山东省革命老区土特产产业农户生产经营情况调查[复制]

地点：省市县（区）乡镇村*

您家主要种植那些土特产

粮油（如章丘小米、鱼台大米、东明花生等）

蔬菜（如马家沟芹菜、寿光韭菜、潍县萝卜等）

水果（如烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、大泽山葡萄等）

畜禽（如莱芜黑猪、鲁西黄牛、德州黑驴等）

水产（如微山湖大闸蟹、东营大闸蟹、荣成海带、乳山牡蛎等）

茶叶（如日照绿茶、泰山女儿茶等）

中药材（如平邑金银花、文登西洋参、菏泽丹皮等）

食用菌（如莘县香菇、邹城木耳等）

1. 您家一共几口人？

- 平时在村里务农的有人*

2. 您家现在搞的老区特产是啥？

种的东西（比如大枣、小米、杂粮、山货等）

养的东西（比如黑猪、土鸡、蜂、羊等）

手工做的（比如草编、土布、煎饼、腌菜等）

其他（请注明）

3. 您家搞这个特产有多少年了？

刚开始，不到两年

有两三年了

四五年了

超过五年，是老把式了

4. 您家当初是怎么开始做这个的？

看村里人挣钱了，自己跟着干

村干部上门动员的

有公司或合作社来村里，拉我们一起干

亲戚朋友带的

政府发了补贴或者免费给了种苗，就参加了

村里统一安排的，大伙都参加了

5. 您家的特产，现在主要是怎么卖的？

自己拉去集上卖，或者等贩子上门收

村里的合作社统一收走帮我们卖

跟外面的公司签了合同，按合同卖给公司

村集体统一找销路，我们只管种好

自己弄电商、搞直播卖

其他办法（请注明）

6. 您家在这个特产上，都投进去了哪些东西？【多选题】

自家承包的地

花钱建的大棚、圈舍、烤房这些

专门买的机器设备

果树、种畜这些能管很多年的

主要是出力气，没投啥大本钱

投了不少钱进去

7. 您家在这个特产上，主要干的是哪个环节的活？【多选题】

种地/养殖，就是提供没加工过的原料

自己简单收拾一下，比如晒干、分拣、简单包装

自己加工成成品，比如做成熟食、腌菜、手工品

帮别人拉货、送货

自己开店、做电商、搞直播卖

搞农家乐、做游客生意（比如采摘、研学）

就是把地租出去或者在基地干活，不操心经营的事

8. 您家卖这个特产的时候，有没有跟下面这些组织或老板长期合作？

比如：签了订单合同、加入了合作社、把东西卖给固定的加工厂或罐头厂、跟着村集体统一卖、给固定的公司供货等等。不管是哪一种，只要有固定的合作伙伴，就算“有”。

没有

10. 您跟这个合作伙伴之间，有什么约定没有？【多选题】

啥约定也没有，人家来收就收，不收就自己想办法

就是嘴上说好了，没签啥字

签了正式的合同

说好了，不管市场上价钱高低，都按一个最低价收

说好了，他们赚了钱，年底还给我们补分一些

他们先赊给我们种子、化肥、饲料，卖了东西再扣钱

其他（请注明）

11. 假如您现在不想跟着他们干了，您投进去的那些东西还能不能收回来、用在别处？

没问题，随时能收回，还能用

能收回一部分，会亏一些

不大好收，那些东西只能干这个，干别的用不上

基本就白投了，收不回来

12. 跟着合作伙伴干，比起以前自己单干，您家卖东西的价格怎么样？

差不多的价钱，没啥变化

稍微高了一点

高了不少

反而更低了，因为他们要求高，好多东西不合格不收

说不清楚，以前也没自己卖过

13. 除了卖东西得的钱，您还从合作伙伴那里得过啥好处？【多选题】

行情不好的时候，他们按说好的价钱收了，没让我们亏

年底他们赚了钱，又给我们补分了一笔

种子、肥料、饲料这些，没让我们先掏钱

地租给他们了，每年拿租金

在他们的基地或者加工厂干活，挣工资

把地或者钱入了股，年底能分红

教了我们新技术，以前不会的现在会了

没得啥额外好处，就是一买一卖

14. 大概算算，去年一年，您家从这个特产上总共挣了多少？

15. 搞这个特产之后，您家收入跟以前比有啥变化？

16. 除了多挣少挣，搞了这个特产以后，您觉得自己有啥变化没有？【多选题】

没啥变化

学到了种地养殖的新技术

不光学了技术，还学会了怎么算成本、怎么找销路

长了不少本事，现在自己也能独当一面了

17. 您觉得您卖出去的价钱，跟人家最后卖到城里的价钱，差得多不多？

不知道人家最后卖多少

差太多了，我们挣的是小头，大头让人家挣了

差一些也正常，人家要加工、打广告、找路子卖，也得花钱

差不多，他们跟我们透过底，大伙心里有数

18. 您的合作伙伴，会不会跟你们说说，东西卖了多少钱、挣了多少、钱花哪了？

从来不说

有时候开会提几句

定期跟大家说清楚，有账能查

19. 在谈价钱、定规矩的时候，您觉得自己说话管不管用？

完全不管用，人家咋说就咋办

