基于“药食同源”视角的成都市大学生中医药健康素养与膳食行为调查问卷

亲爱的同学：
你好！我们是成都医学院“药食同源”视角下成都市大学生中医药健康素养调研项目组，现开展关于大学生中医药健康素养与膳食行为的调查研究。本问卷采用匿名形式，所有数据仅用于学术研究，严格保密个人信息，请根据实际情况如实作答。感谢你的支持与配合！
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你所在的学校
成都医学院
其他高校
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2. 你的年级:
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四（医学类为大五）
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3. 你的性别:
A. 男
B. 女
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4. 你的专业类别:
A. 医学类（含临床、护理、药学等）
B. 理工类
C. 人文社科类
D. 经管类
E. 其他
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5. 你的生源地:
A. 城市
B. 农村
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6. 你自评的健康状况:
A. 很好
B. 较好
C. 一般
D. 较差
E. 很差
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7. 中医理论中“阴阳”的核心含义是什么?
A. 食物的寒热属性
B. 人体生理病理的对立统一关系
C. 季节变化规律
D. 不太清楚
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8. 以下哪种中药的主要功效是“清热”?
A. 黄芪
B. 黄连
C. 枸杞
D. 不太清楚
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9. 以下哪种食材属于温性?
A. 西瓜
B. 羊肉
C. 苦瓜
D. 不太清楚
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10. 以下哪种食材常用于泡水喝以明目?
A. 枸杞
B. 山楂
C. 薏米
D. 不太清楚
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11. 以下哪种食材常被用于健脾祛湿?
A. 枸杞
B. 薏米
C. 红枣
D. 不太清楚
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12. 你认为自己对中医药基础知识的了解程度如何?
A. 非常了解
B. 比较了解
C. 一般
D. 不太了解
E. 完全不了解
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13. 你认为自己对“药食同源”理念的了解程度如何?
A. 非常了解
B. 比较了解
C. 一般
D. 不太了解
E. 完全不了解
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14.我认为中医药健康理念对现代人有积极意义
很不同意
很同意
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15.我相信“药食同源”是科学的养生方法
很不同意
很同意
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16. 我会关注自己的身体状况并尝试调理
很不同意
很同意
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 17.我愿意尝试用药食同源食材来调理身体
很不同意
很同意
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18. 你的一日三餐规律程度如何?
A. 非常规律（基本按时吃）
B. 比较规律（偶尔不按时）
C. 一般（有时不吃某一餐）
D. 不太规律（经常不吃早餐或晚餐）
E. 很不规律（作息混乱，饮食无定时）
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19. 你是否有吃夜宵的习惯?
A. 每天
B. 每周4-6次
C. 每周2-3次
D. 每周1次及以下
E. 从不
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20. 过去一个月，你是否因以下原因出现过饮食紊乱（如暴食、厌食、不规律）？【多选题】
A.作息不规律（如熬夜）
B.情绪波动（如压力大、焦虑）
C.减肥/控制体重
D.从未出现
E.其他
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 21.请估算你过去一周各类食物的摄入频率

每天≥1次每周4-6次每周2-3次每周1次以下从不
主食（米饭/面食）
主食（米饭/面食）
蔬菜水果
蔬菜水果
肉蛋奶类
肉蛋奶类
油炸食品（炸鸡、薯条等）
油炸食品（炸鸡、薯条等）
含糖饮料（可乐、奶茶等）
含糖饮料（可乐、奶茶等）
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22. 你每周点外卖的频率大约是？
A. 每天≥1次
B. 每周4-6次
C. 每周2-3次
D. 每周1次及以下
E. 从不
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23. 你是否从未特意食用过任何药食同源食材？
A.是
B.否
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25. 你能准确识别以下哪些属于药食同源食材?（可多选）【多选题】
A. 枸杞
B. 山楂
C. 薏米
D. 红枣
E. 菊花
F. 山药
G. 人参
H. 冬虫夏草
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26. 你认为以下食材的主要功效是什么?【多选题】
枸杞→清肝明目
山楂→消食解腻
薏米→健脾祛湿
红枣→补气养血
不清楚
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27. 你获取药食同源相关信息的主要渠道是?（可多选）【多选题】
A. 书刊/专业网站
B. 家庭传承（父母、长辈）
C. 学校教育（课堂、讲座）
D. 社交媒体/自媒体（抖音、小红书、公众号等）
E. 朋友推荐
F. 其他
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28. 你平时会有意识地食用药食同源食材来调理身体吗?
A. 经常会
B. 偶尔会
C. 很少
D. 从不
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29. 你食用药食同源食材的主要目的是?（可多选）【多选题】
A. 祛湿（如薏米）
B. 补气血（如红枣、枸杞）
C. 安眠（如酸枣仁）
D. 助消化（如山楂）
E. 美容养颜（如枸杞、红枣）
F. 其他
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30. 你通常在什么场景下食用?（可多选）【多选题】
A. 日常饮食中（如煮粥、泡茶）
B. 身体出现不适时（如上火、消化不良）
C. 季节性调理（如春季养肝、秋季润肺）
D. 其他
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31. 你食用药食同源食材的主要驱动力是?（可多选）【多选题】
A. 自己主动了解后尝试
B. 家人/朋友推荐
C. 医生/中医师建议
D. 社交媒体/广告影响
E. 其他
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32.我认为健康饮食很重要，但很难坚持
很不同意
很同意
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33. 我觉得自己年轻，身体好，不需要特别注意饮食
很不同意
很同意
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34. 我不太相信“药食同源”这类说法
很不同意
很同意
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35. 我不喜欢某些药食同源食材的味道（如薏米、山药）
很不同意
很同意
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36. 学习/工作太忙，没时间认真安排三餐
很不同意
很同意
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37. 学校食堂提供的健康选择太少
很不同意
很同意
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38. 健康饮食的成本太高（如购买有机食品、水果等）
很不同意
很同意
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39. 网上关于健康饮食的信息太多太乱，不知道信哪个
很不同意
很同意
40. 你认为影响你保持健康饮食的最大障碍是什么？（请简要说明）
41. 你对“药食同源”有什么看法或疑问？
42. 如果学校要开展健康饮食或中医药文化教育活动，你最想了解什么内容？
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