舌尖新风向——预制菜消费意愿、健康认知与购买决策调研

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1.
您的性别
男
女
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2.
您的年龄
18岁及以下
19–25岁
26–35岁
36–45岁
46岁及以上
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3.
您的职业
在校学生
企业职员
自由职业
公职/事业单位
退休
其他
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4.
您是否吃过/买过预制菜？
是
否
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5.
您食用预制菜的频率
每周≥1次
每月1–2次
偶尔
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6.
您购买预制菜的主要场景
工作日没时间做饭
一人食/懒人餐
家庭/朋友聚餐
其他
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7.
您能接受的单人份价格
20元以内
21到35元
35元以上
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8.
您对预制菜健康安全性的态度
放心
一般
不放心
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9.
您最担心预制菜的问题是
添加剂/防腐剂
高油高盐
食材不新鲜
营养差
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10.
您购买时会看配料表/营养表吗？
会
偶尔
不会
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11.
影响您购买预制菜的最主要因素
价格
健康安全
口味
方便快捷
品牌
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12.
您更喜欢哪种预制菜
即热型
即烹型
即配型
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13.
您偏好的品类
家常菜
地方特色菜
汤/粥/早餐
火锅/烧烤
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14.
未来您是否愿意继续购买预制菜？
愿意
不确定
不愿意
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15.
您最希望预制菜在哪方面改进？
更健康少添加
口味很好
价格更低
分量更合理
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