能说两句，但没啥大用

管用，我们的意见人家会听，能商量着来

20. 这几年，搞这个特产碰到过啥难处？【多选题】

天不好，旱了涝了，虫子闹了

价钱跌得厉害，卖不出去

说好来收的不来了，人家说话不算数

自己的东西种不好、养不好，产量质量跟不上

其他难处（请注明）

21. 碰到这些难处的时候，合作伙伴帮过你们没有？【多选题】

按原来讲好的价钱收，他们自己亏着也收

晚几天收，帮我们找别的路子卖

白给了我们一些救灾的东西，或者教我们咋补救

帮我们买了保险，补贴了一部分保费

一点忙没帮，全是我们自己扛着

不但不帮，还直接说不要了，不管我们了

22. 要是市面上价钱涨上去了，比合同上写的价钱高不少，这时候一般会咋样？

我们还是会按合同卖给人家，讲好的事得讲信用

人家公司也会提点价，大家都退一步

有人会偷偷卖给外面出价更高的

那合同就是个形式，谁出价高就卖给谁

我们没有签合同，不好说

23. 要是市面上价钱跌得厉害，比合同价低很多，这时候一般会咋样？

人家公司照样按合同价全收，亏了自己认

也收，但挑毛病，说质量不行，压价或者少收

找各种理由拖着不收

人家直接不管了，我们自己想办法

我们没有签合同，不好说

24. 您觉得跟人家合作，碰到风浪的时候，靠得住吗？

靠不住，一出事就各顾各的

不太靠得住，主要是看人家老板人好不好

还算靠得住，有合同在那儿管着

很靠得住，大家是一条船上的，一起扛

25. 您家买了种地养牲口的保险没有？

没买过

自己掏钱买的

政府或者合作伙伴给补了一些保费才买的

完全是人家帮我们买的

26.您给合作伙伴打个分：

	1-5代表由最不满意到最满意

28. 最不称心的是啥？

觉得分钱不公平，我们拿得太少

啥都是人家说了算，我们插不上话

行情不好的时候，人家说话不算数

账目不清楚，不知道他们到底挣了多少

被合同捆死了，不自在

其他（请注明）

29. 您有没有想过，不跟他们干了，换个别的方式？

从来没想过，现在这样挺好

有时候想，但也没别的更好的路子

老在想，正找机会不干了

30. 您听没听说过，咱们革命老区有啥特别的扶持政策？

没听说过

听说过，但没见着啥东西

知道，也享受到了

31. 要是享受到了，主要是些啥政策？【多选题】

直接给我们农户发补贴

给合作社或公司补贴，他们再便宜给我们农资

政府拿钱修路、修水渠、建冷库

帮我们请专家来教技术

帮我们到外面搞展销、找销路

帮我们这的特产申请了牌子（地理标志、老区特产之类）

不清楚钱花哪了

32. 咱们这的特产，有没有打上“革命老区”“红色”或者跟咱们老区历史有关的牌子？

没有

有，打了牌子，但也没见着多卖钱、多好卖

有，打了牌子以后，名声出去了，卖得更远、价钱也高了

33. 要是打了牌子以后多卖了钱，多出来的这部分钱，您能分到吗？

分不到，多挣的都让公司或牌子方拿走了

能分到一点，收我们的东西价钱高了一点点

能分到不少，我们是老区人，牌子本来就有我们一份，多挣的会照顾我们

咱们这没打这种牌子

34. 作为革命老区的人，您觉得这个身份对您搞这个特产有啥影响？【多选题】

没啥特别感觉

觉得不能给先辈丢人，干活得实在，不能弄虚作假

外面的人知道我们是老区的，更愿意相信我们，好打交道

上面要求我们保护老区的环境、传好老区的手艺

有客人来咱这参观老区遗址，顺带能卖掉一些特产

35. 您觉得跟你们合作的公司、合作社，会不会因为咱们这是革命老区，就对咱们更讲信用、更照顾些？

没觉得，人家就是来做生意的

有一点，人家做事的时候会顾及面子，不好太出格

人家确实有这份心，说来咱老区发展，也有回报老区的意思

我们没有合作伙伴，不好说

36. 您家离能通大车的路有多远？路好不好走？

就在大路边上，大车能直接到

有几里地，水泥路能走

是土路或砂石路，不太好走

在山里，路很难走

37. 您觉得，搞咱们这个特产，是自己单干好，还是跟着合作社/公司/村里一起干好？

自己干不来，本钱大、没路子卖，得跟着人家

有本事的人自己干也行，没本事的得跟着人家

自己单干更自在，不用被人管着

38. 您家的孩子（年轻一辈）愿意接着搞这个特产吗？

愿意，觉得有搞头

已经跟着在干了

不太愿意，觉得又累又不挣钱

孩子在外面，压根没想过回来干这个

39. 您最盼着政府或上头在哪些方面帮一把？[多选题，]【最多选择3项】

把路修好、建冷库，东西好出去

直接给补贴，到手里实惠

帮我们找销路，东西好卖

派师傅来教技术

管管那些公司、合作社，别让他们欺负农户

把我们老区的牌子打出去，让外面的人都知道

能方便贷到低利息的款

保险再完善些，遇到天灾能赔