道里,和这个渠道的定位很搭,不突兀
1. 万华红糖出现在它常用的销售渠道里,和这个渠道的定位很搭,不突兀
2. 买万华红糖时,我不太在意具体在哪个渠道买,只要能买到就行
2. 买万华红糖时,我不太在意具体在哪个渠道买,只要能买到就行
3. 无论万华红糖放到哪个渠道上去卖,都挺合适
3. 无论万华红糖放到哪个渠道上去卖,都挺合适
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Q30 货心匹配:请根据您对万华红糖的认同程度,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
1. 万华不同系列的产品,能匹配我不同的价值主张
1. 万华不同系列的产品,能匹配我不同的价值主张
2. 我想满足某种价值主张时,万华的某个产品系列比其他品牌更合适
2. 我想满足某种价值主张时,万华的某个产品系列比其他品牌更合适
3. 万华一个系列符合我的价值主张,我会觉得它其他系列也符合
3. 万华一个系列符合我的价值主张,我会觉得它其他系列也符合
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Q31 场心匹配:请根据您对万华红糖的认同程度,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
1. 万华在不同渠道的服务保持一致,这让我更信任它
1. 万华在不同渠道的服务保持一致,这让我更信任它
2. 无论我在哪个渠道接触万华的服务,我对万华的信任程度都差不多
2. 无论我在哪个渠道接触万华的服务,我对万华的信任程度都差不多
3. 我在一个渠道对万华建立的信任,换到其他渠道也一样有效
3. 我在一个渠道对万华建立的信任,换到其他渠道也一样有效

第七部分:模拟购买选择

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Q32 如果万华食品同时推出以下四款礼盒/产品,您最愿意购买哪一款?

金沙唐韵·遇见巧家文创款:720g,128元,原创手绘画卷讲述300年非遗历史
金沙唐韵·橙色有机家庭装:250g,18元/袋(两袋34.9元),双有机认证、零添加、私域爆品
上古红糖公主·苗族公主系列:180g,19.9元,苗绣撞色IP,文旅爆款,适合年轻女性
呵糖·产妇红糖礼盒:500g,49元,12年医护背景+非遗传承人联合研发,月子期专属

第八部分:结果变量

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Q33 请根据您的整体意愿,对以下描述打分

很不同意不同意一般同意很同意
PI1 我愿意尝试购买万华食品的红糖产品(金沙唐韵/上古公主/呵糖)
PI1 我愿意尝试购买万华食品的红糖产品(金沙唐韵/上古公主/呵糖)
PI2 我愿意将万华食品推荐给身边有痛经困扰、产后调理或送礼需求的朋友
PI2 我愿意将万华食品推荐给身边有痛经困扰、产后调理或送礼需求的朋友
PI3 我愿意为万华食品的“非遗传承+双有机认证+全形态矩阵”支付高于同类竞品的价格
PI3 我愿意为万华食品的“非遗传承+双有机认证+全形态矩阵”支付高于同类竞品的价格

Q34 对于巧家万华红糖,您还有什么想法、顾虑或者建议?

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