《泉港浮粿消费者行为与偏好调查问卷》
问卷说明
您好！我们正在进行一项关于泉州传统美食“泉港浮粿”的市场调研，希望能聆听您的宝贵意见。本问卷匿名填写，耗时约3-5分钟，所有数据仅用于整体分析。感谢您的支持！
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《泉港浮粿消费者行为与偏好调查问卷》
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第一部分:基础信息与认知
*
1.您的性别:
男
女
*
2.您的年龄段:
18岁以下
18–25岁
26–35岁
36–45岁
46岁以上
*
3.您目前的职业:
学生
上班族
自由职业
退休
其他
*
4.您的成长或长期居住地是否与泉州/闽南地区相关?
是
否
*
5.您是否了解或听说过“泉港浮粿”?
是
否
*
6.您主要通过哪些渠道了解到它?（可多选）
【多选题】
家人/朋友推荐
抖音/快手等短视频
微信/微博/公众号
旅游时亲眼见到或品尝
新闻报道/非遗宣传
小红书/大众点评等生活平台
其他
第二部分:消费习惯与行为
*
7.您在过去一年内购买或食用浮粿的频率是?
每周一次或以上
每月1-3次
偶尔（半年几次）
从未购买过
*
8. 您通常在什么场合购买或食用浮粿?（可多选）
【多选题】
作为早餐
作为午/晚餐
作为下午茶/夜宵等零食
旅游途中体验
本地节庆/文化活动时
通过外卖/外带解决一餐
其他
*
*
9.您更倾向于通过哪种渠道购买?
路边摊/早市
社区固定小店
景区/文旅街区专门店
商场/美食城连锁店
外卖平台
第三部分:产品偏好与价格
*
10.您最喜欢浮粿的哪些特点?（可多选）
【多选题】
外酥里嫩的独特口感
鲜美丰富的内馅（海蛎/瘦肉等）
美观的五瓣花外形
所承载的地方文化与乡土情怀
即炸即食的“锅气”与氛围
*
11.对于一个现做的、口味地道的浮粿，您认为哪个价格最合理?
3元以下
3–5元
5–8元
8元以上
*
12.如果推出品牌化、包装更精良、食品安全更有保障的浮粿产品，您是否愿意支付比路边摊稍高的价格?
非常愿意
可以考虑，看具体贵多少
不太感兴趣，性价比更重要
完全不接受
第四部分:文化感知与创新期待
*
13.您是否知道浮粿是“非物质文化遗产”?
很清楚
听说过，但不了解
不知道
*
14.以下哪些与浮粿相关的创新产品或活动，您会感兴趣?（可多选）
【多选题】
浮粿主题文创产品（如零钱包、钥匙扣）
趣味表情包/手机壁纸
文创伴手礼盒（适合馈赠亲友）
浮粿制作体验活动或课程
与“国潮”品牌或知名IP的联名产品
以上都不感兴趣
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15.您认为，要让泉港浮粿更好地吸引年轻人，最重要的三项举措是?【】
【多选题】
在抖音、小红书等平台加强内容推广
打造高颜值的“网红打卡”门店或摊位
在保留传统基础上推出创新口味
设计融合传统与潮流的视觉形象
讲述生动有趣的历史与文化故事
确保产品品质的稳定与卫生
其他
*
第五部分:开放建议
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16.对于泉港浮粿的品牌发展、产品创新或宣传推广，您还有什么具体的想法或建议吗?
问卷结束，再次衷心感谢您的参与！
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