榆林市第四十二幼儿园食品安全及膳食满意度调查问卷（教师）
问卷说明
尊敬的各位教职工：
您好！为进一步夯实幼儿园食堂食品安全管理工作，全面掌握园内餐食实际情况，充分听取一线教师对食堂饭菜质量、营养口味、食品安全管理等方面真实意见，持续优化膳食服务，特组织本次问卷调查。本问卷采取匿名方式，所有数据仅用于食堂工作改进，请结合日常工作实际如实填写，感谢您的积极参与！
开始作答
手机扫描二维码答题
00:00:00
榆林市第四十二幼儿园食品安全及膳食满意度调查问卷（教师）
录音中...
*
1.
您所在岗位
小班教师
中班教师
大班教师
保育老师
后勤
其他岗位
*
2.
结合幼儿年龄特点，您认为食堂制作饭菜的软硬程度是否适配本班幼儿咀嚼消化能力？
非常合适，符合各年龄段幼儿咀嚼特点
基本合适，个别菜品偶尔偏硬或过软烂
一般，部分菜品经常过硬/煮得过烂
不合适，较多菜品不适合幼儿食用
*
3.
您认为幼儿园饭菜口味（盐度、调味品使用）是否符合幼儿清淡饮食要求？
非常合适，少盐少调味，适合幼儿
基本合适，少数菜品口味偏重
一般，部分菜品偏咸、调味较多
不合适，整体调味过重
*
4.
您对幼儿餐食荤素、果蔬、主食营养搭配的评价？
非常满意，营养均衡，菜品丰富
比较满意，搭配较为合理
一般，菜品种类偏少，搭配有待提升
不满意，搭配较为单一
*
5.
日常分餐时，饭菜出锅后的温度情况？
温度适宜，适合幼儿即时食用
基本适宜，少量菜品分餐后期偏凉
经常出现饭菜偏凉现象
偶有菜品温度过高，存在烫伤风险
*
6.
您对食材新鲜度、菜品成品质量整体评价？
很好，食材新鲜，菜品品质佳
较好，绝大多数食材新鲜
一般，偶尔发现食材品质欠佳
较差，多次发现食材不新鲜
*
7.
幼儿午点、水果的品类、品质是否达标？
非常满意，品类丰富品质好
比较满意
一般，品类较为单一
不满意
*
8.
日常工作中，您对幼儿园食堂食品安全管理整体是否放心？
非常放心，各项流程规范到位
比较放心，整体管理规范
一般，部分环节还需加强监管
存在顾虑，希望加强管理
*
9.
您观察到食堂从业人员个人卫生、晨午检工作落实情况？
落实到位，规范整洁
基本落实，偶有不规范现象
落实一般，时有问题
落实不到位
*
10.
食堂菜品留样、餐具清洗消毒等制度执行，通过公示、巡查等渠道您的感受是？
严格按制度执行
基本执行到位
部分工作执行不到位
不清楚落实情况
衔接较差
*
11.
在幼儿就餐环节，您发现幼儿就餐主要存在哪些问题（可多选）
【多选题】
大部分幼儿适应良好，无明显问题
部分饭菜过硬，幼儿嚼不动
口味偏咸，幼儿不爱吃
饭菜分餐之后降温快
菜品种类少，幼儿挑食
水果、午点种类单一
其它
*
12.
您认为食堂膳食工作需要优先优化哪些方面（可多选）
【多选题】
没有，都挺好
调整菜品软硬程度，适配不同年龄段幼儿
把控盐、调料使用，优化菜品口味
丰富菜品、主食、水果种类
优化出餐、分餐流程，保障饭菜温度
加强食材质量管控
强化食堂从业人员业务培训
其它
*
13.
您认为食堂膳食工作需要优先优化哪些方面（可多选）
【多选题】
没有，都挺好
调整菜品软硬程度，适配不同年龄段幼儿
把控盐、调料使用，优化菜品口味
丰富菜品、主食、水果种类
优化出餐、分餐流程，保障饭菜温度
加强食材质量管控
强化食堂从业人员业务培训
其他
*
14.
结合班级一线实际，请您对幼儿园食堂食品安全、膳食管理工作提出宝贵意见和建议
字体大小
榆林市第四十二幼儿园食品安全及膳食满意度调查问卷（教师）
复制
