问卷说明
各位同事:
您好！
为全面梳理餐厅服务短板，优化长者及职工就餐体验，完善菜品、卫生、服务、管理等各项工作，现开展本次匿名问卷调查。请您结合日常真实就餐体验客观填写，为餐厅提质升级提供参考。
感谢您的积极参与和真诚反馈！
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康养院餐厅
满意度调查问卷
录音中...
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1. 您对餐厅职工餐、长者餐整体菜品口味满意度?
A. 非常满意，口味适中、菜品适口
B. 比较满意，无明显口感问题
C. 一般，口味单一、缺乏变化
D. 不满意，口感较差、味道失衡
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2. 餐厅饭菜分量是否充足，日常就餐能否吃饱?
A. 分量充足，完全足够
B. 分量适中，基本足够
C. 分量偏少，偶尔不够吃
D. 分量不足，经常不够吃
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3. 您认为餐厅菜品整体营养搭配是否均衡科学?
A. 非常均衡，贴合康养饮食标准
B. 基本均衡，满足日常饮食需求
C. 一般，菜品搭配单一
D. 不均衡，营养结构不合理
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4. 您对餐厅包厢点餐价格的合理性、性价比评价?
A. 价格透明公道，性价比高
B. 价格合理，可接受
C. 价格偏高，性价比一般
D. 价格不合理，溢价较高
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5. 您最满意一日三餐中的哪一餐?
A. 早餐
B. 午餐
C. 晚餐
D. 均一般，无满意餐食
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6. 您对餐厅餐食出品温度的整体评价?
A. 温度适宜，就餐体验佳
B. 基本合适，偶尔偏差
C. 经常偏凉，影响口感
D. 温度不稳定，问题较多
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7. 日常就餐中是否发现食物变质、食材不新鲜、异味等食品安全问题?
A. 从未发现，食品安全管控到位
B. 极少出现轻微不新鲜情况
C. 偶尔出现食材异常、不新鲜问题
D. 多次出现食物变质、异味等问题
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8. 您对餐厅整体环境卫生、清洁保洁工作的评价?
A. 干净整洁、无死角、无异味
B. 卫生良好，保洁及时
C. 一般，存在卫生死角
D. 卫生较差，保洁不及时
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9. 您对餐厅餐具、后厨、公共区域消毒工作的满意度?
A. 非常满意，流程规范、落实到位
B. 比较满意，消毒工作正常开展
C. 一般，消毒细节有待完善
D. 不满意，消毒不规范、不彻底
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10. 餐厅日常就餐秩序管控情况?
A. 秩序井然，管控到位
B. 整体有序，偶有小问题
C. 一般，管控力度不足
D. 序混乱，缺乏管理
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11. 您对餐厅整体就餐环境（通风、采光、设施、氛围）评价?
A. 舒适整洁，体验感极佳
B. 环境良好，适配就餐需求
C. 整体一般，无明显亮点
D. 环境较差，急需整改
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12. 您对餐厅工作人员服务态度的整体评价?
A. 热情主动、耐心负责
B. 服务规范、态度礼貌
C. 态度平淡、被动服务
D. 态度消极、服务敷衍
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13. 餐厅供餐、问题响应、日常工作处理效率?
A. 高效规范、响应及时
B. 效率良好，运转顺畅
C. 效率一般，偶尔拖沓
D. 效率偏低，经常滞后
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14. 您希望餐厅新增哪些菜品品类?（可多选）
【多选题】
A. 职工便捷简餐、特色主食
B. 更多长者养生软烂菜品
C. 时令果蔬、养生汤粥
D. 低脂营养餐、杂粮餐食
E. 节日特色餐、定制餐品
F. 其他:
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15. 您认为餐厅最需要优化改进的板块?（可多选）
【多选题】
A. 菜品口味、品类更新
B. 餐食分量、营养配比
C. 食材新鲜度、食品安全管控
D. 餐食温度标准化把控
E. 环境卫生、消毒消杀工作
F. 就餐秩序、环境设施优化
G. 工作人员服务态度与工作效率
H. 包厢点餐定价与性价比
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16. 您对康养院餐厅整体工作的综合满意度?
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 基本满意
D. 不满意
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17. 其他改进意见及建议:
感谢您的真诚反馈，我们将根据问卷建议积极整改、优化服务！
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