餐饮服务质量调查问卷

 您好!非常感谢您抽出宝贵时间参与本次问卷调查。本问卷采用匿名形式,所有收集数据仅用于学术研究与服务优化,答案无对错之分,请根据您真实的用餐体验与内心感受作答。问卷填写预计耗时5分钟,您的意见对我们至关重要,再次由衷感谢您的支持与配合!

研究者:冉德硕

联系方式:17662467372

所属:青岛黄海学院 酒店管理专业

 

请结合您心中理想餐饮门店的标准,对以下各项内容的重要程度打分。

计分说明:5=非常重要  4=重要  3=一般  2=不重要  1=非常不重要

*
1.
 餐厅整体装修风格美观独特,环境氛围舒适
很不满意
很满意
*
2.
店内桌椅、餐具、厨具干净整洁,摆放规整 
很不满意
很满意
*
3.
餐厅灯光、音效、温度适宜,用餐环境惬意 
很不满意
很满意
*
4.
工作人员着装统一整洁,仪容仪表得体
很不满意
很满意
*
5.
菜品口味、分量稳定,与菜单描述一致
很不满意
很满意
*
6.
点餐、上菜流程规范,不会出现漏单、错单情况
很不满意
很满意
*
7.
承诺的服务、优惠活动均可正常兑现
很不满意
很满意
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8.
食材新鲜卫生,食品安全有保障
很不满意
很满意
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9.
店员能及时主动上前接待顾客
很不满意
很满意
*
10.
点餐、加菜、结账等需求可得到快速响应
很不满意
很满意
*
11.
顾客提出疑问或诉求时,店员第一时间解答处理
很不满意
很满意
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12.
高峰期也能保证合理的上菜速度
很不满意
很满意
*
13.
服务人员态度热情友善、礼貌周到
很不满意
很满意
*
14.
店员熟悉菜品特色、口味、配料,可专业推荐
很不满意
很满意
*
15.
服务流程专业规范,让人感到安心放心
很不满意
很满意
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16.
消费价格透明,无隐形消费、乱加价现象
很不满意
很满意
*
17.
能够根据顾客口味、忌口提供个性化服务
很不满意
很满意
*
18.
充分理解顾客需求,耐心倾听顾客想法
很不满意
很满意
*
19.
针对老人、儿童、特殊人群提供贴心照料
很不满意
很满意
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20.
出现问题时主动致歉并妥善解决,顾及顾客感受
很不满意
很满意
*
21.
餐厅免费茶水、餐后小食等配套服务完善
很不满意
很满意
*
22.
店内禁烟、就餐秩序等规章制度合理且执行到位
很不满意
很满意
*
23.
餐厅停车位、休息区等公共设施使用便捷
很不满意
很满意
*
24.
可提供打包、外卖、团建包场等增值服务
很不满意
很满意
*
25.
您的性别:
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26.
您的年龄:
18岁以下
18—25
26–35岁
36–45岁
46–55岁
56岁及以上
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27.

您的最高学历:

高中及以下
大专
本科
硕士研究生
博士研究生及以上
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28.

您的月收入(人民币):

3000元以下
3001–5000元
5001–8000元
8001–12000元
12001–20000元
20001元以上
不愿透露
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29.
您的职业:
学生
企业职员/上班族
公务员/事业单位
自由职业者/个体经营
家庭主妇/家庭主夫
退休
其他
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30.
您本次就餐目的:
个人用餐
朋友/家人聚餐
商务宴请
工作简餐
团建活动
其他
*
31.
您平均外出就餐的频率:
每周1次及以下
每周2–3次
每周4–6次
几乎每天
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32.

本次就餐同行人数:

独自一人
2人
3–5人
6人及以上
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33.
您选择本餐厅的渠道(可多选):【多选题】
线上平台(外卖/点评/团购)
亲友推荐
路过随机选择
线下广告
单位/商家合作
其他
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34.
您是否会再次选择本餐厅就餐:
一定会
大概率会
不确定
大概率不会
一定不会
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