胰十二指肠切除术后营养支持护理能力现状的调查

您好！非常感谢您能在百忙之中参与此次胰十二指肠切除术后营养支持护理能力现状的调查，请您根据自身情况如实填写。该问卷不记名，且对答题情况和个人信息严格保密。再次感谢您的支持！

第二部分自评问卷

本研究胰十二指肠切除术后营养护理能力自评问卷由营养专业知识、临床营养评估能力、营养健康教育能力、营养支持护理能力和营养护理相关素质五个维度组成，共 63 个条目，自评分为 5 级，完全符合：条目中的能力要求全部能够做到；基本符合：条目中的能力要求大部分能够做到；一般符合：条目中的能力要求有一半能够做到；基本不符合：条目中的能力要求大部分不能够做到；完全不符合：条目中的能力要求全部不能够做到。请您根据自身真实情况选择相应的选项。

营养专业知识

18.

请对以下陈述进行评价

	完全不符合	基本不符合	一般符合	基本符合	完全符合
我了解能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、常见维生素和矿物质的营养学意义。
我了解能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、常见维生素和矿物质的营养学意义。
我熟悉上述营养素的主要膳食来源。
我熟悉上述营养素的主要膳食来源。
我熟悉《中国居民膳食指南》的核心推荐和实践要点。
我熟悉《中国居民膳食指南》的核心推荐和实践要点。
我熟悉能量、蛋白质及主要营养素的推荐摄入量（RNI/AI）。
我熟悉能量、蛋白质及主要营养素的推荐摄入量（RNI/AI）。
我了解本专科（如糖尿病、肾病、外科术后等）相关疾病的营养代谢特点。
我了解本专科（如糖尿病、肾病、外科术后等）相关疾病的营养代谢特点。
我掌握本专科相关疾病的营养护理要点。
我掌握本专科相关疾病的营养护理要点。
我了解本专科常用药物与膳食/营养素之间的相互影响关系。
我了解本专科常用药物与膳食/营养素之间的相互影响关系。

临床营养评估能力

19.

请对以下陈述进行评价

	完全不符合	基本不符合	一般符合	基本符合	完全符合
我了解营养风险筛查的意义及其适用对象。
我了解营养风险筛查的意义及其适用对象。
我能运用NRS 2002等标准化工具对患者进行营养风险筛查。
我能运用NRS 2002等标准化工具对患者进行营养风险筛查。
我能系统收集患者的饮食习惯、饮食结构等膳食摄入信息。
我能系统收集患者的饮食习惯、饮食结构等膳食摄入信息。
我能收集并识别影响患者疾病发生与发展的主要膳食因素。
我能收集并识别影响患者疾病发生与发展的主要膳食因素。
我能收集并识别影响患者营养状况的主要障碍因素（如吞咽困难、食欲不振等）。
我能收集并识别影响患者营养状况的主要障碍因素（如吞咽困难、食欲不振等）。
我能及时、准确地测量并记录患者的身高、体重等人体数据。
我能及时、准确地测量并记录患者的身高、体重等人体数据。
我能通过BMI等人体测量指标初步评价患者的营养状况。
我能通过BMI等人体测量指标初步评价患者的营养状况。
我能通过观察头发、面色、皮肤弹性、肌肉消耗等体格检查信息评估患者营养状况。
我能通过观察头发、面色、皮肤弹性、肌肉消耗等体格检查信息评估患者营养状况。
我能解读血清白蛋白、前白蛋白等实验室生化指标以辅助评价营养状况。
我能解读血清白蛋白、前白蛋白等实验室生化指标以辅助评价营养状况。
我能运用SGA等标准化营养评定工具对患者营养状况进行综合判断。
我能运用SGA等标准化营养评定工具对患者营养状况进行综合判断。

营养健康教育能力

20.

