营山县单位食堂食材消耗情况调查问卷

各单位工作人员：
     您好！为全面掌握营山县各机关、学校、企事业单位食堂日常食材消耗真实情况，规范食堂采购、配送、库存与成本管理，提升食材供应保障能力与食堂运营效率，我们特开展本次专项调查。本次问卷采用匿名填写、数据保密原则，所有信息仅用于统计分析与食材供应优化工作，恳请您根据食堂实际运营情况如实、准确填写。感谢您在百忙之中给予支持与配合！
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1.
您所在的单位名称：
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2.
食堂类型：
机关单位食堂
学校食堂
国企/事业单位食堂
私企食堂
其他
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3.
单位在岗/在校总人数：
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4.
食堂日均就餐人数（含早/中/晚）：
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5.
食堂运营模式：
自主经营
外包托管
7.
日消耗量（kg)：
大米：   
面粉： 
肉类： 
食用油： 
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8.
食堂食材采购周期：
每日采购
隔日采购
每周2次
每周1次
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9.
食材主要供应来源：
营山发投鲜品汇统一配送
本地供应商直供
自行采购
其他
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10.
 当月食材正常损耗（含加工、剩余）比例约为：
5%以内
5%—10%
10%—15%
15%以上
问卷星提供技术支持
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