手机扫描二维码答题
00:00:00
邹平市居民营养健康知识知晓率调查问卷2
录音中...
您好!为了解邹平市18—64岁成年居民营养健康知识知晓率水平相关情况,邹平市疾病预防控制中心组织了本次调查。本调查为匿名调查,请您根据自己的真实情况填写,我们对您的个人信息进行保密。您提供的信息对本调查非常重要,谢谢您的支持与参与!
一、基本情况
*
1.
性别:
男
女
*
2.
请输入您的出生日期(阳历):
*
3.
婚姻状况:
未婚
有配偶
离异
丧偶
*
4.
和您共同生活的18-64岁成年人有几人?
*
5.
您的文化程度:
小学及以下
初中
高中/中专/技校
大专/职大
本科
硕士研究生及以上
*
6.
您的行业/单位(如已退休,选择曾经最主要的供职单位)(单选):
医疗卫生机构(医院、疾控、社区卫生服务中心等各级医疗卫生机构和相关科研院所)
其他健康相关产业(健康管理咨询、康养中心、健康体检中心等)
教育相关行业(学校、托幼机构、培训机构等)
农副食品加工业、食品制造业
餐饮业和食品批发零售业
农林牧渔业
其他
*
7.
上一年,您的家庭人均收入是
万
元/人?
*
8.
您的体重:
kg(保留1位小数)
*
9.
您的身高:
cm(保留1位小数)
*
10.
您是否患有以下慢性病(经诊断确诊)(可多选):
【多选题】
未患慢性病
高血压
糖尿病
血脂异常
冠心病
脑卒中
癌症
其他慢性病
不知道是否患慢性病
*
11.
您平时从哪些渠道获得营养健康知识? (可多选)
【多选题】
微信/微博等以图文为主新媒体
抖音等以视频为主新媒体
网站搜索
电视/广播等
书籍/报纸/期刊/杂志等
家人/亲戚/朋友等
医院/社区卫生服务站/村卫生室
社区/学校/单位
其他
*
12.
请列出您最希望获得营养健康知识的三个渠道(选3个选项)
【请选择3项】
微信/微博等以图文为主新媒体
抖音等以视频为主新媒体
网站搜索
电视/广播等
书籍/报纸/期刊/杂志等
家人/亲戚/朋友等
医院/社区卫生服务站/村卫生室
社区/学校/单位
其他
二、营养健康知识
*
13.
基于我国居民膳食摄入现状,《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为( )(每类食物选一个)
多吃
适量
少吃
无所谓
不知道
蔬菜
蔬菜
*
14.
基于我国居民膳食摄入现状,《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为( )(每类食物选一个)
多吃
适量
少吃
无所谓
不知道
水果
水果
*
15.
基于我国居民膳食摄入现状,《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为( )(每类食物选一个)
多吃
适量
少吃
无所谓
不知道
奶类
奶类
*
16.
基于我国居民膳食摄入现状,《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为( )(每类食物选一个)
多吃
适量
少吃
无所谓
不知道
大豆及制品
大豆及制品
*
17.
基于我国居民膳食摄入现状,《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为( )(每类食物选一个)
多吃
适量
少吃
无所谓
不知道
全谷物
全谷物
*
18.
基于我国居民膳食摄入现状,《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为( )(每类食物选一个)
多吃
适量
少吃
无所谓
不知道
鱼、禽、瘦肉
鱼、禽、瘦肉
*
19.
基于我国居民膳食摄入现状,《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为( )(每类食物选一个)
多吃
适量
少吃
无所谓
不知道
蛋
蛋
*
20.
基于我国居民膳食摄入现状,《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为( )(每类食物选一个)
多吃
适量
少吃
无所谓
不知道
加工肉制品
加工肉制品
*
21.
基于我国居民膳食摄入现状,《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入建议为( )(每类食物选一个)
多吃
适量
少吃
无所谓
不知道
加了糖的食物或者饮料
加了糖的食物或者饮料
*
22.
健康成人每人每天吃
盐
不超过多少克?( )(只选一个)
5g
10g
15g
20g
不知道
*
23.
每人每天吃添加
糖
最好不超过多少克?( )(只选一个)
25g
35g
45g
55g
不知道
*
24.
