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20251202咖啡-1
录音中...
请对收到的咖啡样品以下属性进行打分评价。
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1.
姓名
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2.
表面质地
无
极强
0
1
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3
4
5
6
7
8
9
10
*
3.
奶泡颜色
无
极强
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
4.
整体气味
无
极强
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
5.
烘焙气味
无
极强
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
6.
氧化气味
无
极强
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
7.
苦味
无
极强
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
8.
酸味
无
极强
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
9.
整体风味
无
极强
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
10.
烘焙风味
无
极强
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
11.
氧化风味
无
极强
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
12.
涩感
无
极强
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
13.
厚度
无
极强
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
*
14.
余味
无
极强
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
15.
备注
评价对象得分
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20251202咖啡-1
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