果洛消防支队机关食堂菜品及工作人员服务满意度调查问卷

    为进一步优化支队食堂膳食保障服务，提升菜品质量、餐饮服务水平，近期食堂新招录专职厨师、面点师并正式上岗。现面向全体指战员开展食堂菜品、口味、食材、服务及工作人员履职情况问卷调查，广泛收集大家的真实意见与建议。

    本次问卷采用匿名方式，所有数据仅用于食堂优化整改、提升后勤保障质量，请大家结合日常用餐体验，如实、客观填写。感谢全体指战员对食堂工作的支持与监督！
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1.
您对食堂目前整体餐饮保障的总体满意度？
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不满意
E. 非常不满意
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2.
您日常在支队食堂就餐频率？
A. 每日就餐
B. 每周 4-6 次
C. 每周 1-3 次
D. 极少就餐
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3.
您对食堂正餐菜品（热菜、家常菜）口味满意度？
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不满意
E. 非常不满意
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4.
您对食堂菜品咸淡、荤素搭配的满意度？
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不满意
E. 非常不满意
多选题：
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5.
您认为目前食堂菜品存在的主要问题？（多选）【多选题】
A. 口味单一、无变化
B. 咸淡把控不当（偏咸 / 偏淡）
C. 菜品偏油腻、上火
D. 菜品种类太少，更新不及时
E. 菜品烹饪火候不佳（过生、过烂、发硬）
F. 食材不新鲜
G. 无明显问题
H. 其他
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6.
您对食堂菜品更新频率是否满意？
A. 每周更新多类菜品，非常满意
B. 偶尔更新，基本满意
C. 长期菜品不变，不满意
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7.
您对每日菜品的分量充足度评价？
A. 分量充足
B. 基本够用
C. 偶尔不足
D. 经常不足
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8.
您对食堂包子、馒头、面条、糕点等面点品类满意度？
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不满意
E. 非常不满意
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9.
您认为当前面点存在的问题？（多选）【多选题】
A. 口感偏硬、偏干、不松软
B. 味道单一、甜度 / 咸度不适
C. 品类太少，选择单一
D. 新鲜度不足
E. 无问题
F. 其他
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10.
您希望食堂新增哪些面点种类？
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11.
您对新入职厨师的烹饪水平、菜品制作质量评价？
A. 优秀
B. 良好
C. 一般
D. 较差
E. 很差
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12.
您对面点师的面点制作水平、成品质量评价？
A. 优秀
B. 良好
C. 一般
D. 较差
E. 很差
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13.
您对食堂工作人员卫生习惯、着装规范、操作卫生满意度？
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不满意
E. 非常不满意
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14.
您对食堂工作人员服务态度、工作积极性评价？
A. 热情耐心、积极负责
B. 态度端正、正常履职
C. 态度一般、积极性一般
D. 态度敷衍、工作懈怠
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15.
您对食堂菜品、餐具卫生情况满意度？
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不满意
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16.
您对食堂食材新鲜程度、荤素食材品质评价？
A. 全部新鲜优质
B. 基本新鲜
C. 偶尔存在不新鲜情况
D. 经常不新鲜
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17.
您最希望食堂优化的菜品、口味、餐食品类是什么？
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18.
您对食堂厨师、面点师的工作有哪些意见和改进建议？
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19.
关于食堂整体餐饮保障（早餐、正餐、加餐、夜宵、节日餐等），您有其他宝贵建议？
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