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家庭烹饪及美食社交类APP需求调查问卷
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您好！本次问卷旨在调研大众家庭烹饪行为、菜谱工具、美食社交（饭搭子）、上门做饭服务的用户需求。问卷所有数据仅用于学术/产品研究分析，严格保密个人信息。问卷填写大约耗时5-8分钟，请根据您真实情况作答，感谢您的支持与配合！
第一部分：基本信息
*
1.
您平时自己做饭或想学做饭吗？
经常做饭
偶尔做饭
几乎不做，但想学
完全不做，也不想学
*
2.
您的年龄段是？
18岁以下
18–24岁
25–35岁
36–45岁
45岁以上
*
3.
您的性别是？
男
女
其他
*
不愿透露
*
4.
您目前的身份是？
在校学生
上班族（含实习/兼职）
自由职业者/创业者
全职在家
其他
*
第二部分：日常做饭情况
*
5.
您在家做饭的频率大约是？
几乎每天都做
每周3–5次
每周1–2次
只在周末/节假日做
从不做饭
*
6.
您通常为几个人做饭？
1人
2人
3人及以上
不固定
*
7.
您如何评价自己目前的做饭水平？
高手，厨艺是强项
比较熟练，能独立做一桌菜
会一些家常菜，日常能应付
偶尔尝试，但经常失败
完全小白，基本没做过
*
8.
您自己做饭的主要原因有哪些？
【
最多
选择3项】
省钱
健康/减脂
个人兴趣
不想吃外卖
朋友/家人一起
拍视频/分享社交平台
其他
*
第三部分：菜谱需求
*
9.
您平时获取“今天吃什么/怎么做”的信息，主要通过哪些渠道？
【
最多
选择3项】
抖音、小红书等短视频平台
B站、西瓜视频等长视频平台
下厨房、美食杰等菜谱APP
微信公众号/图文教程
问家人、朋友
做饭书籍/电视节目
凭感觉自己摸索
其他
*
*
10.
您在做饭过程中，最常遇到的困难有哪些？
【
最多
选择5项】
不知道吃什么、不会搭配食材
不清楚食材怎么储存、能放多久
掌握不好火候、时间和用量
步骤看不懂，细节不清楚（如切法、火候、面食手法）
突发状况不会处理（如炒糊、煎鱼破皮、调料放多）
备菜、收拾太麻烦，不想花时间
剩余食材不知道怎么处理
一人份采购分量模糊、容易买多
做多了吃不完，容易浪费
想分享成果但没人互动
想找人一起做饭/吃饭但找不到
其他
*
*
11.
请根据您的真实感受，对以下做饭痛点打分
非常不认同
不认同
一般
认同
非常认同
我经常不知道如何搭配现有食材
我经常不知道如何搭配现有食材
我不清楚不同食材的最佳储存方式
我不清楚不同食材的最佳储存方式
我经常因为忘记食材而将其放坏
我经常因为忘记食材而将其放坏
我看不懂菜谱里的调料用量
我看不懂菜谱里的调料用量
我做饭时容易在火候和步骤上出错
我做饭时容易在火候和步骤上出错
我不知道怎么处理剩下的零碎食材
我不知道怎么处理剩下的零碎食材
一人份采购和做饭让我很困扰
一人份采购和做饭让我很困扰
我常常不知道今天该吃什么
我常常不知道今天该吃什么
我希望有人能一起做饭或吃饭
我希望有人能一起做饭或吃饭
*
12.
您使用网络菜谱时，最常遇到的问题有哪些？
【
最多
选择3项】
步骤模糊、实操性差
广告太多、内容杂乱
网红摆盘过度、普通人复刻难
食材不常见、成本高
没有用户真实反馈参考
其他
*
*
13.
对于做饭教学，您更喜欢哪些形式？请按偏好程度排序（从最喜欢进行依次递减）：
【请选择
全部
项并排序】
短视频教程
长视频教程
图文步骤
动图演示
直播教学
AI语音/对话指导
*
14.
如果一款菜谱APP提供以下功能，您最看重哪些？
【
最多
选择5项】
根据家里现有食材，自动推荐能做的菜
图文＋视频教学，复杂步骤可反复观看
可调整份数、记录忌口/过敏
菜谱盲盒（随机推荐“今天吃什么”）
食材储存建议与保质期提醒
营养分析（热量、蛋白质等）
一键购买缺少的食材
一人份采购清单
步骤计时与提醒
替代食材推荐
新手避坑提示
做饭成果分享社区
找做饭搭子/饭搭子
其他
*
*
15.