请对以下陈述进行评价

	完全不符合	基本不符合	一般符合	基本符合	完全符合
我能识别患者及照护者的营养健康教育需求。
我能识别患者及照护者的营养健康教育需求。
我能识别患者及照护者存在的营养误区及不良饮食习惯。
我能识别患者及照护者存在的营养误区及不良饮食习惯。
我能识别促进和阻碍患者及照护者接受营养健康教育的因素（如文化程度、接受意愿等）。
我能识别促进和阻碍患者及照护者接受营养健康教育的因素（如文化程度、接受意愿等）。
我能根据患者营养问题与需求，制定明确的健康教育目标并设计教育内容。
我能根据患者营养问题与需求，制定明确的健康教育目标并设计教育内容。
我能根据患者个人特征与教育内容，选择适宜的健康教育方法（如演示、图文、视频等）。
我能根据患者个人特征与教育内容，选择适宜的健康教育方法（如演示、图文、视频等）。
我能根据患者住院的不同阶段（如入院、术前、术后、出院前）调整健康教育重点内容。
我能根据患者住院的不同阶段（如入院、术前、术后、出院前）调整健康教育重点内容。
我能按照计划，清晰、准确地对患者及照护者进行营养科普宣教。
我能按照计划，清晰、准确地对患者及照护者进行营养科普宣教。
我能给予患者详尽且个性化的饮食指导。
我能给予患者详尽且个性化的饮食指导。
我掌握并能在教育中运用倾听、提问、反馈等基本沟通与教育技巧。
我掌握并能在教育中运用倾听、提问、反馈等基本沟通与教育技巧。
我能根据健康教育的效果反馈，及时调整教育计划。
我能根据健康教育的效果反馈，及时调整教育计划。
我能指导患者遵循出院后饮食计划，并知晓如何进行定期随访与适时教育。
我能指导患者遵循出院后饮食计划，并知晓如何进行定期随访与适时教育。
我能通过观察患者的饮食行为改变，判断其对教育内容的依从性。
我能通过观察患者的饮食行为改变，判断其对教育内容的依从性。
我能通过让患者或照护者复述要点或演示操作，来判断健康教育目标是否实现。
我能通过让患者或照护者复述要点或演示操作，来判断健康教育目标是否实现。

营养支持护理能力

21.

请对以下陈述进行评价

	完全不符合	基本不符合	一般符合	基本符合	完全符合
我掌握医院常规饮食、治疗饮食（如低盐、低蛋白）和试验饮食的种类、适用范围与原则。
我掌握医院常规饮食、治疗饮食（如低盐、低蛋白）和试验饮食的种类、适用范围与原则。
我能根据饮食医嘱和患者情况，制定符合其营养需求和疾病防治需要的个性化饮食计划。
我能根据饮食医嘱和患者情况，制定符合其营养需求和疾病防治需要的个性化饮食计划。
我能就患者的膳食供应计划与营养科进行有效沟通。
我能就患者的膳食供应计划与营养科进行有效沟通。
我能运用针对性的护理措施（如环境准备、口腔护理）对患者进行一般饮食护理。
我能运用针对性的护理措施（如环境准备、口腔护理）对患者进行一般饮食护理。
我能根据肠内营养医嘱、患者情况及供给途径，制定安全有效的肠内营养支持护理计划。
我能根据肠内营养医嘱、患者情况及供给途径，制定安全有效的肠内营养支持护理计划。
我能指导或协助患者合理进行口服营养补充（ONS）。
我能指导或协助患者合理进行口服营养补充（ONS）。
我掌握鼻胃管置管操作技术。
我掌握鼻胃管置管操作技术。
我能够规范进行肠内营养输注的全流程管理（包括速度、温度、浓度调节）。
我能够规范进行肠内营养输注的全流程管理（包括速度、温度、浓度调节）。
我掌握肠内营养输注的护理要点（如体位、管道冲洗、口腔护理）。
我掌握肠内营养输注的护理要点（如体位、管道冲洗、口腔护理）。
我熟悉肠内营养制剂的常见类型（如整蛋白型、要素型）与规范保存方法。
我熟悉肠内营养制剂的常见类型（如整蛋白型、要素型）与规范保存方法。

