关于校园食堂食品安全的调查问卷

【卷首语】
亲爱的同学/老师:您好！我们正在进行一项关于校园食堂食品安全的调查研究，旨在了解现状、发现问题，并提出改进建议。本问卷实行匿名填写，所有数据仅用于学术研究，敬请放心作答。感谢您的支持与参与！
第一部分:基本信息
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1. 您的身份是:
A. 本科生
B. 研究生
C. 教职工
D. 其他
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2. 您平均每周在校园食堂就餐的频率是?
A. 几乎每天
B. 3-5天
C. 1-2天
D. 基本不去
第二部分:食品安全认知与总体评价
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1. 您对当前校园食堂食品安全的总体满意度是?
A. 非常满意
B. 满意
C. 一般
D. 不满意
E. 非常不满意
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2. 您认为校园食堂在食品安全方面最重要的环节是什么?（可多选）【多选题】
A. 食材原料新鲜度
B. 后厨卫生与操作规范
C. 餐具清洗消毒
D. 工作人员健康状况与卫生习惯
E. 食品留样与溯源制度
第三部分:具体问题与细节观察
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1. 您在食堂就餐时，是否遇到过以下问题?（可多选）【多选题】
A. 食物中有异物（如头发、虫子等）
B. 食材不新鲜、有异味或变质
C. 饭菜未完全加热、有凉芯
D. 餐具不洁净，有油渍或水渍
E. 未遇到过上述问题
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2.您是否曾因在食堂用餐出现肠胃不适或疑似食物中毒？
有过多次
有过一两次
从未有过
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2. 您是否见到过食堂工作人员有以下行为?（可多选）【最少选择1项】
A. 未佩戴口罩/手套
B. 直接用手接触熟食
C. 在操作间吸烟、聊天
D. 未发现不当行为
E. 其他（请注明）
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3. 您是否了解食堂的食品留样制度（即每餐菜品留存样品以备检测）?
A. 非常了解
B. 听说过但不了解
C. 完全不知道
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4. 您认为食堂的菜品信息（如菜品名称、主要原料、价格）公示是否清晰、透明?
A. 非常清晰透明
B. 比较清晰
C. 一般
D. 不清晰，常有疑惑
第四部分:沟通、监督与改进意愿
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1. 当您在食堂遇到食品安全问题时，您通常会如何处理?（可多选）【多选题】
A. 当场向食堂窗口或管理人员投诉
B. 通过校园APP、公众号等线上渠道反馈
C. 向辅导员或后勤部门反映
D. 向同学抱怨，但不会正式投诉
E. 觉得投诉无用，选择忍耐
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2. 您认为目前学校对食堂的监督渠道（如意见箱、投诉电话）畅通且有效吗?
A. 非常有效
B. 比较有效
C. 一般
D. 效果甚微
E. 完全没用
没有使用过食堂监督渠道
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3. 您是否愿意参与食堂的监督管理工作（如作为学生代表参与卫生检查）?
A. 非常愿意
B. 有兴趣，但需要了解具体形式
C. 无所谓
D. 不愿意
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4.你是否支持学校定期开展食堂食品安全公开检查并公示结果？
非常支持
比较支持
无所谓
不太支持
非常不支持
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5. 为了提升校园食堂的食品安全水平，您最希望看到哪方面的改进?（开放题）
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