调查问卷：消费者对预制菜的支付意愿与态度调查
问卷说明
尊敬的受访者：
您好！本次问卷旨在调研消费者对预制菜的购买意愿、价格接受度等相关看法，所有调研数据仅用于学术研究，我们将严格保密您的个人信息。问卷作答无对错之分，恳请您根据自身实际情况如实填写，您的真实回答对本次研究至关重要，感谢您的支持与配合！
注：本调查问卷中所提到的预制菜是指“买回家自己加热食用”的预制菜，并非某些餐厅隐瞒消费者用预制菜冒充现做所指的预制菜！！！
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调查问卷：消费者对预制菜的支付意愿与态度调查
录音中...
一、基本信息
1.
您的性别：
男
女
2.
您的年龄：
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁以上
3.
您的职业：
学生
企业职员
自由职业者
公务员/事业单位
退休人员
务农
4.
□请您的所在城市
5.
您的月收入（元）：
2000以下
2000-3000
3000-4000
4000-6000
6000-10000
10000以上
二、对预制菜的认知与态度
6.
您是否了解“预制菜”（即预加工、预包装的方便食品）
非常了解
比较了解
一般
不太了解
完全不了解
7.
您是否购买或食用过预制菜？
经常（每周≥2次）
偶尔（每月几次）
很少（每年几次）
从未
8.
如果您有意向购买一份预制菜，您可接受的价格区间是
5元及以下
6-10元
11-15元
16-20元
21-40元
40元以上
没有意向购买
三、预制菜购买与使用习惯
9.
您通常在哪些场景下购买或食用预制菜？（可多选）
【多选题】
工作午餐
晚餐替代
周末家庭用餐
节日聚会
露营/旅行
应急备用
其他（请注明）
*
10.
您购买预制菜的主要考虑因素有哪些？（可多选
【多选题】
方便快捷
价格实惠
口味多样
食品安全
营养均衡
品牌知名度
包装设计
其他（请注明）
*
11.
您通常通过哪些渠道了解或购买预制菜？（可多选
【多选题】
电商平台（淘宝/京东等）
生鲜APP（盒马/叮咚等）
超市/便利店
餐饮外卖
展会/试吃活动
社交媒体推荐
其他（请注明）
*
四、对预制菜的担忧与期待
12.
您对预制菜的主要担忧是？（可多选）
【多选题】
食品安全问题
添加剂过多
营养流失
口感不如现做
价格偏高
包装环保性
信息不透明（如原料来源）
其他（请注明）
*
13.
您认为预制菜在哪些方面最需要提升？（可多选）
【多选题】
食品安全标准
营养保留技术
口味还原度
价格竞争力
包装便利与环保
产品创新（如地方特色菜）
品牌信任度
其他（请注明）
*
五、关于地方特色预制菜的认知与偏好
14.
您是否购买或尝试过地方特色预制菜？
经常购买
偶尔尝试
从未尝试
没注意是否属于地方特色
15.
如果您选择地方特色预制菜，更倾向于以下哪些类型？（可多选）
【多选题】
川菜（麻辣风味）
粤菜（清淡鲜美）
湘菜（香辣浓郁）
江浙菜（甜鲜口味）
西北菜（面食/牛羊肉）
东北菜（炖菜/锅包肉等）
未吃过预制菜
*
16.
您认为地方特色预制菜最应具备的特点是？（可多选）
【多选题】
口味正宗还原
原料地域特色明显
包装体现地方文化
烹饪方式传统
便于家庭复热
价格合理
其他（请注明）
*
*
17.
如果某餐厅承认自己做的就是预制菜，但是价格便宜（5-10元含配送），您愿意购买吗
愿意
不愿意
不愿意但并不反对
*
18.
您对某些餐厅欺瞒顾客使用预制菜冒充现炒的态度是？
坚决反对，这是欺诈行为，违背餐饮诚信
不认同但理解，因成本问题使用预制菜，明码标价即可
中立看待，只要合规安全，口感达标，不影响健康即可
无所谓，餐饮核心是吃饱吃好，味道在线，价格合理就没顾虑
反对且维权，向监管部门投诉，拉黑门店
其他（请自己填写）
问卷结束，再次感谢您的参与！！！
调查结束后的广告请不要相信！！！
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