您对“根据家里现有食材直接推荐菜谱”这一功能的需求程度是？
非常不符合
非常符合
1
2
3
4
5
*
16.
您对“复杂步骤用视频/动图详细演示”这一功能的需求程度是？
非常不需要
非常需要
1
2
3
4
5
*
17.
您是否使用过做饭、菜谱或美食分享类APP？
是
否
*
18.
您使用过以下哪些APP？
【
最多
选择5项】
下厨房
美食杰
豆果美食
香哈菜谱
懒饭
小红书
抖音
B站
其他
*
19.
您使用做饭/美食分享类APP的频率是？
几乎每天（每周6次以上）
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
很少使用
*
20.
您对目前使用的做饭/美食分享类APP满意程度如何？
非常不满意
非常满意
1
2
3
4
5
*
21.
您未下载或不常使用做饭教学类APP的原因是？
【
最多
选择3项】
不知道有这类APP
现有平台已经够用
广告太多
菜谱步骤太复杂
视频太长/太啰嗦
社区氛围不好
担心隐私/信息安全
其他
第四部分：社交需求
*
22.
如果有一款做饭APP，您希望APP中的社交功能有哪些？
【
最多
选择5项】
发布做饭动态
点赞/评论/收藏
私信聊天
兴趣群组
搭子匹配
约饭报名
做饭直播/连麦
厨艺挑战赛
食材互换
用户信用评价
其他
*
*
23.
您有“一个人吃饭太孤单、想找人一起吃饭或搭伙做饭”的需求吗？
经常有
偶尔有
几乎没有
从没有
*
24.
您是否希望拥有美食同好社交社区，互相交流厨艺、点评作品？
非常需要
一般
无所谓
不需要
*
25.
如果您擅长做菜，是否愿意在平台售卖自制美食/独家菜谱？
非常愿意下载使用
愿意尝试
可以尝试体验
不一定
不愿意
*
26.
如果有“找饭搭子”功能（匹配一起吃饭、拼单或搭伙做饭），您希望它能解决什么问题？
【
最多
选择3项】
一个人吃饭孤单、点餐分量太大吃不完
认识同城、同口味的朋友
一起约饭、探店、分享美食
做饭时有人搭伙/分担，减少浪费
凑单点外卖、分摊更省钱
不需要这个功能
其他
*
*
27.
如果APP为您匹配“做饭搭子/饭搭子”，您希望依据哪些条件？
【
最多
选择3项】
地理位置
空闲时间
口味偏好
饮食禁忌
烹饪水平
预算
性别偏好
年龄
其他
*
*
28.
在使用“找饭搭子”功能时，请按您认为的重要程度对以下匹配因素排序（从最重要到最不重要，程度依次递减）：
【请选择
全部
项并排序】
口味/忌口匹配
距离/所在区域相近
时间/作息一致
年龄、身份相近（学生/上班族）
平台对个人身份与安全的保障
吃饭预算相似
性别
*
29.
您对以下哪些“吃饭搭子”场景感兴趣？
【
最多
选择5项】
一起做饭
一起拼餐
约饭/探店
交换食材
分享做饭成果
互相点评菜品
减脂/健康饮食打卡
节日聚餐
其他
*
*
30.
如果用“找饭搭子”功能，您最担心的问题是什么？
【请选择1
-
3项】
遇到陌生人的安全问题
对方口味、消费习惯不同
对方临时变卦、放鸽子
线上聊天尴尬、冷场
个人信息泄露
卫生问题
费用分摊麻烦
对方信息不真实
不担心
其他
*
*
31.
您对“平台提供实名认证、信用评分、举报机制来保障饭搭子安全”这一设计的认可程度是？
很不认可
很认可
1
2
3
4
5
第五部分：整体意愿与建议
*
32.
对于这类工具型应用，您更倾向的使用方式是？
单独下载一个APP
使用小程序（不用下载）
都可以，看体验
*
33.
如果菜谱类功能需要付费会员才能使用部分功能，您的态度是？
完全不能接受，只用免费功能
能接受小额付费（如每月几元）
看功能价值再定
只要好用，愿意付费
更倾向用免费的小程序/综合平台
34.
您认为目前美食软件最需要改进的地方是什么？
35.
为了让这款APP更好地服务像您这样的用户，您还有哪些想法或建议？（例如最希望它优先做好哪件事）
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