《数智时代下郑州本土餐饮品牌顾客满意度研究》

您好！感谢您在百忙之中参与本次问卷调查。本次调查旨在了解郑州市本土餐饮品牌的影响力现状及相关影响因素，所有数据仅用于学术研究与行业分析，实行全程匿名制，您的个人信息将严格保密。问卷预计填写时长3-5分钟，请根据自身实际情况如实作答，感谢您的支持与配合！
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1.
您的年龄段是？
18岁以下
18-35岁
36-55岁
56-75岁
75岁以上
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2.
您在郑州的居住情况是？
长期工作/生活
短期居住/学习
外地游客
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3.
您的月均可支配收入（或餐饮消费预算）约为？
3000元以下
3001-5000元
5001-8000元
8000元以上
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4.
您通常与谁一起就餐？
独自
家人
朋友/同事
商务伙伴
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5.
请您写出一些您知道的郑州本土餐饮品牌（比如合记烩面）
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6.
您对郑州本土餐饮品牌的整体印象是？【多选题】
具有本地特色
性价比高
服务优质
知名度高
不了解
其他
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7.
 您通常在什么场景下会选择本土品牌？【多选题】
日常简餐
家庭聚会
朋友聚餐
外地亲友来访
商务用餐
打卡体验
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8.
 您主要通过哪些数字化渠道了解郑州本土餐饮信息？【多选题】
抖音/快手
小红书
大众点评/美团
微信朋友圈/公众号
微博
B站（哔哩哔哩）
电视/广播
路过看到
朋友口碑推荐
其他
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9.
 您使用过以下哪些数智化服务？【多选题】
扫码点餐
在线排队取号
外卖平台下单
小程序/APP下单
会员积分系统
电子优惠券
短视频直播下单
从未使用过
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10.
请结合您自身数智化消费体验对郑州本土餐饮数智化服务（如线上点单等）进行评价（1-5分，1=非常不满意，5=非常满意）
很不满意
很满意
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0/200
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0/200
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11.
您是否关注过郑州本土餐饮品牌的以下创新活动？
新品首发/限定菜品
主题快闪店
品牌升级/形象焕新
数字化虚拟体验（如AR菜单）
没关注过
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12.
这类“首发”或创新活动对您是否有吸引力？（“首发”是指首次推出或发布的活动，比如郑州首店）
非常有吸引力，会主动关注参与
有一定吸引力，看到了可能尝试
无所谓，不影响选择
不感兴趣，更看重基础品质
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13.
您认为哪些创新形式最能提升品牌影响力?【多选题】
与本地文化IP联名（如眷茶×只有河南）
数字化沉浸式体验
可持续发展（绿色包装等）
口味/菜品创新
店面空间设计创新
社群运营与粉丝共创
其他：
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14.
请您根据自身真实感受对下列问题做出回答（1=非常不符合.2=不太符合，3=—般，4=比较符合，5=非常符合）
很不符合不符合一般符合很符合
我认为郑州本土餐饮品牌的菜品口味具有本地特色
我认为郑州本土餐饮品牌的菜品口味具有本地特色
我认为郑州本土餐饮品牌的就餐环境和服务水平让我满意
我认为郑州本土餐饮品牌的就餐环境和服务水平让我满意
我认为郑州本土餐饮品牌的性价比合理
我认为郑州本土餐饮品牌的性价比合理
我认为一些郑州本土餐饮品牌在菜品创新上比较保守
我认为一些郑州本土餐饮品牌在菜品创新上比较保守
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15.
请结合您自身体验对餐厅营销环境（如餐厅的广告单的宣发等）做出评价（1=非常不符合，2=不太符合，3=一般，4=比较符合，5=非常符合）
很不符合不符合一般符合很符合
我能通过多种渠道接触到郑州本土餐饮品牌的宣传信息
我能通过多种渠道接触到郑州本土餐饮品牌的宣传信息
郑州本土餐饮品牌的营销活动对我有吸引力
郑州本土餐饮品牌的营销活动对我有吸引力
我会主动关注郑州本土餐饮品牌的促销或新品活动
我会主动关注郑州本土餐饮品牌的促销或新品活动
这些营销信息会影响我的消费选择
这些营销信息会影响我的消费选择
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16.