	完全不符合	基本不符合	一般符合	基本符合	完全符合
我能规范进行鼻胃管、鼻肠管等各种肠内营养管路的固定和日常护理。
我能规范进行鼻胃管、鼻肠管等各种肠内营养管路的固定和日常护理。
我能识别腹泻、腹胀、恶心呕吐、反流、误吸、胃潴留等常见肠内营养并发症，并知晓其预防和处理措施。
我能识别腹泻、腹胀、恶心呕吐、反流、误吸、胃潴留等常见肠内营养并发症，并知晓其预防和处理措施。
我能根据肠外营养医嘱、患者情况及供给途径，制定安全有效的肠外营养支持护理计划。
我能根据肠外营养医嘱、患者情况及供给途径，制定安全有效的肠外营养支持护理计划。
我掌握肠外营养输注的护理要点（如恒速输注、通路专管专用）。
我掌握肠外营养输注的护理要点（如恒速输注、通路专管专用）。
我熟悉肠外营养制剂的常见类型（如“全合一”）与规范配制要求。
我熟悉肠外营养制剂的常见类型（如“全合一”）与规范配制要求。
我能规范进行中心静脉导管（CVC/PICC）等各种肠外营养输注管路的固定和护理。
我能规范进行中心静脉导管（CVC/PICC）等各种肠外营养输注管路的固定和护理。
在肠外营养期间，我能对患者进行相应的临床观察、导管维护和实验室指标监测。
在肠外营养期间，我能对患者进行相应的临床观察、导管维护和实验室指标监测。
我能识别肠外营养置管所致的机械并发症、空气栓塞、导管相关性血流感染等严重并发症，并知晓其预防和处理措施。
我能识别肠外营养置管所致的机械并发症、空气栓塞、导管相关性血流感染等严重并发症，并知晓其预防和处理措施。

营养护理相关素质

22.

请对以下陈述进行评价

	完全不符合	基本不符合	一般符合	基本符合	完全符合
我具备良好的语言表达能力，掌握有效的沟通技巧。
我具备良好的语言表达能力，掌握有效的沟通技巧。
我确保与患者及照护者沟通时信息准确易懂，尽量减少专业术语的使用。
我确保与患者及照护者沟通时信息准确易懂，尽量减少专业术语的使用。
我能与其他医务人员（医生、营养师、药师）及时沟通，确保营养治疗有效进行。
我能与其他医务人员（医生、营养师、药师）及时沟通，确保营养治疗有效进行。
我能配合多学科团队（MDT）共同完成患者的营养评估与支持工作。
我能配合多学科团队（MDT）共同完成患者的营养评估与支持工作。
我能协助医生共同制定患者的营养计划，并参与营养决策。
我能协助医生共同制定患者的营养计划，并参与营养决策。
我能鼓励患者及照护者共同参与营养管理。
我能鼓励患者及照护者共同参与营养管理。
我能预见或早期识别营养护理并发症的发生。
我能预见或早期识别营养护理并发症的发生。
我能识别不规范、不正确的营养医嘱，并能提出质疑并与医生核实。
我能识别不规范、不正确的营养医嘱，并能提出质疑并与医生核实。
我能动态评价营养相关护理问题的准确性及所采取护理措施的有效性。
我能动态评价营养相关护理问题的准确性及所采取护理措施的有效性。
我能规范记录营养护理的效果，并定期进行回顾分析。
我能规范记录营养护理的效果，并定期进行回顾分析。
我重视营养护理工作，具有主动为患者提供营养护理服务的意识。
我重视营养护理工作，具有主动为患者提供营养护理服务的意识。
我具备循证实践意识，注重运用科学的营养专业知识指导临床工作。
我具备循证实践意识，注重运用科学的营养专业知识指导临床工作。
我具有终身学习意识和自主学习习惯，关注营养学新进展，注重更新知识。
我具有终身学习意识和自主学习习惯，关注营养学新进展，注重更新知识。
我具备共情能力，能理解患者在疾病和营养治疗中的处境与感受。
我具备共情能力，能理解患者在疾病和营养治疗中的处境与感受。
我能尊重患者的文化背景、宗教信仰及个人生活习惯。
我能尊重患者的文化背景、宗教信仰及个人生活习惯。

评价对象得分 