每人每天
烹调油
多少克?( )(只选一个)
10-25g
25-30g
30-50g
50-75g
不知道
*
25.
下面关于蔬菜、水果的说法,正确的是:( )(多选)
【多选题】
每一餐都应有蔬菜
应多吃深色蔬菜(如绿叶菜、胡萝卜、西红柿等),且摄入量至少要占摄入蔬菜总量的一半
应天天吃水果
蔬菜和水果可以互相代替
不知道
*
26.
下面说法正确的是:( )(多选)
【多选题】
对于成年人,没有任何一种食物可以满足人体所需的全部营养素
日常饮食中应该包括:谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆类和坚果
通过粗细搭配、荤素搭配和色彩搭配,更容易做到食物多样
平均每天应吃12种以上食物,每周25种以上
不知道
*
27.
下列关于平衡膳食特点的说法正确的是:( )(多选)
【多选题】
以动物性食物为主
膳食中有多样化的食物
各种食物的比例合适
以谷类为主
不知道
*
28.
下面食物,补钙最好的是:
骨头汤
牛奶
乳酸菌饮料
豆浆
不知道
*
29.
与大米、白面等细粮相比,粗粮(如糙米、全麦等全谷物,燕麦、小米、玉米等杂粮,绿豆、赤豆等杂豆)有哪些特点?( )(多选)
【多选题】
可提供更多的B族维生素
更容易使血糖升高
可提供更多的矿物质
可提供更多的膳食纤维
不知道
*
30.
以下哪些食物含铁丰富且容易被人体吸收利用?( )(多选)
【多选题】
动物血
动物肝脏
菠菜
牛肉
不知道
*
31.
想摄入较多的维生素A,可以通过吃下面哪些食物?( )(多选)
【多选题】
大白菜
羊肝
胡萝卜
鸡胸肉
不知道
*
32.
下面哪种食品通常含较多的油和盐?
卤干
油炸薯片
原味瓜子
葡萄干
不知道
*
33.
从预防血脂异常和心血管疾病角度考虑,您觉得应优先选择以下哪种食物?
鱼肉
猪肉
羊肉
牛肉
不知道
*
34.
下面说法正确的是:( )(多选)
【多选题】
盐摄入过多,可增加高血压、脑卒中的发生风险
油摄入过多,可增加肥胖的发生风险
喝过多的含糖饮料,可增加肥胖、龋齿的发生风险
多吃盐、油、糖没什么危害
不知道
*
35.
下面说法正确的是:
【多选题】
多吃粗杂粮、少吃精白米面可降低2型糖尿病的发病风险
多吃动物脂肪有助于预防脑卒中
少吃加工肉制品有助于预防癌症
多吃绿叶蔬菜有助于预防心血管疾病
不知道
*
36.
阅读下面两种商品的食品标签,回答下面两道题
商品1和商品2哪一个属于奶类?( )(单选)
商品1
商品2
都属于
都不属于
不知道
*
37.
商品1和商品2哪一个含有的蛋白质更高(每100ml)?( )(单选)
商品1
商品2
一样高
不知道
*
38.
请您估计下面食物的重量:
20克
50克
100克
200克
*
39.
20克
50克
100克
200克
*
40.
20克
50克
100克
200克
*
41.
以下哪种搭配的早餐营养更均衡?
牛奶+面包+鸡蛋
白米粥+鲜肉小笼包
豆浆+牛肉白菜馅包子+鸡蛋
豆腐脑+油条+榨菜丝
不知道
*
42.
如果一个成年人的体质指数(体重/身高2)是25.7公斤/米2,则他(她)的体重属于( )(单选)
正常
消瘦
超重
肥胖
不知道
*
43.
下面哪些方法有助于我们维持健康体重?( )(多选)
【多选题】
不吃主食
每天保持适量的身体活动
学会看食品标签,少吃高能量食品
在外就餐时选用小份菜
不知道
*
44.
下列关于饮酒的说法正确的是:( )(多选)
【多选题】
儿童少年不应饮酒
少喝一点酒对人体有益处
饮酒可增加肝损伤的风险
成年人若饮酒,一天饮用的酒精量不超过15g
不知道
*
45.