请您结合自己的真实感受回答以下问题（1=非常不符合，2=不太符合，3=—般，4=比较符合，5=非常符合）
很不符合不符合一般符合很符合
我会从他人分享中了解到郑州本土餐饮品牌的信息
我会从他人分享中了解到郑州本土餐饮品牌的信息
他人的分享或评价会影响我的选择
他人的分享或评价会影响我的选择
我会和朋友或家人讨论郑州本土餐饮品牌
我会和朋友或家人讨论郑州本土餐饮品牌
我认为社交媒体上的餐饮评价常常不够客观
我认为社交媒体上的餐饮评价常常不够客观
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17.
请您根据自身真实感受对郑州本土餐饮品牌做出数字化（如线上点单等）体验感知评价(1=非常不符合，2=不太符合，3=—般，4=比较符合，5=非常符合）
很不符合不符合一般符合很符合
郑州本土餐饮品牌提供的扫码点餐、在线排队等数字化服务很方便
郑州本土餐饮品牌提供的扫码点餐、在线排队等数字化服务很方便
我认为一些餐饮品牌的会员积分、储值等数字化权益体系对我有吸引力
我认为一些餐饮品牌的会员积分、储值等数字化权益体系对我有吸引力
我认为数字化服务提升了我整体的就餐体验
我认为数字化服务提升了我整体的就餐体验
我认为郑州本土餐饮品牌的数智化服务为我节省了时间和精力
我认为郑州本土餐饮品牌的数智化服务为我节省了时间和精力
餐饮品牌的数智化体验让我觉得消费更透明、更放心
餐饮品牌的数智化体验让我觉得消费更透明、更放心
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18.
请您根据真实感受对郑州本土餐饮品牌做出认知评价（1=非常不符合，2=不太符合。3=一般，4=比较符合，5=非常符合）
很不符合不符合一般符合很符合
我认为郑州本土餐饮品牌是本土饮食文化的重要代表
我认为郑州本土餐饮品牌是本土饮食文化的重要代表
我相信郑州本土餐饮品牌可以利用数字技术来提升整体服务水平
我相信郑州本土餐饮品牌可以利用数字技术来提升整体服务水平
我担心过度数字化会让一些本土餐饮失去原有的地方特色
我担心过度数字化会让一些本土餐饮失去原有的地方特色
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19.
请您根据真实感受对郑州本土餐饮品牌做出情感感知评价（1=非常不符合，2=不太符合。3=一般，4=比较符合，5=非常符合）
很不符合不符合一般符合很符合
我认为在郑州本土餐饮品牌消费时体验到顺畅的数字服务时会感到方便和愉悦
我认为在郑州本土餐饮品牌消费时体验到顺畅的数字服务时会感到方便和愉悦
郑州本土餐饮品牌通过数字化营造的文化氛围让我感到亲切
郑州本土餐饮品牌通过数字化营造的文化氛围让我感到亲切
我会对郑州本土餐饮品牌有趣的数字化活动感兴趣
我会对郑州本土餐饮品牌有趣的数字化活动感兴趣
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20.
请您根据自身真实感受对郑州本土餐饮品牌的满意度做出回答（1=非常不符合，2=不太符合。3=一般，4=比较符合，5=非常符合)
很不符合不符合一般符合很符合
我对郑州本土餐饮品牌的数智化整体体验感到满意
我对郑州本土餐饮品牌的数智化整体体验感到满意
我认为郑州本土餐饮品牌能满足我的就餐需要
我认为郑州本土餐饮品牌能满足我的就餐需要
我认为郑州本土餐饮品牌的在线上线下体验的融合上有待提升
我认为郑州本土餐饮品牌的在线上线下体验的融合上有待提升
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21.
请您根据自身真实感受对郑州本土餐饮品牌的选择意愿做出回答（1=非常不符合，2=不太符合。3=一般，4=比较符合，5=非常符合)
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我愿意向他人推荐郑州本土餐饮品牌
我愿意向他人推荐郑州本土餐饮品牌
我会支持郑州本土餐饮品牌的数智化升级创新
我会支持郑州本土餐饮品牌的数智化升级创新
我会向身边人推荐数智化体验出色的郑州本土餐饮品牌
我会向身边人推荐数智化体验出色的郑州本土餐饮品牌
以后在郑州就餐时，我会更倾向于选择本土餐饮品牌
以后在郑州就餐时，我会更倾向于选择本土餐饮品牌
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22.
请您写出一些对郑州本土餐饮品牌的改进建议
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