食品安全认知调查问卷

添加问卷说明
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1.
您的年龄：
A. 18岁及以下
B. 19-30岁
C. 31-45岁
D. 46-60岁
E. 61岁及以上
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2.
您的性别
男
女
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3.
您的学历
A. 初中及以下
B. 高中/中专
C. 大专/本科
D. 硕士及以上
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4.
您所在地区：
A. 一线城市
B. 二线城市
C. 三四线城市
D. 县城/乡镇
E. 农村
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5.
您对当前我国食品安全总体状况的评价是：
A. 非常放心
B. 比较放心
C. 一般
D. 不太放心
E. 非常不放心
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6.
您最担心的食品安全问题是（可多选）：【多选题】
A. 农药/兽药残留超标
B. 添加剂超标/违规使用
C. 过期变质、假冒伪劣
D. 重金属、微生物污染
E. 地沟油、瘦肉精等非法添加
F. 转基因食品安全性
G. 其他
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7.
您认为“食品添加剂”是：
A. 有害，应尽量避免
B. 合理使用是安全的
C. 不清楚，听专家说
D. 无所谓，好吃就行
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8.
您对“转基因食品”的态度是：
A. 支持，认为安全可靠
B. 谨慎，需要更多证据
C. 反对，认为有潜在风险
D. 不了解，不关心
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9.
您是否了解“食品保质期”与“保存条件”的关系（如冷藏/常温）：
A. 非常了解
B. 比较了解
C. 一般
D. 不太了解
E. 完全不了解
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10.
购买食品时，您最关注哪些信息（可多选）：【多选题】
A. 生产日期/保质期
B. 配料表/营养成分表
C. 生产厂家/品牌
D. 价格
E. 外观/气味
F. 认证标志（绿色食品、有机、SC等
G. 其他
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11.
您是否会主动查看食品配料表和营养成分表：
A. 每次都会
B. 经常会
C. 偶尔会
D. 很少会
E. 从不看
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12.
遇到以下情况，您会选择（可多选）：【多选题】
A. 包装破损/漏气，仍购买
B. 包装破损/漏气，坚决不买
C. 临近保质期（1周内），打折会买
D. 临近保质期，再便宜也不买
E. 无生产日期/保质期，不买
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13.
您购买食品的主要渠道是（可多选）：【多选题】
A. 大型超市/连锁便利店
B. 农贸市场/菜市场
C. 线上平台（淘宝/京东/拼多多/社区团购）
D. 街边小摊/流动商贩
E. 其他
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14.
您处理生熟食品的习惯是：
A. 生熟分开，专用砧板/刀具
B. 偶尔分开，大部分混用
C. 基本不分开，一起处理
D. 没注意过
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15.
您清洗蔬菜水果的方式是：
A. 清水冲洗即可
B. 清水+浸泡（10分钟以上）
C. 用果蔬清洗剂/盐水/淘米水浸泡
D. 削皮后再清洗
E. 其他
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16.
您对剩饭剩菜的处理方式是：
A. 常温放置，下一餐直接吃
B. 及时冷藏，下一餐彻底加热
C. 超过24小时就倒掉
D. 只要没坏，都可以吃
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17.
您烹饪肉类/蛋类时，是否会确保彻底煮熟：
A. 一定会，确保全熟
B. 大部分会，偶尔吃半熟
C. 喜欢吃半熟/生腌，不介意
D. 没注意，熟了就行
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18.
您获取食品安全知识的主要渠道是（可多选）：【多选题】
A. 电视/广播
B. 手机新闻/短视频/公众号
C. 家人朋友/社区宣传
D. 学校/单位培训
E. 政府/权威机构网站
F. 其他
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19.
您是否关注过食品安全相关的法律法规（如《食品安全法》）：
A. 非常关注，了解较多
B. 偶尔关注，知道一点
C. 听说过，但不了解
D. 完全不知道
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20.
如果买到问题食品（如变质、过期、异物），您通常会：（可多选）【多选题】
A. 直接扔掉，自认倒霉
B. 找商家退换/索赔
C. 向12315/市场监管部门投诉
D. 发朋友圈/社交媒体曝光
E. 其他
21.
您认为当前最需要加强的食品安全监管/科普方向是什么？（选填）
22.
您对提升自身食品安全认知有什么需求或建议？（选填）
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