下列关于食物烹调的说法表述正确的是( )(单选)
清洗蔬菜,应该先切后洗
烹调时,蒸、煮用油量相对少
为了减少盐摄入,炒菜时可以用酱油代替盐
烹饪好的饭菜反复加热,不会影响其营养价值
不知道
*
46.
小张的妈妈最近正在网络上学习科普知识,下列文章标题说法正确的是( )(单选)
《食品添加剂,百害无一利》
《想要美丽好身材,每日三餐只吃菜》
《健康要加油,饮食要减油》
《多喝汤,更营养》
不知道
*
47.
下面说法正确的是:( )(单选)
无糖食品不含糖,想吃多少吃多少
越贵的食物越有营养
鲜榨果蔬汁可以完全代替新鲜蔬果
配料表是按照用量由高到低列出食品原料
不知道
*
48.
以下情景,符合不浪费食物的做法有:( )(多选)
【多选题】
去超市买菜,一次性买够全家吃一个星期的量,屯放在冰箱里
芹菜茎用来炒菜,摘下来的芹菜叶用来做鸡蛋饼
牛奶还有两天过期,抓紧时间在保质期内喝完
请客吃饭时,为显示大方,多点菜,不打包
不知道
*
49.
以下做法正确的是:( )(多选)
【多选题】
郊游时采摘了野生蘑菇,回家食用
小明妈妈出现腹泻、呕吐的症状,为防止传染疾病,换小明爸爸做饭
隔顿、隔夜的剩饭彻底加热后再吃
切完生肉的刀用水冲一下继续切熟肉
不知道
*
50.
下面说法正确的是:( )(多选)
【多选题】
冰箱中生熟食物避免混放,可以直接吃的食物应放在上层,生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等放在下层
切生肉应该与切熟肉用不同的砧板
在家吃饭没必要用公勺公筷,显得见外
发现水果局部腐烂,切掉坏的部分,剩下的都是安全无害,可以安心食用
不知道
*
51.
您是否赞同以下说法?
非常赞同
赞同
一般
不赞同
非常不赞同
要营养必须多吃肉、鱼和蛋
要营养必须多吃肉、鱼和蛋
奶是只有婴幼儿才必需的食物
奶是只有婴幼儿才必需的食物
早饭不饿就不吃了,中午多吃点就行
早饭不饿就不吃了,中午多吃点就行
口渴的时候喝水,不渴的时候不用喝
口渴的时候喝水,不渴的时候不用喝
保健(功能)食品可以替代药品
保健(功能)食品可以替代药品
*
52.
通常情况下,您进行以下行为的频率?
完全不会
偶尔会
有时会
经常会
总是会
定期监测自己的体重情况
定期监测自己的体重情况
在购买预包装食品时,会仔细阅读食品营养标签
在购买预包装食品时,会仔细阅读食品营养标签
使用公勺公筷
使用公勺公筷
烹调时注意控制油用量
烹调时注意控制油用量
烹调时注意控制盐用量
烹调时注意控制盐用量
*
53.
通常情况下,您吃以下食物的频率是?
每天
5-6天/周
3-4天/周
1-2天/周
1-3次/月
<1次/月
全谷物/粗杂粮
全谷物/粗杂粮
水果
水果
蔬菜
蔬菜
牛奶、酸奶、奶粉或奶酪(不包括乳饮料)
牛奶、酸奶、奶粉或奶酪(不包括乳饮料)
水产品
水产品
蛋类
蛋类
畜禽肉
畜禽肉
加工肉制品
加工肉制品
大豆及制品
大豆及制品
坚果
坚果
油炸食品
油炸食品
含糖饮料
含糖饮料
酒
酒
早餐
早餐
在外就餐/点外卖
在外就餐/点外卖
54.
通常情况下,您一周累计做
分钟的中等强度有氧身体活动,
分钟的高强度有氧身体活动。
(包括职业、家务、业余活动等;有氧身体活动是指躯干、四肢等大肌肉群参与为主的、有节律、时间较长、能够维持在一个稳定状态的身体活动;中等强度是指活动时感觉有点累,心跳和呼吸都加快,轻微出汗,可以轻松说话;高强度是指活动时感觉很累,全身出了很多汗,说话较费力或停止运动才能说话,呼吸急促,大口喘气,心跳很快)
*
答题结束,感谢您的参与!
评价对象得分
字体大小